Tomatoes Bull's heart αποκαλείται από πολλούς ρετρό ποικιλία. Δεδομένου ότι έχει καλλιεργηθεί για αρκετές γενιές καλοκαιρινών κατοίκων. Κατάγεται από την Ιταλία, αλλά εδραιώθηκε σταθερά στη χώρα μας. Εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2003. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή τη δημοφιλή ντομάτα Bull's Heart, οι κριτικές της οποίας δεν αφήνουν καμία αμφιβολία για την αξιοπιστία της.
Περιεχόμενο:
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Ψηλός θάμνοι καθοριστικού τύπου αυξάνεται σε ύψος περίπου 1,4-1,8 m. Ένας ισχυρός μίσχος φυτών σας επιτρέπει να αντέξετε μια μάζα φρούτων άνω των 500 g. Η καρποφορία των θάμνων αρχίζει 120-140 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Τις περισσότερες φορές, η ποικιλία καλλιεργείται σε εξοχικές κατοικίες ή ιδιωτικά οικόπεδα. Σε βιομηχανική κλίμακα, η ποικιλία δεν χρησιμοποιείται ευρέως.
Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας Bull's Heart είναι το μέγεθος και το σχήμα του καρπού. Συνήθως είναι μυτερά στην άκρη του εμβρύου και έχουν σχήμα καρδιάς. Οι ντομάτες μπορούν να ζυγίζουν από 100 έως 600 g.
Το μέγιστο καταγεγραμμένο βάρος είναι περίπου 1 κιλό. Οι μεγαλύτεροι καρποί σχηματίζονται στο κάτω μέρος των θάμνων. Στην κορυφή του στελέχους υπάρχουν μικρότερες ντομάτες - 100-150 g. Σε ένα πινέλο μπορεί να υπάρχουν έως και 5 φρούτα.
Ένα φυτό απλώματος με λίγα φύλλα είναι κατάλληλο τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική καλλιέργεια.
Διαβάστε επίσης: Azalea - περιγραφή, φροντίδα, αναπαραγωγή και πιθανές ασθένειες (35 Φωτογραφίες & Βίντεο) - Παρατηρούμε την τεχνική καλλιέργειαςΥποείδος
Το συνηθισμένο χρώμα της φλούδας της ντομάτας είναι κόκκινο (King London, Bull's heart pink).
Αλλά υπάρχουν και άλλες ποικιλίες ποικιλιών με δέρμα:
- κίτρινο (Brown's Yellow Giant)
- κόκκινο (κόκκινη καρδιά ταύρου)
- πορτοκαλί (Bull's heart orange F1)
- μαύρο (η μαύρη καρδιά του Μπραντ)
- λευκό (White Oxheart)
Οι πιο διάσημες ποικιλίες που εκτρέφονται από Ρώσους κτηνοτρόφους είναι: "Bull's Heart Pink", "Bull's Heart Orange F1", "Bull's Heart Red".
- μεγαλόκαρπος
- υψηλή απόδοση
- καλές γαστρονομικές ιδιότητες των φρούτων
- την παρουσία υποειδών.
- Η συγκομιδή πρέπει να χρησιμοποιηθεί σχεδόν αμέσως
- οι θάμνοι χρειάζονται συνεχή φροντίδα
- Τα φυτά έχουν όψιμη ωριμότητα περίπου 4 μηνών.
απόδοση παραγωγής
Τα φυτά που καλλιεργούνται υπό κάλυψη παράγουν περισσότερους καρπούς. Από έναν θάμνο θερμοκηπίου συλλέγονται 8-12 κιλά ντομάτας. Στο ανοιχτό έδαφος, η ποικιλία μπορεί να ευχαριστήσει 3,5-5 κιλά γιγάντιες ντομάτες. Το δέρμα τους είναι λεπτό.
Διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.Οι μεγαλύτερες ντομάτες σχηματίζουν υποείδη με σκούρο δέρμα.
Έχουν γλυκιά γεύση, με ελαφρά ξινίλα. Μέσα σαρκώδες, πυκνό, όχι ζουμερό. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να προστεθούν σε σαλάτες ή να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση, μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.
Διαβάστε επίσης: Οι καλύτερες 46 ποικιλίες ντομάτας για ένα θερμοκήπιο: περιγραφή με φωτογραφία και κριτικές για αυτέςΧαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Για να αποκτήσετε τον μέγιστο αριθμό φρούτων στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, συνιστάται να φυτέψετε φυτά Θερμοκήπιο. Σε ανοιχτό έδαφος, στις περισσότερες περιπτώσεις, φυτεύονται μόνο στις νότιες περιοχές.
Μεγαλώστε το τρόπο δενδρυλλίων. Η καρδιά του Variety Bull θεωρείται μια απαιτητική ποικιλία ντομάτας.
Προετοιμασία σπόρων για σπορά
Οι σπόροι σπέρνονται νωρίς την άνοιξη. Οι σπόροι του φυτού μπορούν να συλλεχθούν από το φθινόπωρο μόνοι τους, έτσι ώστε να διατηρούν τις ποικιλιακές ιδιότητες. Η εξαίρεση είναι οι ποικιλίες - υβρίδια F1.
Θα πρέπει να πραγματοποιηθούν οι ακόλουθες δραστηριότητες:
- Τοποθετούμε το υλικό σπόρου για 12 ώρες σε λιωμένο νερό. Μπορείτε να πάρετε καθαρό χιόνι και να το βάλετε σε ζεστό μέρος ή να βγάλετε πάγο από την κατάψυξη. Το λιωμένο νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Απολυμάνετε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι χύνονται σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και διατηρούνται για όχι περισσότερο από 45 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό σε ένα σουρωτήρι. Οι υπόλοιποι σπόροι πλένονται με καθαρό νερό.
Σπορά για σπορόφυτα
Το χώμα από το κατάστημα επιλέγεται με το σήμα "για σπορόφυτα". Εάν το μίγμα εδάφους παρασκευάζεται ανεξάρτητα, θα πρέπει να περιλαμβάνει:
- φυλλόχωμα
- τύρφη
- άμμος ποταμού
- μαυρόχωμα
Ως δοχείο για φύτευση επιλέγονται παραδοσιακά ξύλινα κουτιά ή πλαστικά δοχεία. Το χώμα στο δοχείο γεμίζεται έτσι ώστε η γη να μην φτάνει στις άκρες κατά 3 cm.
Η σπορά πραγματοποιείται σε προεπεξεργασμένο, υγρό, ζεστό έδαφος. Βάθος σποράς - 1-2 εκ. Απόσταση μεταξύ γειτονικών σπόρων - 2-3 εκ.
Μετά τη φύτευση, τα κουτιά καλύπτονται με διαφανές γυαλί, μια σακούλα και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το καταφύγιο αφαιρείται. Το κουτί τοποθετείται σε φωτεινό μέρος του σπιτιού.
Γίνεται μάζεμα μετά τον σχηματισμό 2-3 αληθινών φύλλων. Ταυτόχρονα, τα αδύναμα φυτά αφαιρούνται και τα δυνατά μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα ή σε ένα πιο ευρύχωρο κουτί.
Σκλήρυνση δενδρυλλίων
Πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, συνιστάται η σκλήρυνση των καλλιεργημένων δενδρυλλίων. Για να γίνει αυτό, βγαίνουν σε μπαλκόνι, χαγιάτι ή κήπο τις ζεστές, ηλιόλουστες μέρες. Ο χρόνος παραμονής στον αέρα αυξάνεται καθημερινά.
Μεταμόσχευση δενδρυλλίων
Σπορόφυτα στο θερμοκήπιο μεταφυτεύονται τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου. Οι ακριβείς ημερομηνίες εξαρτώνται από τις κλιματικές συνθήκες, τη διαθεσιμότητα θέρμανση σε θερμοκήπιο. Συνιστάται η φύτευση ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος μόνο το δεύτερο μισό του Μαΐου, αρχές Ιουνίου, όταν έχει περάσει ο κίνδυνος των νυχτερινών παγετών.
Προετοιμασία εδάφους
Το έδαφος στην περιοχή κάτω από τις ντομάτες πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών, να είναι διαπερατό από τον αέρα και το νερό. Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6-6,5. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος του κήπου με πολύ ηλιακό φως, αλλά χωρίς ρεύματα και κοντά υπόγεια νερά.
Συνιστάται να προετοιμάσετε ένα μέρος για τα σπορόφυτα το φθινόπωρο προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα στο έδαφος κατά το σκάψιμο.. Εάν το έδαφος δεν εμπλουτίστηκε με οργανική ουσία στο τέλος της σεζόν, την άνοιξη πρέπει να εφαρμόζονται 8-10 κιλά κομπόστ ή χούμο ανά m2.
Είναι επίσης χρήσιμο στις αρχές της άνοιξης να σπείρετε φυτά πράσινης κοπριάς σε οικόπεδο για ντομάτες:
- ραπανάκι
- αλφάλφα
- μουστάρδα
- phacelia, κλπ.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις ντομάτες: κρεμμύδιριζικές καλλιέργειες, όσπρια Πολιτισμός, λάχανο, ετήσια βότανα.
Κανόνες προσγείωσης σε μόνιμη θέση
Όταν καλλιεργείτε τις ντομάτες Oxheart σε θερμοκήπιο, να είστε προετοιμασμένοι ώστε οι ντομάτες να πάρουν το μεγαλύτερο μέρος του καλύμματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι φυτεύονται σε θερμοκήπιο, αφήνοντας απόσταση 1 m μεταξύ των κρεβατιών.Η απόσταση μεταξύ δύο θάμνων είναι τουλάχιστον 40 cm.
Βάθος φύτευσης - 12-15 εκ. Φύτευση σε μεγαλύτερο βάθος είναι επίσης δυνατή, αλλά περίπου 4-5 εκ. πρέπει να μείνουν μεταξύ της επιφάνειας της γης και του πρώτου αληθινού φύλλου. Σύμφωνα με έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών, το 1/3 του στελέχους μπορεί να εμβαθύνει - σε φύλλα κοτυληδόνας, αλλά περισσότερο.
Εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν υπό κάλυψη, η θερμοκρασία του αέρα σε αυτό πρέπει να είναι 20-22 C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 16-18 C τη νύχτα. Μέχρι να ριζώσουν τα σπορόφυτα, συνιστάται να τα σκιάζετε κατά τη διάρκεια του ήλιου.
Φροντίδα
Η φροντίδα των φυτών δεν διαφέρει από άλλες ποικιλίες νυχτολούλουδου και περιλαμβάνει:
- πότισμα
- λίπασμα επιφάνειας
- χαλάρωση
- αερισμός θερμοκηπίων
- τσίμπημα
- σάπια φύλλα
- δέσιμο
Πότισμα
Η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική στην ξηρασία. Μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας των νεοφυτευμένων νεαρών φυτών, δεν χρειάζεται να ποτίζονται. Μόλις οι θάμνοι αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά, το πότισμα μπορεί να συνεχιστεί.
Κατά μέσο όρο, για 1 m2 κλινών 1-2 φορές την εβδομάδα, χρειάζεστε 5-7 λίτρα υγρού για νεαρά φυτά, 12 λίτρα για ενήλικους θάμνους.
Τις ζεστές μέρες, κατά την ωρίμανση της τομάτας, απαιτείται η μέγιστη ποσότητα νερού - έως 15 l / m2.
Για άρδευση χρησιμοποιήστε ζεστό (20-22 C) καθιζάνον νερό.. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Ντομάτες Η καρδιά του ταύρου πρέπει να ποτίζεται μόνο κάτω από τη ρίζα, αποφεύγοντας το νερό στο στέλεχος, τα φύλλα.
Εξαερισμός του θερμοκηπίου
Τις ζεστές μέρες, τα θερμοκήπια, τα θερμοκήπια πρέπει να αερίζονται καθημερινά. Σε ζεστό καιρό, τα παράθυρα του καταφυγίου πρέπει να παραμένουν ανοιχτά. Η υπερθέρμανση του δωματίου μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολία στη διαδικασία επικονίασης.
Η υγρασία κάτω από το καταφύγιο πρέπει να είναι 65-70%.
Σχηματισμός θάμνων
Η καρδιά του ταύρου καρποφορεί καλά όταν σχηματίζει θάμνους σε ένα στέλεχος. Η κορυφή του στελέχους αφαιρείται όταν σχηματιστούν στο φυτό 7-8 συστάδες με καρπούς.
pasynkovanie
Το τσίμπημα είναι η αφαίρεση των περιττών βλαστών στις μασχάλες των φύλλων. Στα θετά παιδιά συνιστάται η αφαίρεση όταν το μήκος τους δεν έχει φτάσει ακόμη τα 5 εκ. Μέχρι αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού των φυτών. Η ανάπτυξη τέτοιων βλαστών θα πρέπει να παρακολουθείται τακτικά. Συνήθως η ανάγκη αφαίρεσης νέων θετών τέκνων προκύπτει κάθε εβδομάδα.
λίπασμα επιφάνειας
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες τρέφονται 3-4 φορές. Εάν παρατηρηθούν σημάδια έλλειψης οποιωνδήποτε στοιχείων, ο αριθμός των διαδικασιών μπορεί να αυξηθεί. Αλλά τα μείγματα θρεπτικών ουσιών εφαρμόζονται όχι περισσότερο από 1 φορά σε 2 εβδομάδες, ενώ εναλλάσσονται ριζικές, φυλλώδεις επικαλύψεις.
Συνιστάται η χρήση οργανικής ουσίας ως λίπασμα. Για παράδειγμα, κοπριά κοτόπουλου, αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1:15, κοπριά αγελάδας - 1:10. Τα ορυκτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο 2 μήνες πριν τη συγκομιδή.
Συνταγές για την παρασκευή φυσικών λιπασμάτων για ντομάτες
Δέσιμο
Τα φυτά με μακριά στελέχη μπορούν να δεθούν αμέσως μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης. Για να γίνει αυτό, συνήθως παίρνουν ένα μανταλάκι μήκους περίπου 2 μέτρων και το θάβουν στο έδαφος δίπλα στον θάμνο.
Στη συνέχεια, ένα στέλεχος είναι δεμένο σε αυτό το μανταλάκι. Για να μην κρέμεται η κορυφή του φυτού και σπάει κάτω από το βάρος του καρπού, καθώς μεγαλώνει, αλλάζει ο τόπος του δεσίματος.
Μάλτσαρα
Για να διευκολυνθεί η διαδικασία φροντίδας των θάμνων, το έδαφος κάτω από αυτούς μπορεί να καλυφθεί με ένα στρώμα σάπια φύλλα 5 cm.
Εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:
- κρατά το νερό στο έδαφος
- εξαλείφει την πιθανότητα ανάπτυξης ζιζανίων
- προστατεύει τις ντομάτες που έρχονται σε επαφή με το έδαφος από τη σήψη
Γονιμοποίηση
Οι ντομάτες εξωτερικού χώρου μπορούν εύκολα να επικονιαστούν από έντομα και άνεμο. Δεν υπάρχει ελεύθερη κυκλοφορία αέρα στο θερμοκήπιο, επομένως συνιστάται να βοηθηθούν τέτοια φυτά σε αυτή τη διαδικασία.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία θεωρείται μη ανθεκτική στην όψιμη μάστιγα.. Εάν ο καιρός είναι δροσερός και το χώμα είναι γεμάτο νερό, η ασθένεια μπορεί να χτυπήσει την καρδιά του Ταύρου.
Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να τηρούνται προληπτικά μέτρα:
- απολυμάνετε τους σπόρους, το έδαφος, τα δοχεία, τα θερμοκήπια πριν από τη φύτευση
- αφήστε την απαιτούμενη απόσταση μεταξύ των θάμνων
- μη φυτεύετε σπορόφυτα σε μόνιμο μέρος όπου φύτρωναν άλλα νυχτολούλουδα (πιπεριές, πατάτες κ.λπ.)
- αερίστε το θερμοκήπιο
- παρακολουθεί την υγρασία του εδάφους
Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών, για λόγους πρόληψης, αντιμετωπίζουν τους θάμνους δύο φορές την εποχή με αντιμυκητιακά φάρμακα. Θάμνοι με εμφανή σημάδια ασθένειας σκάβονται από τις ρίζες και καίγονται.
Εκτός από το φυτόφθορα, η "καρδιά του ταύρου" μπορεί να μολυνθεί με φουζάριο, κλαδοσπορίωση, ιλίγιλωση. Αλλά σε αντίθεση με το φυτόφθορα, η ποικιλία έχει μέση αντοχή σε αυτές τις ασθένειες.
Συγκομιδή
Οι ντομάτες συγκομίζονται μόλις ωριμάσουν. Συνήθως την πρώτη συγκομιδή μπορείτε να την απολαύσετε τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Το "Bull's heart" είναι μια ποικιλία σούρουπου, οι καρποί του οποίου δεν είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση. Οι ώριμες, μαζεμένες ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια η γεύση αλλοιώνεται, αλλά παραμένουν κατάλληλα για θερμική επεξεργασία. Η μεταφορά των φρούτων είναι εξαιρετική.
Μπορείτε να επιλέξετε ένα ψυγείο ή ένα άλλο σκοτεινό, δροσερό μέρος στο σπίτι ως μέρος για να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι 5-12 C. Συνιστάται να βάζετε τις ντομάτες με το κοτσάνι προς τα πάνω.
Διαβάστε επίσης: Κατασκευή θερμοκηπίου με τα χέρια σας από σωλήνα προφίλ και πολυανθρακικό: πλήρης περιγραφή της διαδικασίας, σχέδια με διαστάσεις, πότισμα και θέρμανση (Φωτογραφία & Βίντεο)Εφαρμογή
Το μέγεθος της ντομάτας Oxheart δεν τις επιτρέπει να διατηρηθούν ολόκληρες. Συνήθως χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία σάλτσες μπορς, lecho, σαλάτες, κέτσαπ. Φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζουμερά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού ντομάτας.
Οι γλυκές ντομάτες είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε διάφορα ζεστά πιάτα, κατεψυγμένα.
Διαβάστε επίσης: Καρότα: περιγραφή των 28 καλύτερων ποικιλιών, χαρακτηριστικά (Φωτογραφία & Βίντεο) | +ΚριτικέςΣυγκομιδή σπόρων για φύτευση την επόμενη σεζόν
Οι σπόροι από φρούτα που καλλιεργήθηκαν στον δικό σας κήπο μπορούν να σπαρθούν για όχι περισσότερο από 4 χρόνια. Στο μέλλον, μπορεί να χάσουν τις ποιότητες της ποικιλίας.
Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν τη συγκομιδή των σπόρων ως εξής:
- επιλέξτε τη μεγαλύτερη ντομάτα από το δεύτερο πινέλο από κάτω
- περιμένετε να ωριμάσει πλήρως
- μαζέψτε τα φρούτα και κρατήστε τα στο σπίτι για αρκετές μέρες
- κόψτε την ντομάτα, πάρτε τους σπόρους
- στεγνώστε τα
- βάλτε τους σπόρους σε χάρτινες σακούλες
Εμπειρία στην καλλιέργεια ντομάτας Bull's Heart Black
Η ντομάτα "Bull's Heart" είναι το αγαπημένο των κατοίκων του καλοκαιριού. Περιγραφή και χαρακτηριστικά, καλλιέργεια και φροντίδα, πιθανές ασθένειες (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Το αγαπημένο μου είδος ντομάτας για γεύση.Επίσης αυτό το είδος είναι ιδανικό για την άνυδρη περιοχή μου. Το "Bullheart" είναι σε θέση να αντέξει σχεδόν κάθε ξηρασία, ενώ η καλλιέργεια δεν θα υποφέρει. Το κύριο πράγμα είναι να στρώσει καλά το χώμα και όλα θα είναι εντάξει. Η ποικιλία καρποφορεί μέχρι αργά το φθινόπωρο. Έβαλα εντελώς πράσινες ντομάτες στο κελάρι, όπου ωριμάζουν αργά. Ακόμα και στις αρχές του χειμώνα, έχω πάντα κόκκινες μυρωδάτες ντομάτες. Οι σπόροι αυτής της ντομάτας έχουν επίσης καταπληκτική βλάστηση, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για άλλες ποικιλίες.