Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται από την ανθρωπότητα για περίπου επτά χιλιάδες χρόνια. Αυτή δεν είναι η πρώτη κουλτούρα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών, αλλά σίγουρα η πιο κοινή και δημοφιλής.
Το μυστικό αυτής της δημοτικότητας είναι πολύ απλό: τα σταφύλια περιέχουν έως και 30% ζάχαρη στα φρούτα και μέχρι την ωρίμανση, η φυσική μαγιά εμφανίζεται στη φλούδα του. Έτσι, θεωρητικά, δεν χρειάζονται άλλα συστατικά εκτός από σταφύλια για την παρασκευή του κρασιού.
Ένα άλλο συστατικό της δημοτικότητας αυτής της κουλτούρας είναι τα νόστιμα και πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά μούρα επιτραπέζιων και επιδόρπιων ποικιλιών. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για παραγωγή κρασιού. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, το τελικό προϊόν δεν θα έχει πολύ καλά χαρακτηριστικά.
Ο λόγος για αυτό είναι ότι παρόλο που τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά (μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και μαγιάς) είναι χαρακτηριστικά σε έναν ή τον άλλο βαθμό όλων ποικιλίες σταφυλιού, στις επιτραπέζιες ποικιλίες η συγκέντρωσή τους είναι σημαντικά μικρότερη. Η απόδοση των επιτραπέζιων ποικιλιών σταφυλιών είναι κατά μέσο όρο 20-30% μικρότερη από αυτή των τεχνικών.
Περιεχόμενο:
Διαβάστε επίσης: Έργα εξοχικών κατοικιών για 6-10 στρέμματα: 120 φωτογραφίες, περιγραφή και απαιτήσεις | Οι πιο ενδιαφέρουσες ιδέες
Εισαγωγή
Τεχνικό σταφύλι Merlot
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, γιατί τα σταφύλια, παρά τη νότια καταγωγή τους, μπορούν να καλλιεργηθούν και σε ένα αρκετά ψυχρό κλίμα. (Ο παγετός δεν είναι πρόβλημα για οι περισσότερες ποικιλίες), αν υπήρχαν αρκετές ηλιόλουστες μέρες το χρόνο για την ωρίμανση των μούρων.
Ταυτόχρονα, πρέπει να ειπωθεί ότι ήταν και παραμένει το σταφύλι καλλιέργεια, το έργο επιλογής του οποίου γίνεται όλο και πιο εντατικό χρόνο με τον χρόνο.
Εάν πριν από 50-70 χρόνια αποκτήθηκαν οι πρώτες πρώιμες ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες τεχνικών σταφυλιών (στην πραγματικότητα, ημί-άγρια, από τα οποία λαμβάνονται ξηρά κρασιά και συμπυκνώματα κρασιού), τότε επί του παρόντος ο αριθμός των μεγαλόκαρπων, πρώιμων ποικιλιών επιδορπίων, ανθεκτικών στον παγετό, ξεπερνά τις αρκετές εκατοντάδες.
Ακάλυπτα χειμωνιάτικα σταφύλια
Όλα αυτά καθιστούν δυνατή την άσκηση της αμπελουργίας όχι μόνο για κατοίκους της Γαλλίας ή της Γεωργίας, αλλά και στους κατοίκους βορειότερων γεωγραφικών πλάτων. Η σύγχρονη αγορά γεωργικών καλλιεργειών προσφέρει ήδη δενδρύλλια σταφυλιού που μπορούν να ωριμάσουν στις συνθήκες της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Και στον Καναδά και στα βόρεια της Μεγάλης Βρετανίας καλλιεργούνται για περισσότερο από μια δεκαετία.
Ωστόσο, δεν πρέπει να πιστεύει κανείς ότι τα σταφύλια καλλιεργούνται εύκολα. Πρόκειται για μια από τις πιο δύσκολες καλλιέργειες που απαιτεί συνεχή φροντίδα.
Η φύτευση είναι ένα από τα πιο σημαντικά στάδια στην καλλιέργεια των σταφυλιών. Η έγκαιρη φύτευση, που πραγματοποιείται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας και υγιή φυτά.
Το άρθρο συζητά πώς να φυτέψετε σωστά τα σταφύλια, ποια είναι τα χαρακτηριστικά στην προκαταρκτική προετοιμασία του εδάφους και των σπόρων και πώς να αποφύγετε τα πιο συνηθισμένα λάθη.
Διαβάστε επίσης: Σταφύλια: περιγραφή των 27 πιο δημοφιλών ποικιλιών, τα χαρακτηριστικά τους (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Γενικά θέματα φύτευσης σταφυλιών
φυτεία σταφυλιών
Η διαμόρφωση του αμπελώνα πρέπει να προσεγγιστεί με τη μέγιστη σοβαρότητα και υπευθυνότητα. Δεν πρόκειται για μια απλή καλλιέργεια, όπως οι ντομάτες ή τα αγγούρια, που φυτεύονται σε διαφορετικά σημεία της τοποθεσίας από χρόνο σε χρόνο. Τα σταφύλια σε ένα μέρος μεγαλώνουν για αρκετές δεκαετίες.
Δεδομένου ότι ο πολιτισμός χρειάζεται πολύ ήλιο, το πιο ευνοϊκό μέρος για να φυτέψετε σταφύλια σε αυτό θα είναι η νότια πλευρά των κτιρίων. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα αμπέλι 5-6 μέτρα από μεγάλα δέντρα που περιορίζουν το περιβόλι.
Αν θέλετε να συνδυάσετε ιδέες καλλιέργειας και σχεδιασμού (για παράδειγμα, για τη διακόσμηση καμάρων, κληματαριών ή τοίχων με αμπέλια), για το σκοπό αυτό συνιστάται η χρήση χειμωνιάτικων μη καλυπτικών ποικιλιών που δεν απαιτούν πολλαπλές θεραπείες για μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα με χημικά.
Οι καλυπτικές ποικιλίες πρέπει να φυτευτούν στον κήπο και να τοποθετηθούν σε πέργκολα ειδικού σχεδίου. (στο οποίο μπορεί να δεθεί με σύρμα). Από την πέργκολα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί κάτω καταφύγιο για το χειμώνα. Συνιστάται η φύτευση κοντινών ποικιλιών που έχουν το ίδιο πρόγραμμα επεξεργασίας με τα ίδια σκευάσματα.
τσαμπιά σταφύλια
Για να φυτέψετε σταφύλια κοντά στον φράκτη, θα πρέπει να κάνετε εσοχή από αυτό σε απόσταση 50 έως 100 cm. Γενικά, η καλλιέργεια δεν πρέπει να είναι διάσπαρτη με δέντρα ή θάμνους. Αλλά στην περιοχή που έχει διατεθεί για αυτό, τα σταφύλια μπορεί να μην αντιπροσωπεύουν μονοκαλλιέργεια.
Επιτρέπεται να αναπτυχθεί σε απόσταση τουλάχιστον 50 cm από τα σταφύλια των ακόλουθων φυτών:
Η γειτονιά των σταφυλιών με τον ηλίανθο και το καλαμπόκι είναι δυσμενής.
Επιπλέον, για να αποφευχθεί η καθίζηση των τοίχων από το πότισμα των σταφυλιών, συνιστάται να το τοποθετήσετε σε απόσταση 1-1,5 m από αυτά.
Διαβάστε επίσης: Σταφύλια: περιγραφή 20 ποικιλιών για καλλιέργεια στην εύκρατη κλιματική ζώνη, χαρακτηριστικά φροντίδας και αναπαραγωγής στο σπίτι (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Επιλογή ημερομηνιών προσγείωσης
Τα σταφύλια μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο
Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά στη φύτευση, και στις δύο περιπτώσεις η πρώτη ανθοφορία και η καρποφορία θα εμφανιστούν όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις στον χρόνο φύτευσης και πρέπει να γνωρίζετε τουλάχιστον τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της διαδικασίας.
Ο χρόνος της ανοιξιάτικης φύτευσης εξαρτάται από τον τύπο του υλικού φύτευσης:
- Από τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου έως τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου φυτεύονται ετήσια λιγνιώδη δενδρύλλια
- Από την τρίτη δεκαετία του Μαΐου έως τις αρχές Ιουλίου - πράσινο (βλαστητικά σπορόφυτα)
Τα τελευταία είναι το νεότερο υλικό φύτευσης που αποκτήθηκε φέτος. (σε θερμοκήπια ή στο σπίτι). Θα πρέπει να φροντίζονται σωστά και με ακρίβεια. Οι πράσινοι βλαστοί χρειάζονται προσκλήρυνση πριν από τη φύτευση και συνεχή παρακολούθηση κατά την καλλιέργεια.
Σταφύλια Αρκαδίας
Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια το φθινόπωρο από τις αρχές Οκτωβρίου μέχρι να παγώσει το έδαφος. Μερικές φορές οι ημερομηνίες φύτευσης μετατοπίζονται ένα μήνα νωρίτερα (ώστε το σπορόφυτο να έχει χρόνο να ριζώσει και να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες).
Ένα από τα λάθη που κάνουν οι έμπειροι κηπουροί είναι έτσι για αρχάριους είναι η έλλειψη καταφυγίων για σπορόφυτα κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής φύτευσης. Συνήθως, χρησιμοποιούνται μόνο για φυτικά σπορόφυτα (παρόλο που έχουν προσκληρυνθεί), αλλά συνιστάται ανεπιφύλακτα να γίνει αυτή η διαδικασία για παλαιότερο υλικό φύτευσης.
Η προστασία από το κρύο μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Για μικρά σπορόφυτα, αυτό μπορεί να είναι ένα πλαστικό μπουκάλι με πολλές τρύπες. Τα μεγαλύτερα θα σας βοηθήσουν να γεμίσετε το λάκκο προσγείωσης με πριονίδι ή πεσμένα φύλλα. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται ειδικά πλαστικά δοχεία που είναι κατάλληλα σε μέγεθος.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε μια ταπετσαρία με τα χέρια σας; Πρωτότυπες ιδέες και σχέδια (110+ Φωτογραφίες και βίντεο) + Κριτικές Προετοιμασία τρύπας για φύτευση δενδρυλλίου
Ο χώρος για τη φύτευση των σταφυλιών πρέπει να θερμαίνεται καλά από τις ακτίνες του ήλιου.
Ανεξάρτητα από τον χρόνο φύτευσης (άνοιξη ή φθινόπωρο), καθώς και η μέθοδος απόκτησης δενδρυλλίου, η μέθοδος φύτευσης σταφυλιών σε ανοιχτό έδαφος παραμένει αμετάβλητη. Ο χώρος προσγείωσης είναι ένας ειδικά προετοιμασμένος λάκκος στον οποίο θα εφαρμοστεί σύστημα ποτίσματος και τροφοδοσίας του φυτού.
Βάθος λάκκου
Σταφύλια, σωστή φύτευση
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε αυτό, αλλά ο καλύτερος είναι να χρησιμοποιήσετε μια ευρεία και βαθιά τρύπα με ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το έδαφος σε βάθος 100 cm και διάμετρο τουλάχιστον 60 cm.
Το βάθος της κατάψυξης του εδάφους στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας μπορεί να φτάσει έως και 200 cm, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι λάκκοι πρέπει να έχουν τέτοιο βάθος, αφού η κατάψυξη του εδάφους είναι ανομοιόμορφη και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες.
Αυτά περιλαμβάνουν:
- τύπος εδάφους
- ο βαθμός ευθρυπτότητας και υγρασίας του
- χιονοκάλυψη
- χρόνο έκθεσης σε αρνητικές θερμοκρασίες και τις τιμές τους
Οι ρίζες των «ευρωπαϊκών» ποικιλιών σταφυλιού αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -5 βαθμούς Κελσίου, και υποκείμενες ποικιλίες έως -10°C. Αυτή η θερμοκρασία θα είναι σε βάθος 60 έως 100 εκ. Επομένως, κατά την προετοιμασία ενός λάκκου για φύτευση, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη όλοι αυτοί οι παράγοντες.
Τεχνική φύτευσης σταφυλιών με σπορόφυτα, βάθος φύτευσης
Έτσι, για παράδειγμα, στην περιοχή του Βόλγα και στη Μέση Λωρίδα, ένα βάθος 80 cm είναι αρκετό για την προστασία του ριζικού συστήματος σχεδόν όλων των ποικιλιών σταφυλιών από τον παγετό. Σε θερμότερες περιοχές (περιοχή Μόσχας, Λευκορωσία, περιοχή Λένινγκραντ), αρκεί ένα βάθος 60 cm.
Καθεστώς θερμοκρασίας στις νότιες περιοχές και χώρες (Εδάφιο Κρασνοντάρ, ChPK, Ουκρανία, Μολδαβία, Γεωργία) επιτρέπει τη χρήση κοιλωμάτων βάθους 40-60 cm.
Σε αμμώδη εδάφη, το βάθος του λάκκου μπορεί να είναι κάπως μεγαλύτερο, αφού η άμμος παγώνει σε μεγαλύτερο βάθος. Στους ψαμμίτες, οι τρύπες πρέπει να σκάβονται 20 cm βαθύτερα από ό,τι στο συνηθισμένο χώμα.
υπόγεια νερά
Μεγάλης κλίμακας αποχέτευση για την αποστράγγιση μιας περιοχής με υψηλό υδροφόρο ορίζοντα
Όπως τα περισσότερα φυτά, έτσι και στα σταφύλια δεν αρέσει όταν οι ρίζες είναι σε συνεχή υγρασία. Από αυτό αρχίζουν να σαπίζουν και ο θάμνος πεθαίνει.
Επομένως, για να αποφύγετε τέτοιες καταστάσεις, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα λάκκο με σταφύλια, ή μάλλον το χαμηλότερο στρώμα του, 40-60 cm πάνω από το επίπεδο των υπόγειων υδάτων. Αυτό σημαίνει ότι τα υπόγεια ύδατα στους αμπελώνες δεν πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μεγαλύτερη από 1,5 m από το επίπεδο του εδάφους.
Αυτό εξηγεί το γεγονός ότι ότι για τα σταφύλια η καλύτερη τοποθεσία θα ήταν μια πλαγιά με αρκετά μεγάλη κλίση. Αυτή η καλλιέργεια δεν καλλιεργείται σχεδόν ποτέ στα πεδινά.
Εάν η στάθμη του νερού είναι πάνω από αυτό το επίπεδο, τα σταφύλια κινδυνεύουν, ειδικά κατά τις ανοιξιάτικες πλημμύρες και τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών σε περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων, θα πρέπει να αποστραγγίζεται. Για να γίνει αυτό, σκάβουν ειδικές εσοχές μέσω των οποίων η υπερβολική υγρασία περνά σε πηγάδια ή υπονόμους.
Μερικές φορές συνιστάται η χρήση κρεβάτια για φύτευση σταφυλιών σε περιοχές με υψηλά υπόγεια νερά, αλλά στην πραγματικότητα αυτό αποφεύγει το πρόβλημα. Κάθε χρόνο, η φροντίδα για τις καλλιέργειες, το έδαφος κάτω από το οποίο απαιτεί σχηματισμό, επιτρέπεται μόνο για ορισμένα ετήσια φυτά.
Σελιδοδείκτης υλικού
Όλα τα υλικά προετοιμάζονται εκ των προτέρων
Μετά το σκάψιμο της τρύπας, αρχίζει η πλήρωσή της στρώση προς στρώση. Η σειρά των ενεργειών κατά το σχηματισμό ενός χώρου προσγείωσης θα είναι σχεδόν πάντα η ίδια.
Παρακάτω είναι μια βήμα προς βήμα οδηγίες για το σχηματισμό μιας τρύπας φύτευσης:
- Στο κάτω μέρος χύνεται ένα στρώμα από μπάζα, το οποίο ισοπεδώνεται προσεκτικά και τυλίγεται. Αυτό θα είναι αποστράγγιση για το ριζικό σύστημα του φυτού.
- Για άρδευση θα χρησιμοποιηθεί πλαστικός σωλήνας διαμέτρου 50-60 mm. Τοποθετείται σε απόσταση περίπου 10 cm από την άκρη του λάκκου, σφιχτά κολλημένο σε ένα στρώμα μπάζα. Το ύψος του σωλήνα πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να ανεβαίνει πάνω από το επίπεδο του εδάφους 150-200 mm
- Πάνω από τα μπάζα χύνεται ένα στρώμα γόνιμου εδάφους πάχους 10 εκ. Συνήθως ως πληρωτικό για αυτό το στρώμα χρησιμοποιείται χώμα που βγαίνει από πάνω από το λάκκο.
- 2 κουβάδες σάπιας κοπριάς απλώνονται στο γόνιμο στρώμα. Δεδομένης της διαμέτρου του λάκκου των 60 cm, το πάχος αυτού του στρώματος θα είναι περίπου 7-8 cm
- Από πάνω κοπριά πασπαλισμένη με λίπασμα που περιέχει κάλιο και φώσφορο. Ως εκ τούτου, συνιστάται ένα top dressing, που αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: υπερφωσφορικό 200 γραμμάρια και αλάτι καλίου 150 γραμμάρια. Ένα στρώμα λιπάσματος κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια της κοπριάς
- Τα βήματα 3-5 επαναλαμβάνονται ξανά, στρώνοντας τις επόμενες τρεις στρώσεις
- Αφού στρώσουν τη δεύτερη στρώση του κορυφαίου επίδεσμου, τα πασπαλίζουμε με χώμα κήπου 2-3 εκ., τα χτυπάμε και φτιάχνουμε ένα μικρό τύμβο στο λάκκο.
- Ποτίστε άφθονο το λάκκο με 20-30 λίτρα νερό. Σε σκληρά εδάφη ή ξηρές περιοχές, οι ρυθμοί ποτίσματος είναι 40 έως 50 λίτρα.
Αφού γεμίσει το λάκκο με μείγμα θρεπτικών ουσιών, αφήνεται για αρκετούς μήνες, κλείνοντας το σωλήνα ποτίσματος.
Μετά από όλα τα προπαρασκευαστικά μέτρα, ο λάκκος αφήνεται ανοιχτός για 3-6 μήνες ώστε όλα τα στρώματα του εδάφους να «σάντουιτς» να καθίσουν και να αναμειχθούν μεταξύ τους. Το χώμα δεν πατιέται και δεν σκεπάζεται για το χειμώνα.
Οι παραπάνω κανόνες ισχύουν και στην περίπτωση εκφόρτωσης τάφρου. Το πλάτος της τάφρου λαμβάνεται 60 cm, το βάθος - ανάλογα με την κλιματική ζώνη και τα καθίσματα βρίσκονται σε απόσταση 1,5-2 m το ένα από το άλλο για να αποφευχθεί η πάχυνση.
Η προσγείωση σε τάφρο θα δώσει πολλά πλεονεκτήματα:
- Αναδεικνύει την περιοχή με τα σταφύλια σε ένα ξεχωριστό στοιχείο τοπίου.
- Όλα τα φυτά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία (π.χ. δέσιμο και ψεκασμός) ταυτόχρονα
- Όλα τα φυτά έχουν τις ίδιες συνθήκες ανάπτυξης και αντιμετωπίζονται με τα ίδια προϊόντα.
Παράδειγμα εφαρμογής θάμνων φύτευσης τάφρων
Τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας διάταξης μπορούν να αποδοθούν μόνο στη μεγαλύτερη ευπάθεια του ιστότοπου σε ασθένειες. Εάν η ασθένεια αρχίσει να εξαπλώνεται μέσω αυτής, τότε θα είναι πολύ πιο εύκολο για τους ίδιους μύκητες να φτάσουν στους γειτονικούς θάμνους. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, με τα σωστά προληπτικά μέτρα, μια τέτοια εξάπλωση μυκητιασικών λοιμώξεων είναι απίθανη.
Εναλλακτική προετοιμασία λάκκου
Κατά προσέγγιση άποψη απλού λάκκου για φύτευση σταφυλιών
Η δομή του λάκκου θα μπορούσε να είναι απλούστερη:
- ο αριθμός των παρεμβαλλόμενων στρωμάτων μειώνεται σε 3
- Το μεγαλύτερο μέρος της πλήρωσης του λάκκου μπορεί να γίνει από το χώμα που έχει ανασκαφεί, τοποθετώντας ένα λεπτό στρώμα (όχι περισσότερο από 2-3 cm) χούμου ή κοπριάς στην αποστράγγιση
- ο λάκκος μπορεί να γεμίσει με ένα μείγμα όλων των συστατικών που αναφέρονται
- Μπορείτε να λιπάνετε το έδαφος με οποιαδήποτε οργανική ύλη στο χέρι.
- και τα λοιπά.
Το κύριο πράγμα που πρέπει να τηρηθεί και που παραμένει πάντα αμετάβλητο σε αυτό - Αυτό είναι ένα στρώμα αποστράγγισης και ένας σωλήνας που παρέχει υγρασία απευθείας στις ρίζες.
Ο απλούστερος λάκκος σταφυλιών μπορεί γενικά να έχει την ακόλουθη δομή: το δενδρύλλιο τοποθετείται απευθείας στην αποστράγγιση και πασπαλίζεται με ένα μείγμα που αποτελείται από τρία ίσα μέρη χούμου, κομπόστ και χώματος κήπου. Ταυτόχρονα δεν πραγματοποιείται προετοιμασία, αλλά φυτεύονται την ημέρα που σκάβεται ο λάκκος.
Διαβάστε επίσης: Τα πάντα για τη φύτευση και την καλλιέργεια γλυκών κερασιών - από την επιλογή ενός δενδρυλλίου έως τη συγκομιδή (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Προετοιμασία του υλικού φύτευσης πριν από τη φύτευση
Τα διετές δενδρύλλια σταφυλιού έχουν διακλαδισμένο ριζικό σύστημα
Πριν από τη φύτευση σταφυλιών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προκαταρκτική προετοιμασία των δενδρυλλίων του. Μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό υλικό, οπότε ο καλλιεργητής θα πρέπει να καταλάβει με τι έχει να κάνει για να μην κάνει λάθος κατά τη φύτευση. Για παράδειγμα, τα κοντά τσιμπούκ (σπορόφυτα ενός έτους που λαμβάνονται με μοσχεύματα από αμπέλι που καρποφορεί) μπορεί να έχουν διαφορές στη φύτευση σε σύγκριση με τα μακρόστενα δύο ετών.
Τα σπορόφυτα δύο ετών συνιστώνται για καλλιέργεια, καθώς είναι πιο ανθεκτικά και έχουν μεγαλύτερο ποσοστό επιβίωσης. Ωστόσο, όπως δείχνει η καλλιεργητική πρακτική, οι περισσότερες ποικιλίες που προορίζονται για ψυχρές περιοχές έχουν καλό φυτικό υλικό ακόμη και από τον πρώτο χρόνο.
Πιστεύεται ότι εάν το μόσχευμα είναι ριζωμένο ή έχει υποστεί kilchevanie (μια ειδική διαδικασία ριζοβολίας), τότε είναι σε θέση να επιβιώσει ακόμη και με μη ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και ελάχιστους οφθαλμούς.
Γενικά, μπορείτε να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο σταφυλιού για φύτευση σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:
- η παρουσία τουλάχιστον 3-4 παχιών ριζών
- οι ρίζες δεν πρέπει να είναι νωθρές ή ξηρές
- το κόψιμο του δενδρυλλίου πρέπει να είναι υγρό
- Δεν πρέπει να υπάρχουν κοψίματα και γρατσουνιές στο στέλεχος του δενδρυλλίου, διαφορετικά μπορεί να μην ριζώσει
- το αμπέλι πρέπει να είναι ζεστό στην αφή και να έχει τουλάχιστον 3 μπουμπούκια (ιδανικά 4-6)
Τα μοσχεύματα σταφυλιού ονομάζονται επίσης τσιμπούκ.
Τα σπορόφυτα που φέρθηκαν μετά την αγορά πρέπει να εμποτιστούν για 1-2 ημέρες σε νερό με την προσθήκη ενός διεγέρτη ανάπτυξης. Μπορεί να είναι γιββερελίνη ή ετεροαυξίνη. Αν δεν είναι κοντά, αρκεί να προσθέσετε μέλι στο νερό σε ποσότητα 1 κ.σ. κουτάλια για 10 λίτρα νερό.
Μετά από αυτό, οι δύο πιο δυνατοί βλαστοί αφήνονται στα σπορόφυτα, κόβοντάς τους κατά 3 μάτια 5 mm πάνω από τον τελευταίο οφθαλμό. Οι υπόλοιποι βλαστοί αφαιρούνται εντελώς. Αυτό γίνεται γιατί τα νεαρά σπορόφυτα δεν μπορούν να στηρίξουν περισσότερα από 4 κλήματα. Για εγγυημένη ανάπτυξη, ο αριθμός τους μειώνεται σε δύο.
Οι ρίζες των δενδρυλλίων κόβονται, αφήνοντας μήκος όχι μεγαλύτερο από 15 cm. Οι ανώτερες ρίζες αφαιρούνται εντελώς, αφού εξακολουθούν να παγώνουν το χειμώνα και το καλοκαίρι απορροφούν πρόσθετη υγρασία από τους ανώτερους εδαφικούς ορίζοντες τη στιγμή που το φυτό δεν χρειάζεται υπερβολική υγρασία.
Οι ρίζες των δενδρυλλίων μετά το κλάδεμα βυθίζονται σε ομιλητή - ένα ειδικό μείγμα που αποτελείται από 2 μέρη πηλού και ένα μέρος χούμου, αραιωμένο σε νερό μέχρι την κατάσταση του χυλού. Αυτό το διάλυμα συνιστάται να παρασκευάζεται την ημέρα πριν από τη φύτευση. Μετά από αυτό, τα σπορόφυτα καλύπτονται με λινάτσα για αρκετές ώρες και μεταφέρονται στους λάκκους για φύτευση.
Διαβάστε επίσης: Φτιάξτο μόνος σου έπιπλα και άλλα ξύλινα προϊόντα: σχέδια από παγκάκια, τραπέζια, κούνιες, σπιτάκια πουλιών και άλλα είδη οικιακής χρήσης (85+ Φωτογραφίες και βίντεο) Φύτευση δενδρυλλίων σε μια τρύπα
Μπολιασμένος θάμνος σταφυλιού, όχι τελείως καλυμμένος με χώμα
Τα παρακάτω περιγράφουν πώς να φυτέψετε δενδρύλλια σταφυλιού σε προπαρασκευασμένους λάκκους. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον + 10 ° C. Ο καιρός με συννεφιά είναι επιθυμητός, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο. Το βάθος φύτευσης δενδρυλλίων σε αμμοπηλώδη και chernozem είναι περίπου 50 cm, σε πετρώδη εδάφη - 10-15 cm βαθύτερα.
Τα κοντά σπορόφυτα με ρίζες τοποθετούνται κάθετα στο λάκκο, τα μακριά τοποθετούνται υπό γωνία. Ο προσανατολισμός του δενδρυλλίου πρέπει να είναι ο εξής: τα νεφρά - προς τα βόρεια, η ρίζα φτέρνα προς τα νότια. Οι ρίζες πρέπει να ισιωθούν και να τοποθετηθούν ομοιόμορφα στην περιοχή του λάκκου.
Συχνά στο λάκκο γίνεται ένα ανάχωμα από χούμο ή χώμα κήπου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα εμβολιασμένα σπορόφυτα. Το σημείο εμβολιασμού πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Αυτό οφείλεται στη δυσάρεστη πιθανότητα να έχει το γένος τις δικές του ρίζες.
Δεν πρέπει να τους επιτρέπεται να εμφανιστούν για δύο λόγους:
- Παλαιότερα ειπώθηκε για τους κινδύνους των άνω ριζών της αμπέλου (υπερβολική υγρασία το καλοκαίρι και κατάψυξή τους το χειμώνα)
- Οι ρίζες του σπόγγου είναι αρχικά λιγότερο ανθεκτικές από αυτές του κοντάρι. Επομένως, εάν υπάρχει μια "αντικατάσταση" του ριζικού συστήματος, δηλαδή, η ρίζα του αποθέματος για κάποιο λόγο χάνει την επαφή με το γένος (πεθαίνει ή διαχωρίζεται), τότε παίρνετε ένα θάμνο σταφυλιού με αδύναμο ριζικό σύστημα και βρίσκεται ακόμη και στα ανώτερα στρώματα του εδάφους
Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο νεοριζωμένο γλοιό μπορεί να πεθάνει σε 3-4 χρόνια. Επομένως, είναι προτιμότερο να αφήσετε το σημείο εμβολιασμού πάνω από το έδαφος και να μην γεμίσετε εντελώς την τρύπα. Το ότι σε αυτή την περίπτωση το δενδρύλλιο θα βρίσκεται σε ένα είδος εσοχής από την τρύπα φύτευσης δεν αποτελεί πρόβλημα.
Ο λάκκος γεμίζει αργά, καλύπτοντας σταδιακά τις ρίζες με χώμα, προσθέτοντάς το σε χούφτες.
Πριν γεμίσετε την τρύπα με χώμα, πρέπει να προσθέσετε μερικές χούφτες κριθάρι για να τονωθεί περαιτέρω η επιβίωση.
Κάθε στρώμα γης συμπιέζεται ελαφρά. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην σχηματιστούν κενά αέρα στο στρώμα της ρίζας. Όταν οι ρίζες ραντίζονται στο απαιτούμενο επίπεδο, τα σταφύλια ποτίζονται με 5-10 λίτρα νερού ανά θάμνο.
Αφού απορροφηθεί πλήρως το νερό, αυτό συμβαίνει συνήθως μετά από 20-30 λεπτά, πραγματοποιείται επιπλέον πότισμα με τον ίδιο όγκο νερού.
Μετά από 2-3 ώρες μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει. Μετά τη χαλάρωση, ο θάμνος πρέπει να πολτοποιηθεί. Για το σκοπό αυτό, κάποιο οργανικό λίπασμα (χούμο ή τύρφη) χρησιμοποιείται ως σάπια φύλλα.
Το επίστρωμα με άχυρο ή πριονίδι είναι ένας συμβιβασμός, καθώς τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται επαρκή θρεπτικά συστατικά και η χρήση ορυκτών λιπασμάτων σε αυτή την περίπτωση είναι ανεπιθύμητη, αφού ακόμη και οι χαμηλές συγκεντρώσεις τους μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα στις ρίζες.
Για την προστασία από ασθένειες για προληπτικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό μειωμένης συγκέντρωσης. Ψεκάζουν το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
Συνήθως, το σχέδιο προσγείωσης δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο, αλλά σε περίπτωση που φυτεύονται δίοικες ποικιλίες, συνιστάται η εναλλαγή φυτών με λειτουργικά θηλυκά άνθη με αμφίφυλα φυτά που ανθίζουν ταυτόχρονα.
Για τον πρώτο χρόνο, δεν μπορείτε να εγκαταστήσετε πέργκολα κοντά στους θάμνους, περιορίζεται στα συνηθισμένα μανταλάκια, ωστόσο, καθώς ο ρυθμός ανάπτυξης των αμπελιών είναι αρκετά υψηλός, συνιστάται η εγκατάσταση σταθερών στηρίξεων ήδη από το δεύτερο έτος.
ΒΙΝΤΕΟ: Φθινοπωρινή φύτευση σταφυλιών
Φθινοπωρινή φύτευση σταφυλιών
Φύτευση σταφυλιών: χρονισμός, απόσταση, προετοιμασία λάκκου και φύτευση δενδρυλλίου σε ανοιχτό έδαφος, συνθήκες για την περιοχή της Μόσχας και τη Σιβηρία | (Φωτογραφία & Βίντεο) +Κριτικές
