Σταφίδα
Η σταφίδα είναι ένας θάμνος που μπορεί να βρεθεί σε κάθε κήπο ή κήπο. Η δημοτικότητα της σταφίδας οφείλεται στην αξεπέραστη γεύση των μούρων της, καθώς και στο γεγονός ότι αυτός είναι ένας από τους λίγους θάμνους που μπορούν να αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς μέσα σε ένα χρόνο μετά τη φύτευση. Επιπλέον, τα μούρα σταφίδας έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία. Η φύτευση σταφίδας και η φροντίδα τους, παρά την φαινομενική απλότητά τους, έχουν στην πραγματικότητα μια σειρά από χαρακτηριστικά που είναι επιθυμητό να ληφθούν υπόψη για να έχετε καλές αποδόσεις.
Περιεχόμενο:
Διαβάστε επίσης: Έργα εξοχικών κατοικιών για 6-10 στρέμματα: 120 φωτογραφίες, περιγραφή και απαιτήσεις | Οι πιο ενδιαφέρουσες ιδέες
Εισαγωγή
Στο κλίμα μας, μπορείτε να καλλιεργήσετε αρκετές δεκάδες είδη σταφίδας. Αυτά περιλαμβάνουν τόσο άγρια όσο και καλλιεργούμενα είδη. Η μεγαλύτερη ποικιλία άγριας σταφίδας παρατηρείται σε ορεινές περιοχές: στον Καύκασο και στα ανατολικά Ουράλια. Εκτός από την παραδοσιακή κόκκινη και μαύρη σταφίδα, υπάρχουν επίσης λευκές και χρυσές σταφίδες. Ωστόσο, η παλάμη της δημοτικότητας ήταν και καταλαμβάνεται από το φραγκοστάφυλο για τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του.
θάμνος κόκκινης σταφίδας
Η σταφίδα μπορεί να καταναλωθεί ωμή, από την οποία μπορείτε να πάρετε εξαιρετικές μαρμελάδες, κομπόστες, μαρμελάδες, σιρόπια κ.λπ. Δεδομένου ότι η σταφίδα έχει αρκετή ζάχαρη και είναι ικανή να ζυμωθεί, λαμβάνεται από αυτήν μια ποικιλία βιοτεχνικής αλκοόλης, από κρασιά και λικέρ μέχρι δυνατά βάμματα.
Μούρα μαύρης σταφίδας
Η χρήση της σταφίδας στην ιατρική οφείλεται κατά κύριο λόγο στην παρουσία μιας τεράστιας ποσότητας ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C) σε αυτήν., καθώς και φλαβονοειδή και τανίνες. Επιπλέον, αυτές οι ουσίες δεν περιέχονται μόνο στα μούρα του φυτού, αλλά και στους μίσχους και τα φύλλα του. Στη λαϊκή ιατρική, παρασκευάζονται διάφορα αφεψήματα, αφεψήματα και τσάγια από φύλλα και μούρα σταφίδας.
Διαβάστε επίσης: Πιπέρι: περιγραφή, καλλιέργεια από σπόρους, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Βιολογική περιγραφή
λουλούδι σταφίδας
Η σταφίδα ανήκει στην οικογένεια των φραγκοστάφυλων. Συνολικά, υπάρχουν σχεδόν 200 είδη άγριας και καλλιεργούμενης σταφίδας. Το φυτό έχει παγκόσμια κατανομή: μπορεί να βρεθεί τόσο στις ισημερινές ζώνες όσο και πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο.
Θάμνος φραγκοστάφυλου στις αρχές της άνοιξης. Διακρίνονται παλιοί και νέοι βλαστοί
Από την άποψη της βοτανικής, η σταφίδα είναι ένας θάμνος με δύσκαμπτους βλαστούς και λοβωτά φύλλα. Τα άνθη του φυτού είναι διατεταγμένα σε ταξιανθίες τύπου βούρτσας.
Συνήθως, κάθε βούρτσα περιέχει έως και δύο δωδεκάδες λουλούδια. Τα άνθη είναι μικρά, με πέντε σέπαλα και πέντε πέταλα. Κάθε λουλούδι έχει ένα ύπερο και πέντε στήμονες στο κέντρο. Η ανθοφορία εμφανίζεται από τον Απρίλιο έως τον Μάιο, τα φρούτα με τη μορφή μούρων εμφανίζονται σε ένα μήνα. Και άλλοι ένας έως δύο μήνες ξοδεύονται για την ωρίμανση, μετά την οποία (συχνότερα τον Ιούλιο) πραγματοποιείται η συγκομιδή.
τυπική σταφίδα
Το μέγεθος του φυτού ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο ή την ποικιλία του. Συνήθως το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1 μέτρο, αλλά υπάρχουν και γιγάντια φυτά των οποίων η ανάπτυξη υπερβαίνει τα 2,5 μ. Η διάμετρος των θάμνων είναι από 50 εκ. έως 120 εκ. Το μέγεθος των μούρων μπορεί επίσης να ποικίλει: από 2 έως 15 mm. Η απόδοση της σταφίδας εξαρτάται από την ποικιλία και την περιοχή καλλιέργειας και μπορεί να κυμαίνεται από 1 έως 7 κιλά ανά θάμνο. Κατά μέσο όρο, σε ένα εύκρατο κλίμα, ο αριθμός αυτός είναι 3 κιλά ανά θάμνο ή περίπου 120 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
Η σταφίδα είναι ένα μακρύ συκώτι σε κάθε κήπο. Η υψηλή απόδοση του θάμνου διατηρείται με την κατάλληλη φροντίδα για 10-15 χρόνια. Ορισμένα μεμονωμένα δείγματα δεν υποβαθμίζονται και συνεχίζουν να ζουν ακόμη περισσότερο.
Παρά το γεγονός ότι σχηματίζονται πολλοί σπόροι στα μούρα της σταφίδας, κανείς δεν το πολλαπλασιάζει με σπόρο, αφού το φυτό αναπαράγεται τέλεια βλαστητικά.
Διαβάστε επίσης: Ίριδες: περιγραφή, είδη και ποικιλίες, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα (150+ Φωτογραφίες και βίντεο) + Κριτικές
Φύτευση σταφίδας
Συνήθως, η σταφίδα αρχίζει να αποδίδει καρπούς την επόμενη σεζόν μετά τη φύτευση. Πιστεύεται ότι η καλύτερη εποχή για φύτευση σταφίδας είναι οι πρώτοι μήνες του φθινοπώρου και μόνο στην πιο ακραία περίπτωση επιτρέπεται η φύτευση την άνοιξη.
Διάταξη των σταφίδων με τη μορφή ξεχωριστού θάμνου
Για φύτευση φυτών επιλέγονται σπορόφυτα ηλικίας τουλάχιστον 2 ετών, στα οποία έχουν σχηματιστεί τρεις σκελετικές ρίζες. Κατά την επιλογή δενδρυλλίων, είναι επιτακτική ανάγκη να επιθεωρήσετε το ριζικό του σύστημα για να μην αποκτήσετε άρρωστο ή αδύναμο υλικό φύτευσης.
Το καλύτερο μέρος για φύτευση σταφίδας είναι μια ηλιόλουστη περιοχή, η οποία προστατεύεται καλά από τους ανέμους. Το έδαφος για το φυτό πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό. Η καλλιέργεια θάμνων σε όξινα εδάφη είναι απαράδεκτη, επομένως τα όξινα εδάφη πρέπει να ασβεστοποιούνται.
Ταυτόχρονα με την ασβέστωση, θα πρέπει επίσης να εισαχθεί πρόσθετη λίπανση κάτω από τους θάμνους για να παρέχει στο φυτό όλα τα απαραίτητα στοιχεία για κανονική ανάπτυξη και καρποφορία. Η ασβέστωση για εγγυημένο αποτέλεσμα γίνεται καλύτερα αμέσως όχι με στάχτη, αλλά με ασβέστη.
Η προετοιμασία του χώρου ξεκινά εκ των προτέρων. Περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η περιοχή για τις σταφίδες σκάβεται σε βάθος περίπου 20-25 cm, αφαιρούνται όλα τα υπολείμματα και τα υπολείμματα ξύλου από αυτήν.
Μετά το σκάψιμο στο έδαφος, πρέπει να προστεθούν τα ακόλουθα συστατικά:
- λάιμ 300 - 1000 γρ
- υπερφωσφορικό ή διπλό υπερφωσφορικό (200 g ή 100 g αντίστοιχα)
- θειικό κάλιο 20-30 γρ
- οργανικό λίπασμα (κομπόστ, σάπια κοπριά, χούμο) - 3 κιλά
Φύτευση σταφίδας το φθινόπωρο
Στην πραγματικότητα, η σταφίδα μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής της περιόδου, ωστόσο, τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται κατά τη φύτευση ενός φυτού το φθινόπωρο.
Οι λάκκοι για φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να προετοιμάζονται δύο εβδομάδες μετά την προκαταρκτική προετοιμασία του χώρου. Έτσι, θα μείνουν δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων και το έδαφος θα έχει χρόνο να εγκατασταθεί. Το μέγεθος των λάκκων για φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να είναι 50 επί 50 εκ. και το βάθος τους πρέπει να είναι περίπου 40 εκ. Οι θάμνοι είναι διατεταγμένοι σε σειρές ή σε μοτίβο σκακιέρας με απόσταση μεταξύ θάμνων και σειρών από ενάμισι έως δύο μέτρα .
Σπορόφυτα σταφίδας
Εκτός από τους κορυφαίους επιδέσμους που αναφέρονται παραπάνω, πρέπει να προστεθεί περίπου ένας κουβάς χούμου (ή οποιοδήποτε παρόμοιο οργανικό λίπασμα) κάτω από κάθε θάμνο, καθώς και 100 g υπερφωσφορικού και 50 g χλωριούχου καλίου. Προκειμένου να αποφευχθεί η επαφή μεταξύ των ριζών του δενδρυλλίου και μεγάλων θραυσμάτων λιπάσματος που μπορεί να οδηγήσουν σε έγκαυμα του ριζικού συστήματος, ο επίδεσμος πρέπει να πασπαλίζεται με ένα στρώμα γης της τάξης των 5-6 cm.
Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε κοιλώματα υπό γωνία 45°. Ταυτόχρονα, πρέπει να τοποθετηθούν σε μια τρύπα με τέτοιο τρόπο ώστε ο λαιμός της ρίζας να βρίσκεται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 cm.Οι ρίζες πρέπει να ισιωθούν προσεκτικά, διαφορετικά η διαδικασία σχηματισμού πρόσθετων ριζών θα προχωρήσει πολύ αργά. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να τοποθετήσετε τον θάμνο με τέτοιο τρόπο ώστε μέρος των νεφρών να βρίσκεται κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Η παρόμοια διάταξη τους θα επιτρέψει το σχηματισμό νέων ριζών και βλαστών από αυτούς τους οφθαλμούς. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατό να σχηματιστούν θάμνοι σταφίδας, που αποτελούνται από μεγάλο αριθμό αρκετά ισχυρών κλαδιών.
Οι ρίζες και μέρος των νεφρών είναι ελαφρώς (3-4 εκ.) πασπαλισμένα με χώμα, συμπιέζεται ελαφρά και ποτίζεται. Τα ποσοστά άρδευσης είναι περίπου 5 λίτρα ανά θάμνο. Μετά το πότισμα, το χώμα χύνεται στο λάκκο μέχρι να γεμίσει πλήρως. Γύρω από τον θάμνο, είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα κυκλικό αυλάκι με διάμετρο 30 έως 40 cm και βάθος 5-10 cm, στο οποίο πρέπει να χυθεί νερό.
Μετά από αυτό, ο θάμνος πρέπει να καλύπτεται με χούμο. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε μετά το πότισμα να μην σχηματιστεί κρούστα στο έδαφος, εμποδίζοντας τον αέρα να φτάσει στις ρίζες.
Νεαρός ριζωμένος θάμνος
Όταν ολοκληρωθεί η επικάλυψη, είναι απαραίτητο να κόψετε τους βλαστούς του δενδρυλλίου σε ύψος 12-15 cm από το επίπεδο του εδάφους (όχι σάπια φύλλα). Ταυτόχρονα, πρέπει να παραμείνουν τουλάχιστον 5 μπουμπούκια στους βλαστούς. Αν σε τέτοια απόσταση δεν υπάρχει ο απαιτούμενος αριθμός μπουμπουκιών, το κλάδεμα πρέπει να γίνει σε τέτοιο ύψος ώστε να υπάρχουν ακριβώς πέντε μπουμπούκια. Τα στολίδια είναι επίσης κολλημένα στο έδαφος σε απόσταση 20-30 cm από τη μέση του θάμνου. Με πολύ μεγάλη πιθανότητα, αυτά τα αυτοσχέδια μοσχεύματα θα μπορέσουν επίσης να ριζώσουν.
Φύτευση σταφίδας την άνοιξη
Στην πραγματικότητα, αυτή η μέθοδος φύτευσης ενός φυτού δεν είναι ευπρόσδεκτη, αφού με αυτήν υπάρχει μεγάλη πιθανότητα όχι μόνο να μην έχει σοδειά αυτή την εποχή, αλλά και να χαλάσει τα σπορόφυτα. Το πρόβλημα είναι ότι είναι απαραίτητο να φυτευτεί ένα φυτό την άνοιξη πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, δηλαδή σε μια περίοδο πριν από την έναρξη της ενεργού περιόδου ανοίγματος των μπουμπουκιών. Αυτό το τμήμα, που χαρακτηρίζει την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, είναι αρκετά σύντομο και από τη στιγμή που ξεκινά, το έδαφος μπορεί απλώς να μην έχει χρόνο να ζεσταθεί για να μπορέσει να φυτέψει θάμνους σε αυτό.
Δεν συνιστάται η ανοιξιάτικη φύτευση.
Επομένως, μια τέτοια φύτευση πραγματοποιείται είτε στην περίπτωση πολύ νωρίς την άνοιξη είτε όταν δεν υπάρχει άλλη διέξοδος και τα σπορόφυτα απλά "δεν αντέχουν" μέχρι το φθινόπωρο.
Διαβάστε επίσης: Ranunculus (Nattercup): περιγραφή, είδη και ποικιλίες, καλλιέργεια και αναπαραγωγή, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα, χρήσιμες ιδιότητες (50 Φωτογραφίες & βίντεο) + Κριτικές εποχιακή φροντίδα
Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ανάλογα με την εποχή, το φυτό απαιτεί διάφορους χειρισμούς. Η φροντίδα ενός φυτού σε διαφορετικές περιόδους απαιτεί συχνά μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο φροντίδας των σταφίδων ανάλογα με την εποχή:
Την άνοιξη
Κλάδεμα σταφίδας την άνοιξη
Αυτή η περίοδος είναι, στην πραγματικότητα, η πιο εύκολη στην καλλιέργεια φυτού, περιλαμβάνει τα ακόλουθα θέματα:
- Αφαίρεση νεφρών που θα μπορούσαν να προσβληθούν από παράσιτα, ιδιαίτερα από ακάρεα. Εάν υπάρχει η πλειοψηφία τέτοιων μπουμπουκιών στο βλαστό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε ολόκληρο το βλαστό στο επίπεδο του εδάφους.
- Ανακαίνιση του κυκλικού αυλακιού κατά μήκος της περιμέτρου του θάμνου και αντικατάσταση του στρώματος σάπιας επιφάνειας μετά τη χειμερινή περίοδο. Το μούλτι, όπως και το φθινόπωρο, παρασκευάζεται από κομπόστ, σάπια κοπριά ή χούμο.
- Σε περίπτωση άρνησης επικάλυψης, τακτική χαλάρωση του εδάφους κάτω από το φυτό και αφαίρεση των ζιζανίων 2-3 φορές μέσα στην εβδομάδα. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται σε βάθος τουλάχιστον 8 εκ. Συνιστάται να γίνεται μετά το πότισμα.
- Τακτικό πότισμα καθώς το χώμα στεγνώνει. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση.
- Κατά καιρούς θα πρέπει να γίνεται υγειονομικό κλάδεμα του φυτού. Υποχρεωτικό υγειονομικό κλάδεμα αμέσως μετά το χειμώνα.
- Περίπου μια εβδομάδα μετά το πρώτο υγειονομικό κλάδεμα φέτος, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία του θάμνου από διάφορα παράσιτα και ασθένειες. Τα μέσα και οι μέθοδοι εξαρτώνται από το τι έχει ήδη συναντήσει ο κηπουρός και ποια παράσιτα και ασθένειες μπορεί να υπάρχουν σε αυτό το συγκεκριμένο κλίμα ή τοποθεσία.
- Μετά την έναρξη της ανθοφορίας, θα πρέπει να επιθεωρείτε τακτικά τις ταξιανθίες για την αναζήτηση διπλών ταξιανθιών. Αυτές οι ταξιανθίες πρέπει να αποκοπούν, καθώς το λάχανο μπορεί να εξαπλωθεί σε ολόκληρο τον θάμνο και από αυτόν σε άλλους θάμνους.
- Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου (όταν φουσκώσουν οι πρώτοι οφθαλμοί), πρέπει να εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα. Δεν συνιστάται η χρήση άλατος· η ουρία είναι πιο κατάλληλη για σταφίδες.
Το καλοκαίρι
Σε αυτή την περίοδο, το πιο σημαντικό θέμα φροντίδας είναι το πότισμα. Επιπλέον, κατά την περίοδο της θερμότητας, με επαρκές πότισμα του εδάφους γύρω από τους θάμνους σταφίδας, αρχίζει η μαζική εμφάνιση των ζιζανίων. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς την καθαριότητα του εδάφους και να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια με κάθε μέσο.
Το καλοκαίρι, μην ξεχνάτε το πότισμα
Επίσης το καλοκαίρι είναι απαραίτητο να κάνετε τακτικό επίδεσμο του φυτού με οργανικά λιπάσματα, συνδυάζοντας αυτούς τους κορυφαίους επιδέσμους με πότισμα. Συνιστάται η λίπανση με κάθε πότισμα, μειώνοντας τα ποσοστά εφάπαξ εφαρμογής.
Τα φυτά πρέπει να επιθεωρούνται καθημερινά, δίνοντας προσοχή σε τυχόν αλλαγές στην εμφάνισή τους και ανταποκρινόμενοι σε τυχόν αρνητικές αποκλίσεις. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε ότι περίπου 15-20 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή, δεν συνιστάται η επεξεργασία του φυτού με χημικά (εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα κ.λπ.), είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ορισμένες "λαϊκές" μεθόδους.
Το μάζεμα των μούρων πρέπει να γίνεται επιλεκτικά, όπως ωριμάζει. Λοιπόν, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι μαύρες σταφίδες συλλέγονται από ένα μούρο, και το κόκκινο (καθώς και το λευκό και το χρυσό) - από μια βούρτσα.
φθινόπωρο
Κλάδεμα θάμνων για να τους δώσει το επιθυμητό σχήμα
Όλα είναι σχετικά απλά εδώ: μετά τη συγκομιδή, οι θάμνοι χρειάζονται μόνο πότισμα και χαλάρωση του εδάφους. Και μόνο μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου πρέπει να εφαρμόσετε οργανικά ή μεταλλικά λιπάσματα για κάθε φυτό.
Γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα θάμνων, το οποίο συχνά συνδυάζεται με το διαμορφωτικό. Και είναι αυτή τη στιγμή που οι σταφίδες πολλαπλασιάζονται και φυτεύονται.
Επιπλέον, το φθινόπωρο είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία του φυτού από διάφορα παράσιτα που θέλουν να χρησιμοποιήσουν τους θάμνους ως μέρος για το χειμώνα.
Συνήθως, κρύβονται στο φλοιό των βλαστών και στο χώμα ακριβώς κάτω από τον θάμνο. Είναι απαραίτητο να εξεταστούν προσεκτικά οι παλιοί βλαστοί του φυτού και το έδαφος κάτω από αυτούς.
Σε περίπτωση πολύ ξηρού φθινοπώρου, το φυτό χρειάζεται πότισμα για να το βοηθήσει να αποκτήσει δύναμη πριν ξεχειμωνιάσει.
Διαβάστε επίσης: Saxifrage: περιγραφή, τύποι και ποικιλίες, αναπαραγωγή, καλλιέργεια από σπόρους, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, φροντίδα (110+ Φωτογραφίες και βίντεο) + Κριτικές
Γενικές ερωτήσεις για τη φροντίδα των φυτών
Πότισμα
Το πότισμα τον πρώτο μήνα της άνοιξης εξαρτάται από το πόσο χιονισμένος ήταν ο χειμώνας. Σε περίπτωση επαρκούς χιονοκάλυψης, το έδαφος θα είναι καλά κορεσμένο με νερό και το φυτό δεν θα χρειάζεται πότισμα. Εάν υπήρχε λίγο χιόνι, οι σταφίδες πρέπει να ποτίζονται τακτικά.
Το φραγκοστάφυλο είναι πιο απαιτητικό για το νερό
Κατά τον σχηματισμό μούρων και λουλουδιών, ειδικά σε περιπτώσεις που ο καιρός είναι ζεστός, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε 4-5 ημέρες. Το ριζικό σύστημα της σταφίδας απαιτεί υγρασία για να διεισδύσει σε βάθος περίπου 30-40 cm, πράγμα που σημαίνει ότι για άρδευση σε ζεστούς και ξηρούς χρόνους, η κατανάλωση νερού θα είναι περίπου 25 λίτρα ανά 1 τετρ. μ οικόπεδο.
Το νερό πρέπει να χύνεται απευθείας κάτω από τον θάμνο, έτσι ώστε οι σταγόνες να μην πέφτουν στα φύλλα. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε το προαναφερθέν κυκλικό αυλάκι γύρω από τον θάμνο, στο οποίο χύνεται νερό κατά την άρδευση, είτε, αντίθετα, να κάνετε έναν μικρό λόφο γύρω από έναν κύκλο με διάμετρο 30-40 cm, ο οποίος δεν φυσάει νερό για να εξαπλωθεί. Το ύψος μιας τέτοιας διαφάνειας πρέπει να είναι περίπου 15 cm.
Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, εάν ο ξηρός καιρός επιμένει, είναι απαραίτητο να ποτίζεται το φυτό πριν την έναρξη των μέσων του φθινοπώρου, ώστε να προετοιμαστεί για το χειμώνα.
λίπασμα επιφάνειας
Top dressing σταφίδες
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, η προμήθεια λιπασμάτων θα είναι αρκετή για μια περίοδο έως και δύο ετών, ωστόσο, μετά την ολοκλήρωσή της, θα πρέπει να λιπαίνονται τακτικά. Στις αρχές της άνοιξης, το φυτό απαιτεί αζωτούχα λιπάσματα. Ένα ιδανικό λίπασμα για νεαρούς θάμνους θα ήταν η ουρία. Τα ποσοστά εφαρμογής του είναι περίπου 40 g ανά θάμνο για νεαρά φυτά, ενώ τα φυτά άνω των τεσσάρων ετών θα απαιτούν περίπου 20 g ανά θάμνο.
Το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανικά λιπάσματα. Κάτω από κάθε φυτό εφαρμόζονται περίπου 5-6 κιλά κοπριάς κοτόπουλου, κομπόστ ή σάπια κοπριά. Επιπλέον, θα χρειαστούν επίσης ορυκτά λιπάσματα - περίπου 50 g υπερφωσφορικού και 15 g θειικού καλίου.
Μην ξεχνάτε την ανοσοποίηση των επιδέσμων. Στις αρχές του καλοκαιριού, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται τρεις φορές με ένα ειδικό μείγμα που αποτελείται από:
- βορικό οξύ (3 g)
- υπερμαγγανικό κάλιο (5 g)
- θειικός χαλκός (30 g)
Οι ουσίες αυτές αναμιγνύονται σε 10 λίτρα νερού και είναι απαραίτητο να ποτίζονται με αυτό το νερό. Οι επόμενες δύο αρδεύσεις επαναλαμβάνονται. Ένα τέτοιο πότισμα θα αυξήσει την αντοχή του φυτού στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα.
κλάδεμα
Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να μπορέσει το φυτό να καρποφορήσει όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά. Για να γίνει αυτό, οι άρρωστοι, αδύναμοι και πολύ παλιοί βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν από το φυτό. Τα περισσότερα μούρα δένονται στους περσινούς βλαστούς κλαδιών ηλικίας 4-5 ετών. Επομένως, εάν ένα κλαδί φυτού είναι άνω των 6 ετών, πρέπει να αφαιρεθεί.
Αφαίρεση παλιών κλαδιών από φραγκοστάφυλο
Τα ξεραμένα ή άρρωστα κλαδιά και τα κλαδιά που έχουν προσβληθεί από παράσιτα και ασθένειες πρέπει επίσης να αφαιρούνται. Με σωστό κλάδεμα, η κόκκινη σταφίδα μπορεί να καρποφορήσει χωρίς απώλεια απόδοσης για περίπου 15 χρόνια, η μαύρη σταφίδα για περίπου 20 χρόνια.
Το κύριο κλάδεμα του φυτού πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Ωστόσο, ένα μέρος του παράγεται την άνοιξη. Την άνοιξη, τα παγωμένα κλαδιά κόβονται, σπασμένα και αφαιρούνται τα νεκρά.
Το καλοκαίρι, οι νεαροί βλαστοί αυτού του έτους πρέπει να τσιμπηθούν για να τονωθεί η διακλάδωσή τους ή να σχηματιστεί το σωστό σχήμα του θάμνου.
Το κλάδεμα το φθινόπωρο της μαύρης σταφίδας γίνεται ως εξής:
- όταν φυτεύετε ένα φυτό - σε ύψος 12-15 cm από το επίπεδο του εδάφους
- το δεύτερο έτος της ζωής - όλα τα κλαδιά κόβονται, εκτός από 3-5 από τα ισχυρότερα. θα γίνουν η βάση του θάμνου
- το τρίτο και τέταρτο έτος - οι βλαστοί του τρέχοντος έτους κόβονται, αφήνοντας 3-8 από τους πιο ανεπτυγμένους
Τα παλαιότερα φυτά κόβονται από χρόνο σε χρόνο σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- οι βλαστοί του περασμένου έτους - οι κορυφές συντομεύονται κατά περίπου το 1/4 ή το 1/3 του μήκους
- κλαδιά του 2ου και 3ου έτους κόβονται σε 2-3 μπουμπούκια σε κάθε κλαδί
- κλαδιά ηλικίας άνω των 6 ετών αφαιρούνται εντελώς
Το κύριο μέρος του κλαδέματος της κόκκινης (λευκής και χρυσής) σταφίδας γίνεται την άνοιξη. Η αρχή του επαναλαμβάνει ακριβώς τη διαδικασία που πραγματοποιείται με φραγκοστάφυλο, αλλά με μια μικρή διαφορά. Οι κορυφές των αυξήσεων δεν είναι τσιμπημένες και οι βλαστοί του 2ου και 3ου έτους δεν συντομεύονται. Όσο για τα «παλιά» υποκαταστήματα, θα πρέπει απλώς να διαγράψετε όλα τα υποκαταστήματα παλαιότερα των 7 ετών.
Διαβάστε επίσης: Snapdragon: περιγραφή, τύποι, καλλιέργεια από σπόρους, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα φυτών, φαρμακευτικές ιδιότητες (85+ Φωτογραφίες και βίντεο) + Κριτικές αναπαραγωγή
Η σταφίδα πολλαπλασιάζεται κυρίως με βλαστικά μέσα. Οι κύριες μέθοδοι αναπαραγωγής: στρωματοποίηση, μοσχεύματα και ριζοβολία βλαστών ηλικίας δύο ετών. Πιστεύεται ότι η κόκκινη σταφίδα πολλαπλασιάζεται καλύτερα με στρώσεις και η μαύρη σταφίδα πολλαπλασιάζεται καλύτερα με μοσχεύματα. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, και οι τρεις μέθοδοι είναι τέλειες και για τις δύο ποικιλίες σταφίδας.
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων χρησιμοποιείται αποκλειστικά για επιστημονικούς ή αναπαραγωγικούς σκοπούς. Σε "οικιακές συνθήκες" είναι μάλλον δύσκολο, μακρύ και αναξιόπιστο, επομένως δεν λαμβάνεται υπόψη εδώ.
Με τη βοήθεια μοσχευμάτων
Μπορεί να πραγματοποιηθεί με δύο τύπους μοσχευμάτων - νεαρά και λιγνωμένα. Ο ευκολότερος τρόπος αναπαραγωγής είναι με λιγνιοποιημένα μοσχεύματα. Επιπλέον, αυτός ο σπόρος είναι διαθέσιμος οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου: τα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Φύτευση μοσχευμάτων σταφίδας
Τα μοσχεύματα συλλέγονται στις αρχές του χειμώνα, πριν από την έναρξη του παγετού, καθώς ο σοβαρός παγετός μπορεί να καταστρέψει τους οφθαλμούς. Για μοσχεύματα επιλέγονται βλαστοί πάχους από 8 έως 10 mm. Κόβονται σε μήκος έως 15-20 cm. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε τη μέση του βλαστού.Και τα δύο τμήματα του κομματιού πρέπει να σφραγίζονται με γήπεδο κήπου ή παραφίνη. Αυτό θα κρατήσει την υγρασία μέσα τους. Τα μοσχεύματα πρέπει να τυλίγονται σε υγρό χαρτί και πολυαιθυλένιο και στη συνέχεια να τοποθετούνται κάτω από ένα στρώμα χιονιού ή στο ψυγείο.
Ριζοβολία μοσχευμάτων σε δοχεία με νερό
Στις αρχές της άνοιξης, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ειδικά κρεβάτια υπό γωνία 45 ° σε πολλές σειρές σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ τους και μεταξύ των σειρών. Ταυτόχρονα κόβεται λοξά το κάτω κόψιμο του μοσχεύματος και θάβεται στο χώμα έτσι ώστε από πάνω του να βρίσκονται 2-3 μπουμπούκια.
Τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με πριονίδι, τύρφη ή χούμο. Συνήθως, ένα απλό θερμοκήπιο πολυαιθυλενίου σε μεταλλικά τόξα τοποθετείται πάνω από τα κρεβάτια. Χρειάζεται θερμοκήπιο μέχρι να ανθίσουν τα πρώτα φύλλα στα μοσχεύματα.
Το έδαφος στο θερμοκήπιο δεν πρέπει ποτέ να στεγνώνει. Μετά την αφαίρεση του θερμοκηπίου, απαιτείται μέτριο πότισμα. Το καλοκαίρι, το κρεβάτι πρέπει να βοτανίζεται τακτικά και να γονιμοποιείται, για παράδειγμα, με διάλυμα φλόμου σε νερό. Μέχρι το φθινόπωρο, από τα μοσχεύματα θα σχηματιστούν έτοιμα σπορόφυτα με ύψος περίπου 50 cm. θα έχουν 1-2 σουτ. Τα πιο ανεπτυγμένα από τα σπορόφυτα μπορούν ήδη να χρησιμοποιηθούν για φύτευση φέτος. Οι υπόλοιποι περνούν άλλον έναν χρόνο στον κήπο.
Εάν χρησιμοποιούνται πράσινα μοσχεύματα, τότε η διαδικασία πολλαπλασιασμού είναι ελαφρώς διαφορετική.. Μπορούν να καλλιεργηθούν και να ριζωθούν μόνο σε θερμοκήπιο. Επιπλέον, όταν τα χρησιμοποιείτε, υπάρχει ένα ενδιαφέρον κόλπο.
Μοσχεύματα φραγκοστάφυλου
Η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι το κόψιμο λαμβάνεται από ένα καλά ανεπτυγμένο βλαστό, αλλά η κορυφή δεν χρησιμοποιείται για την ριζοβολία του. Το μήκος της κοπής επιλέγεται από 5 έως 10 cm (ταυτόχρονα, δεν πρέπει να έχει μπουμπούκια, αλλά 2-3 φύλλα). Το κοτσάνι τοποθετείται σε νερό, και μετά από 10-15 ημέρες, όταν έχει ρίζες, μεταφυτεύεται σε ειδική σακούλα με χώμα. Αυτή η τσάντα έχει τρύπες για την αποστράγγιση του υπερβολικού νερού. Το κοτσάνι ποτίζεται σχεδόν καθημερινά για να διατηρείται η συγκέντρωση του εδάφους στο σακουλάκι σαν υγρή κρέμα γάλακτος.
Μετά από περίπου μια εβδομάδα τέτοιου ποτίσματος, τελικά σχηματίζεται το ριζικό σύστημα του μοσχεύματος και μπορούν να σταματήσουν.. Μόλις το έδαφος αποκτήσει κανονική πυκνότητα, προχωρούν στη συνήθη συχνότητα ποτίσματος. Σε τέτοιες συσκευασίες, τα μοσχεύματα καλλιεργούνται μέχρι να έχουν ύψος περίπου 50 cm. Μετά από αυτό, μεταμοσχεύονται στον κήπο, εμβαθύνοντας κατά 15-20 cm υπό γωνία 45 °.
Με τη βοήθεια αντισταθμίσεων
Η απλούστερη και πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μέθοδος πολλαπλασιασμού της σταφίδας. Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατό να αποκτήσετε καλά και δυνατά σπορόφυτα που έχουν ένα αρκετά ισχυρό ριζικό σύστημα κυριολεκτικά μέσα σε ένα χρόνο.
Πολλαπλασιασμός της σταφίδας με στρωματοποίηση
Ως επίστρωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα υγιές και δυνατό κλαδί ενός θάμνου σταφίδας δύο ετών, το οποίο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- μεγαλώνει υπό γωνία ή απλώνεται κατά μήκος του εδάφους
- που βρίσκεται στην περιφέρεια του θάμνου
- που βρίσκεται στη νότια πλευρά
Τέτοιες συνθήκες είναι απαραίτητες ώστε το κλαδί να μπορεί να λυγίσει στο έδαφος όσο το δυνατόν πιο εύκολα. Η τελευταία περίσταση δεν είναι κρίσιμη, επομένως μπορεί να αγνοηθεί. Απλά υπό τις τρεις προϋποθέσεις, η ποιότητα του φυτού που λαμβάνεται από την στρώση θα είναι μέγιστη.
Κάτω από το στρώμα-κλαδιού, προς την κατεύθυνση της ανάπτυξής του, σκάβεται ένα αυλάκι βάθους 10-15 cm, στο οποίο χωράει και στερεώνεται. Η στερέωση πραγματοποιείται με τη χρήση χαλύβδινων συνδετήρων ή γάντζων. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο η κορυφή του κλάδου να προεξέχει 25-30 cm από το αυλάκι και να κατευθύνεται κάθετα προς τα πάνω.
Μετά από αυτό, το αυλάκι γεμίζει και όλο το καλοκαίρι ποτίζεται σε όλο το μήκος του. Εάν όλα πήγαν καλά, μέχρι το φθινόπωρο, λαμβάνεται ένα πλήρες δενδρύλλιο με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα από την επίστρωση. Επιπλέον, πολλά κλαδιά θα υπάρχουν ήδη πάνω στο δενδρύλλιο και μπορεί εύκολα να σκαφτεί και να μεταφερθεί σε νέο μέρος.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε γλάστρες με τα χέρια σας: εξωτερικό, εσωτερικό, κρεμαστό | Διαγράμματα βήμα προς βήμα (120+ πρωτότυπες ιδέες και βίντεο για φωτογραφίες) Ποικιλιακή ποικιλότητα
Η σταφίδα δεν έχει μόνο πολλά είδη, αλλά και μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών που διαφέρουν ως προς τις συνθήκες καλλιέργειας, την απόδοση και τον χρόνο ωρίμανσης.
Μεταξύ της αφθονίας των ποικιλιών, μπορείτε πάντα να επιλέξετε εκείνες που είναι κατάλληλες για έναν δεδομένο τύπο εδάφους, τις κλιματικές συνθήκες και τις προσωπικές προτιμήσεις του ιδιοκτήτη της τοποθεσίας. Εξετάστε την ταξινόμηση των ποικιλιών σταφίδας ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης:
Πρώιμες ποικιλίες
Ποικιλία φραγκοστάφυλου Jonker
- Αφροδίτη. Μαύρο φραγκοστάφυλο, το βάρος των μούρων είναι περίπου 5 g. Ψηλοί θάμνοι με γλυκόξινα μούρα.
- Μαργαριτάρι. Μαύρο φραγκοστάφυλο με μεγάλα μούρα, βάρους έως 6 g.
- Λευκό Ural. Σταφίδα με λευκοκίτρινα μούρα. Το βάρος των μούρων είναι μέχρι 5 g. Ο θάμνος απλώνεται, διακλαδίζεται.
- Jonker. Κόκκινη σταφίδα με πολύ μεγάλα μούρα βάρους έως 7 γρ. Η γεύση είναι γλυκόξινη.
- Ούμκα. Σταφίδα λευκό. Τα μούρα είναι γλυκά και μεγάλα. Ο θάμνος είναι ψηλός, δεν απλώνεται.
Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες
Ποικιλία Sanyuta
- Osipovskaya γλυκό. Red Ribes. Τα μούρα είναι μεγάλα, μέχρι 5 γρ. Ο θάμνος είναι ψηλός, ελαφρώς διακλαδιζόμενος. Τα μούρα είναι πολύ γλυκά.
- Ρόλαντ. Red Ribes. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και στον παγετό.
- Επέτειος. Μαύρη σταφίδα. Ο θάμνος είναι ψηλός, συμπαγής. Η γεύση των μούρων είναι γλυκόξινη.
- Αυτοκρατορικός. Λευκή σταφίδα. Τα μούρα έχουν μεσαία διάμετρο 5-6 mm. Η ανάπτυξη του θάμνου είναι μέτρια. Ο ίδιος ο θάμνος εξαπλώνεται.
- Sanyuta. Μαύρη σταφίδα, μούρα βάρους έως 5 γρ. Ο θάμνος είναι ψηλός, συμπαγής.
όψιμες ποικιλίες
Τεμπέλης
- Βαλεντίνοβκα. Μεγάλα μούρα (έως 10 mm σε διάμετρο). Ο θάμνος είναι ψηλός, δεν απλώνεται. Τα μούρα είναι γλυκόξινα.
- Τεμπέλης. Μαύρο φραγκοστάφυλο Ο θάμνος είναι συμπαγής. Τα μούρα είναι γλυκά.
7 μυστικά γονιμότητας σταφίδας
Σταφίδα: περιγραφή, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, φροντίδα την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, αναπαραγωγή, δημοφιλείς ποικιλίες (23 Φωτογραφίες & Βίντεο) + Κριτικές
