Υπάρχει μια μεγάλη λίστα με μανιτάρια που με την πρώτη ματιά δεν αποτελούν κίνδυνο. Εάν ο χειρισμός τους είναι λανθασμένος, μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στην ανθρώπινη υγεία ή να οδηγήσουν σε θάνατο. Προκειμένου να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, είναι απαραίτητο να παρέχεται έγκαιρη βοήθεια σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια.
Περιεχόμενο:
Διαβάστε επίσης: Συγκομιδή μανιταριών για το χειμώνα - 15 νόστιμες συνταγές: αποξηραμένα, τουρσί σε βάζα, αλατισμένα και άλλες παραλλαγές για κάθε γούστο
Κίνδυνος δηλητηρίασης από μανιτάρια
Στα τέλη του 20ου αιώνα διαμορφώθηκε στην επιστήμη η έννοια των μανιταριών. Μοναδικοί εκπρόσωποι της άγριας ζωής συνδύασαν μια σειρά από σημάδια χλωρίδας και πανίδας. Σήμερα, η βιολογική και οικολογική τους ποικιλότητα είναι πολύ υψηλή.
Η ανθρωπότητα έχει βρει εφαρμογή για το βασίλειο των μανιταριών σε διάφορους τομείς της ζωής. Χρησιμοποιούνται στον ιατρικό τομέα, ως τρόφιμα και στον οικονομικό τομέα. Για πολλούς ανθρώπους, το μάζεμα μανιταριών δεν είναι απλώς μια χρήσιμη δραστηριότητα, αλλά και ένα πραγματικό χόμπι.
Παρά όλες τις θετικές ιδιότητες, πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία ενός πιάτου ή μιας προετοιμασίας, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι ο επιλεγμένος εκπρόσωπος της άγριας ζωής είναι ασφαλής.
Σύμφωνα με τη μυκητολογία, σήμερα έχουν ανακαλυφθεί περισσότερα από 100.000 είδη μυκήτων. Η εξωτερική ελκυστικότητα μεμονωμένων ειδών δεν υποδηλώνει πάντα τις θετικές γευστικές ιδιότητες ενός εκπροσώπου της άγριας ζωής. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε για την ασφάλεια ενός συγκεκριμένου είδους.
Τις περισσότερες φορές, ένα άτομο αντιμετωπίζει προβλήματα λόγω της έλλειψης κατάλληλων γνώσεων και εμπειρίας στη συλλογή μανιταριών.
Μπορείτε να δηλητηριαστείτε όχι μόνο λόγω έλλειψης δικής σας γνώσης. Αγοράζοντας αγαθά στην αγορά, δεν λαμβάνετε καμία εγγύηση ποιότητας, αλλά βασίζεστε στην ευπρέπεια των πωλητών και στις γνώσεις τους.
Μια άλλη κοινή αιτία δηλητηρίασης είναι η απροσεξία στη διαδικασία προετοιμασίας των πιάτων με μανιτάρια.. Η διαδικασία απαιτεί περισσότερα από 10 λεπτά από το χρόνο σας. Στις περισσότερες από τις αρνητικές ιστορίες, οι ίδιες οι νοικοκυρές μείωσαν τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, γεγονός που οδήγησε σε αρνητικές συνέπειες και δηλητηρίαση.
Οι πιο συχνές αιτίες δηλητηρίασης από μανιτάρια είναι:
- η παρουσία επικίνδυνων μυκοτοξικών ουσιών στη σύνθεση, η τοξικότητα του εκπροσώπου της ίδιας της οικογένειας.
- παραβίαση της διάρκειας ζωής φρέσκων ή μαγειρεμένων πιάτων με μανιτάρια.
- τρώγοντας έναν εκπρόσωπο ενός είδους που έχει προσβληθεί από έντομα ή παράσιτα. Με την παρουσία μύγας τρομακτικών ή μανιταριών, η κατανάλωση γίνεται απειλητική για τη ζωή.
- συνδυάζοντας την πρόσληψη αλκοόλ με ορισμένα είδη μανιταριών. Η κοινή κατανάλωση κρασιού με σκαθάρι κοπριάς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία.
- Η συλλογή ενός προϊόντος κοντά σε ένα χημικό εργοστάσιο, μια χωματερή πόλης, έναν αυτοκινητόδρομο, μια τοποθεσία παραγωγής πετρελαίου μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση βαρέων μετάλλων και διαφόρων επιβλαβών συστατικών στα μανιτάρια.
- τη χρήση υπό όρους εδώδιμων ειδών σε πολύ μεγάλες ποσότητες.
- ανεύθυνη κατανάλωση μανιταριών σε μια σειρά από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
- η κατανάλωση από παιδιά κάτω των πέντε ετών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας, το νεαρό στομάχι δεν είναι άμεσα έτοιμο να επεξεργαστεί βαριά τροφή
Όταν ένα άτομο καταναλώνει ένα δηλητηριώδες ή βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους, τοξικές ουσίες εισέρχονται στο σώμα και εξαπλώνονται μέσω της κυκλοφορίας του αίματος σε όλο το σώμα. Κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης επηρεάζονται διάφορα όργανα και διάφορα συστήματα του σώματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, επηρεάζονται μόνο οι βλεννογόνοι.
Από ιατρικής άποψης, τέτοιες περιπτώσεις οφείλονται σε γαστρεντεροτροπική δράση. Μεταξύ των πρώτων σημείων εκδήλωσης δηλητηρίασης, διακρίνεται μια λειτουργική διαταραχή του εντέρου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τέτοιες εκδηλώσεις δεν παρατηρούνται.
Το ήπαρ και τα νεφρά επηρεάζονται. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ο επαγγελματικός όρος ηπατονεφροτοξική επίδραση. Τα μανιτάρια μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το νευρικό σύστημα, το καρδιαγγειακό σύστημα.
Ένας από τους εκπροσώπους του βασιλείου των μυκήτων με έντονο ηπατονεφροτοξικό αποτέλεσμα ήταν η ωχρή γκρίνια. Κάθε μεμονωμένο είδος έχει τα δικά του ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και έχει μια ορισμένη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Διαβάστε επίσης: Μαγειρεύοντας απλά, νόστιμα πιάτα με πατάτα: 18 συνταγές με φωτογραφίες και περιγραφές Είδη μανιταριών
Στη φύση, υπάρχει μια πλούσια ποικιλία ειδών μανιταριών.
Για ευκολία, αναπτύχθηκε μια απλή ταξινόμηση, χωρίζοντάς τα υπό όρους σε βρώσιμα, δηλητηριώδη και υπό όρους βρώσιμα.
Ανάλογα με το κάτω μέρος του καπέλου, υπάρχουν:
- Σωληνοειδής. Η εμφάνιση έχει κοινά χαρακτηριστικά με ένα πορώδες σφουγγάρι.
- Lamellar. Μετά από προσεκτικότερη εξέταση, οι πλάκες είναι ευδιάκριτες στο εσωτερικό του καπακιού.
- Μορέλ.
Οι ποικιλίες των μανιταριών είναι πολύ διαφορετικές. Για γνωριμία αξίζει να εξεταστούν οι πιο συνηθισμένοι και δημοφιλείς εκπρόσωποι της τάξης.
Βρώσιμοι εκπρόσωποι του βασιλείου των μανιταριών
Στα δάση της Ρωσίας, διακόσια είδη είναι τα πιο δημοφιλή. βρώσιμα μανιτάρια. Η χαρακτηριστική ποιότητα του είδους ήταν η ακίνδυνη όταν καταναλώθηκε όχι μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, αλλά και στην ακατέργαστη μορφή του.
Καλό «πιάσιμο» μανιταριών
Η υψηλή γευστικότητα και το χαρακτηριστικό, ευχάριστο άρωμα του δάσους τα έχουν κάνει ένα από τα πιο περιζήτητα συστατικά στη διεθνή κουζίνα. Για να προσδιορίσετε ένα βρώσιμο μανιτάρι, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της εμφάνισής του, τις χαρακτηριστικές ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του.
Λευκό ή boletus
Στην κορυφή της λίστας με τα πολύτιμα ευρήματα του μανιταροσυλλέκτη. Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης, διακρίνονται τέσσερις ποικιλίες White, όλες έχουν παρόμοια εμφάνιση. Η κύρια διαφορά ήταν το χρώμα του καπέλου και η φιγούρα.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης:
- ογκώδες λευκό πόδι σε σχήμα βαρελιού μήκους έως και δεκαπέντε εκατοστών
- Το χρώμα του καπέλου κυμαίνεται από ανοιχτό κρεμ έως σκούρο καφέ
- Το kink έχει γεύση ξηρού καρπού και αλλάζει γρήγορα χρώμα
- μεγαλώνουν μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες
- ανάγλυφο-κυρτό ή μαξιλαροειδές καπάκι
- βρίσκεται στα δάση από τα τέλη του καλοκαιριού μέχρι τον πρώτο παγετό
boletus
Συχνά βρίσκεται στη Ρωσία και σε ζήτηση. Το όνομα συνδέεται με τον τόπο ανάπτυξης, που βρίσκεται δίπλα στη σημύδα.
Γενικές πληροφορίες:
- καπέλο που εφαρμόζει σφιχτά, στρογγυλό στο επάνω μέρος για να έχει ελαφριά κλίση πιο κοντά στο έδαφος, κανονικό σχήμα
- Το χρώμα του καπακιού κυμαίνεται από κιτρινωπό έως σχεδόν μαύρο
- σάρκα λευκού χιονιού σε ένα διάλειμμα
- καμία συγκεκριμένη γεύση ή οσμή
- επιμήκεις σωληνίσκους στο εσωτερικό του καπακιού
- μακρύ στέλεχος, μήκους έως 20 εκατοστά
πραγματικό στήθος
Ανήκει στους πιο λαμπρούς εκπροσώπους του είδους του.
Γενικές πληροφορίες:
- καπέλο με ένα μικρό βαθούλωμα στο κέντρο και δασύτριχες άκρες
- το χρώμα του καπακιού εξωτερικά είναι κρεμώδες με ή χωρίς μικρές κιτρινωπές κηλίδες
- πλάκα εσωτερική πλευρά
- πυκνός πολτός
- αποπνέει γαλακτώδη χυμό όταν σπάσει
- χαρακτηριστικό φρουτώδες άρωμα
Βρίσκεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση.
Μανιτάρια μελιού
- Οι μανιταροσυλλέκτες αρχίζουν να βρίσκουν μανιτάρια από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Βολικό για συναρμολόγηση λόγω της πολυπληθούς ανάπτυξης. Τα καπάκια διακρίνονται από το σωστό σχήμα και το μουσταρδί χρώμα με πιο φωτεινό κεντρικό τμήμα.
- Το κάτω μέρος καλύπτεται με λευκή μεμβράνη. Το σημείο κοπής δεν αλλάζει χρώμα με την πάροδο του χρόνου.
αληθινή αλεπού
Πιο κοινό στα βρύα και στο φυλλώδες φύλλωμα. Η συγκομιδή αρχίζει τον Ιούνιο και τελειώνει με περίοδο παγετού.
Διακριτικά χαρακτηριστικά και εξωτερικά δεδομένα:
- μεγαλώνει σε ομάδες
- διάμετρος καπακιού έως δέκα εκατοστά
- το εσωτερικό είναι φτιαγμένο από πλάκες
- σχήμα κοίλου καπακιού σε σχήμα χωνιού όταν είναι ώριμο
- κυματιστές άκρες
- ετερογενές κυλινδρικό σκέλος
- υπάρχει ένα πικάντικο άρωμα
Λαδουργοί
- Διαφέρουν ως προς την κολλώδη και λιπαρή επιφάνεια του καπακιού. Το πόδι είναι πυκνό, βολικό για κοπή.
- Το καπέλο της σωστής μορφής έχει μια καφεκόκκινη ή αμμώδη απόχρωση.
Μανιτάρια Aspen
- Έχουν ένα χοντρό πόδι, ένα κρεμ ή σκούρο καφέ καπάκι της σωστής μορφής. Το καπέλο διακρίνεται από συμπαγή δομή και χρωματισμό καρότου.
- Η χρωματική παλέτα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Ανήκουν σε σωληνοειδείς μύκητες. Το μεγάλο πόδι έχει μήκος έως και δεκαπέντε εκατοστά.
Volnushka
- Έχει ένα ευχάριστο, γλυκό άρωμα. Το χρώμα του μανιταριού είναι λευκό ή ροζ.
- Όταν σπάσει, απελευθερώνει χυμό με κολλώδη, κολλώδη σύσταση. Βρίσκεται σε δάση και ανοιχτούς χώρους.
μανιτάρι στρειδιού
- Αναπτύσσεται κυρίως σε δέντρα. Διατίθεται για ανεξάρτητη καλλιέργεια σε πρέμνα ή κοτσάνια.
- Έχει ένα ενδιαφέρον σχήμα στρειδιού.
μανιτάρια
Βρίσκονται στα δάση της Ρωσίας από τα μέσα της καλοκαιρινής περιόδου. Υπάρχουν δύο τύποι Ryzhikov, το πεύκο και το έλατο. Έχουν μια μικρή διαφορά στην εμφάνιση.
Και οι δύο ποικιλίες έχουν:
- διάμετρος καπακιού έως δεκαέξι εκατοστά
- καπέλο σε σχήμα χωνιού
- τυλίγονται άκρες
- από το κάταγμα ξεχωρίζει ο παχύρρευστος χυμός πορτοκαλιού
- ευχάριστο άρωμα με φρουτώδεις νότες
- ο πολτός έχει έντονη γεύση
- ένα από τα πιο πλούσια σε θερμίδες μανιτάρια
Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης, κάθε είδος έχει τα δικά του διακριτικά χαρακτηριστικά στην εμφάνιση, ιδιαίτερα στο χρώμα. Τα περισσότερα βρώσιμα μανιτάρια έχουν τα δηλητηριώδη αντίστοιχά τους.
Διαβάστε επίσης: Έργα εξοχικών κατοικιών για 6-10 στρέμματα: 120 φωτογραφίες, περιγραφή και απαιτήσεις | Οι πιο ενδιαφέρουσες ιδέες
δηλητηριώδη είδη
Κάθε δηλητηριώδες μανιτάρι έχει παρόμοια εξωτερικά χαρακτηριστικά με ένα βρώσιμο μανιτάρι. Οι ειδικοί έχουν δημιουργήσει περισσότερα από εκατό είδη εκπροσώπων του βασιλείου επικίνδυνων για τον άνθρωπο. Στο έδαφος της Ρωσίας, υπάρχει ένας υπό όρους μικρός αριθμός μυκήτων επικίνδυνων για την ανθρώπινη υγεία.
ανοιξιάτικο αγαρικό μύγα
Η εμφάνιση διακρίνεται από τις ακόλουθες ιδιότητες:
- καπέλο σε σχήμα ανοιχτό κρεμ
- τεντωμένο λευκό πόδι
Περιέχει επικίνδυνες για τον άνθρωπο αματοξίνες.
Καπάκι θανάτου
Το πιο επικίνδυνο μανιτάρι για τον άνθρωπο.
Η εμφάνιση είναι διαφορετική αναλογικότητα:
- Το καπάκι σε ώριμη κατάσταση έχει ομαλά καμπύλο σχήμα
- χρωματική σειρά από ανοιχτό κίτρινο έως λαδί-μπρονζέ
- λεπτό στέλεχος μήκους έως δέκα εκατοστά, υπάρχουν δείγματα με τσάντα σε σχήμα κυπέλλου στη βάση
- χλωμό μεσόφυλλο
- χωρίς άρωμα
Διακρίνεται από την παρουσία φαλλοτοξινών και αματοξινών στη σύνθεση. Ένα δάγκωμα μπορεί να αποβεί μοιραίο.
συνηθισμένη γραμμή
- Διακρίνεται από ένα καφέ καπέλο σε σχήμα εγκεφάλου και έχει χαμηλό, κοίλο μίσχο.
- Επικίνδυνο λόγω της παρουσίας γυρομιτρίνης στη σύνθεση.
Ομιλητής με αυλακώσεις
- Ένα ελαφρύ καπάκι καλύπτεται με επίστρωση πούδρας. Το πόδι έχει χρώμα κρεμ και κυλινδρικό σχήμα.
- Επικίνδυνο λόγω της παρουσίας μουσκαρινικής τοξίνης.
ιστός αράχνης
- Υπάρχουν διάφοροι τύποι ιστού αράχνης. Για ένα άτομο, ο κίνδυνος είναι λαμπρός,
- Λούτρινο και κοκκινωπό.Το καθένα περιέχει την τοξίνη ορελανίνη.
Κάθε ένα από αυτά τα μανιτάρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση, να προκαλέσει προβλήματα στο νευρικό σύστημα και να οδηγήσει σε θάνατο.
Διαβάστε επίσης: Μανιτάρια βρώσιμα και μη, διπλά μανιτάρια. 16 είδη με ονόματα και περιγραφές (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Υπό όρους εδώδιμοι εκπρόσωποι
Ο αριθμός των αντιπροσώπων είναι μικρός. Επιτρέπεται η κατανάλωση τέτοιων ειδών για φαγητό μόνο μετά την ολοκλήρωση ορισμένης θερμικής επεξεργασίας. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά, το είδος απαιτεί μεγάλη περίοδο βρασμού με πολλές αλλαγές νερού ή μούλιασμα.
Μερικοί από τους πιο περιζήτητους εκπροσώπους του είδους είναι:
Μανιτάρια γάλακτος
Morels
Φλώρος
Τα υπό όρους βρώσιμα είδη περιλαμβάνουν ορισμένους τύπους ρουσούλας, τρούφας και μύγας
Διαβάστε επίσης: Καρύδι: οφέλη και βλάβες - πώς να παραμείνετε υγιείς. Μαρμελάδα, βάμματα (στο κέλυφος και χωρίσματα), χαρακτηριστικά για γυναίκες (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Συμπτώματα και σημεία δηλητηρίασης σώματος
Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, τα συμπτώματα θα εξαρτηθούν από τον εκπρόσωπο που προκάλεσε την αρνητική αντίδραση του σώματος. Τα σημάδια σχετίζονται με την ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται και τα ατομικά χαρακτηριστικά του ατόμου..
Ο οργανισμός του παιδιού αντιδρά πιο έντονα στις τοξίνες και τα συμπτώματα είναι πιο έντονα
Οι γιατροί έχουν εντοπίσει μια λίστα με κοινά σημάδια που εμφανίζονται κατά τη δηλητηρίαση με μανιτάρια:
- πόνος στην κοιλιά
- Ελλειψη ορεξης
- γενική απώλεια δύναμης
- ναυτία
- διαδικασία εμετού που προχωρά χωρίς διακοπή και δεν φέρνει ανακούφιση
- διαταραχή κοπράνων
- συχνή επιθυμία για κένωση, έως και 2 5 την ημέρα
Ανάλογα με τη δηλητηρίαση ενός ατόμου με μια συγκεκριμένη τοξίνη, διακρίνονται συγκεκριμένα συμπτώματα.
Τοξίνη Φαλλοιδίνη
Οργανική ύλη - Φαλλοιδίνη
Αφού φάει ή πάρει επικίνδυνα σπόρια λευκού φρύνου ή δύσοσμου αγαρικού μύγας στο σώμα του ασθενούς, μετά από 2-3 λεπτά, το θύμα αρχίζει να αισθάνεται μια αρνητική αντίδραση του σώματος. Πρώτα απ 'όλα, το συκώτι υποφέρει. Τα σαφώς εκφρασμένα συμπτώματα εμφανίζονται όχι νωρίτερα από έξι ώρες μετά τη δηλητηρίαση.
Χαρακτηριστικά σημάδια αρνητικής επίδρασης είναι:
- έντονο κοιλιακό άλγος
- μυϊκός πόνος
- σπασμοί
- επίμονος έμετος
- έντονη εφίδρωση
- χαμηλή θερμοκρασία σώματος
- επίμονα χαλαρά κόπρανα, πιθανώς με αίμα
Η κατάποση της φαλλοιδίνης στο ανθρώπινο σώμα προκαλεί έναν από τους πιο σοβαρούς τύπους δηλητηρίασης. Το θύμα αντιμετωπίζει γρήγορα νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια. Εάν καθυστερήσετε να παράσχετε τις πρώτες βοήθειες, ένα άτομο πέφτει γρήγορα σε κώμα και εμφανίζεται ένα θανατηφόρο αποτέλεσμα.
Κατάποση ορελανίνης
Δομή ορελονίνης
Μπορείτε να συναντήσετε αυτήν την τοξίνη με την λανθασμένη κατανάλωση του Ιστό της Αράχνης.
Ο θανατηφόρος κίνδυνος συνδέεται με την παρατεταμένη απουσία εμφανών συμπτωμάτων δηλητηρίασης. Μπορούν να εμφανιστούν μόνο μετά από μερικές ημέρες ή ακόμα και αρκετές εβδομάδες μετά την είσοδο της ορελανίνης στο ανθρώπινο σώμα.
Τα σημάδια της δηλητηρίασης περιλαμβάνουν:
- έντονο αίσθημα δίψας
- ημικρανία, έντονος πονοκέφαλος
- πόνος στην κοιλιά
- πόνος στα νεφρά
- αίσθημα ψυχρότητας στα άκρα
Μουσκαρίνη
Μουσκαρινική δομή
Αυτή η τοξίνη βρίσκεται στο Govorushki και σε ορισμένους τύπους αγαρικού μύγας.
Μερικές ώρες μετά την κατάποση τοξικών ουσιών, παρατηρούνται τα ακόλουθα συμπτώματα:
- έντονη εφίδρωση
- αυξημένη σιελόρροια
- επίμονη διαταραχή του εντέρου
- κάνω εμετό
- μειωμένος καρδιακός ρυθμός
- ελαφρά συστολή των κόρες των ματιών
Η δηλητηρίαση με βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους μπορεί να σχετίζεται με τον συνδυασμό ορισμένων ειδών και αλκοόλ. Με την κοινή κατανάλωση σκαθαριών κοπριάς και αλκοολούχων ποτών, ένα άτομο βιώνει πόνο στην περιοχή του εντέρου, το πρόσωπο αλλάζει χρώμα και γίνεται έντονο κόκκινο, ο σφυγμός γίνεται σπάνιος και υπάρχει αίσθημα άγχους.
Διαβάστε επίσης: Μενού γενεθλίων για παιδιά (από 1 έως 12 ετών): συνταγές για πιάτα με κρέας, σνακ και κάθε είδους γλυκά (Φωτογραφία) Πρώτες βοήθειες
Στα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης από μανιτάρια, είναι απαραίτητο να ληφθούν αμέσως ορισμένα μέτρα για την αποκατάσταση ενός ατόμου.
Τα μέτρα πρώτων βοηθειών περιλαμβάνουν:
- Πλυση στομαχου. Για να καθαρίσετε καλά το σώμα από τις τοξίνες, είναι απαραίτητο να πίνετε μεγάλη ποσότητα νερού κάθε φορά, τουλάχιστον ένα λίτρο. Ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι κατάλληλο ως εμετικό. Πιέζοντας τη ρίζα της γλώσσας, είναι απαραίτητο να προκληθεί ένα αντανακλαστικό φίμωσης. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται τρεις φορές. Είναι απαραίτητο να επιτευχθεί έξοδος από το στομάχι καθαρού νερού, χωρίς την παρουσία ξένων προϊόντων. Η εκδήλωση συμβάλλει στη μέγιστη απομάκρυνση επικίνδυνων, τοξικών ουσιών από τον οργανισμό.
- Εάν δεν υπάρχουν κόπρανα για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να προκαλέσετε ανεξάρτητα μια κίνηση του εντέρου.. Για το σκοπό αυτό, ο ασθενής μπορεί να πάρει οποιοδήποτε καθαρτικό, μια κουταλιά βαζελίνη ή καστορέλαιο.
- Για να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα που έχουν καταφέρει να διαλυθούν στις μεμβράνες του λεπτού εντέρου, πάρτε οποιοδήποτε ροφητικό. Το Polysorb MP ή το Smektu είναι κατάλληλο ως απορροφητής διαλυμένων επικίνδυνων ουσιών. Ο ενεργός άνθρακας είναι κατάλληλος για λήψη, θα πρέπει να λαμβάνεται με ρυθμό ένα δισκίο ανά δέκα κιλά βάρους.
- Συνιστάται στο θύμα να μείνει στο κρεβάτι, να σκεπαστεί με μια ζεστή κουβέρτα και να χρησιμοποιήσει ένα θερμαντικό θερμαντήρα ποδιών ή μια ζεστή κομπρέσα στην κοιλιά.
- Πάρτε μια ομοιόμορφη, οριζόντια θέση. Το κεφάλι πρέπει να βρίσκεται σε ένα λόφο, να είναι πάνω από το επίπεδο του σώματος.
- Παρέχετε στον ασθενή άφθονα υγρά. Ως υγρό, είναι κατάλληλο το απλό μαύρο τσάι, η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, το ανθρακούχο ή το νερό.
Μετά την άφιξη των γιατρών του ασθενοφόρου, είναι απαραίτητο να ενημερώσετε τους γιατρούς τον αριθμό των μανιταριών που καταναλώθηκαν και τον τύπο τους.
Οι γιατροί πρέπει να γνωρίζουν όλα τα χαρακτηριστικά της υγείας του ασθενούς και την κατάστασή του:
- Τακτικότητα εμετού και κοπράνων.
- Συνοχή, οσμή και χρώμα εμετού και κοπράνων.
- Η παρουσία του πόνου και η δύναμή τους.
Ένα άτομο χρειάζεται νοσηλεία υπό την κατάσταση βαριάς, αναίσθητης κατάστασης και με ασταθή δυναμική επιδείνωσης. Ο κύριος κανόνας στη δηλητηρίαση από μανιτάρια είναι να παρέχεται στο θύμα ειδική ιατρική φροντίδα το συντομότερο δυνατό.
Διαβάστε επίσης: Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι - οδηγίες για αρχάριους: περιγραφή χρησιμοποιώντας το παράδειγμα μανιταριών στρειδιών, μανιτάρια, μυκήλιο.Οι λεπτές αποχρώσεις αυτής της επιχείρησης (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Θεραπεία
Στην πρώτη υποψία δηλητηρίασης από μανιτάρια, θα πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο ή να πάτε μόνοι σας στο νοσοκομείο
Σε νοσοκομειακό περιβάλλον, οι γιατροί πραγματοποιούν πλήρη διάγνωση.
Περιλαμβάνει:
- συλλογή αναμνήσεων, προσδιορισμός συγκεκριμένων σημείων δηλητηρίασης.
- διεξαγωγή εργαστηριακής έρευνας. Οι γιατροί πραγματοποιούν ποσοτική και ποιοτική αξιολόγηση της παρουσίας τοξινών στα ούρα, στην κυκλοφορία του αίματος και σε άλλο βιολογικό περιβάλλον του ασθενούς.
Η τελευταία διάγνωση γίνεται από ειδικό τοξικολόγο, με βάση τα αποτελέσματα των μελετών. Σε τοξικολογικά νοσοκομεία νοσηλεύονται σοβαρά κρούσματα δηλητηρίασης.
Οι μέθοδοι για την αποκατάσταση της υγείας του σώματος περιλαμβάνουν τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- χρήση παχύ σωλήνα για πλύση στομάχου
- λήψη ενός αλατούχου καθαρτικού
- επιταχυνόμενη αποβολή των τοξινών λόγω της αύξησης της ποσότητας των ούρων στο σώμα
- τις πρώτες είκοσι τέσσερις ώρες μετά τη δηλητηρίαση, ο ασθενής συνταγογραφείται αιμορρόφηση - οι επικίνδυνες τοξικές ουσίες αφαιρούνται από το αίμα χρησιμοποιώντας ροφητικά
Οι γιατροί πραγματοποιούν ταυτόχρονη θεραπεία καρδιο και νεφρικής ανεπάρκειας. Για άτομα που έχουν δηλητηριαστεί από αγαρικό κόκκινο μύγας ή Govorushki, συνταγογραφείται Atropine. Οι δόσεις εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος του θύματος.
Οι ενέσεις, σε ποσότητα τριών ή τεσσάρων τεμαχίων, χορηγούνται υποδορίως κάθε 30-40 λεπτά. Η θεραπεία περιλαμβάνει δίαιτα. Αποκλείστε τα όξινα τρόφιμα και τα οξέα από τη διατροφή.
Επηρεασμένοι από τις τοξίνες του χλωμού φρύνου υποβάλλονται σε διαδικασία αποκατάστασης του σώματος μετά από αφυδάτωση, απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης και προβλήματα με την κυκλοφορία των ζωτικών οργάνων. V Τα υποκατάστατα πλάσματος συνταγογραφούνται ως θεραπευτικοί παράγοντες σε ημερήσιο όγκο έως και πέντε λίτρων. Χορηγούνται μέσω σταγονόμετρου, ενδοφλεβίως.
Τα πιθανά ραντεβού περιλαμβάνουν:
- Λύση Ringer
- ισοτονικό διάλυμα
- πολυγλυκίνη
- έγχυση φυσιολογικού ορού
Για μια ολοκληρωμένη ανάκαμψη του σώματος, οι γιατροί συνταγογραφούν φάρμακα για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και κεφάλαια για την αποκατάσταση του προσβεβλημένου ήπατος και των νεφρών.
Διαβάστε επίσης: Φασόλια: περιγραφή των ευεργετικών ιδιοτήτων για την υγεία μας, πιθανή βλάβη στο σώμα γυναικών και ανδρών (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Πρόληψη ή χρήσιμες συμβουλές για τους λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού
Πολλοί απλοί κανόνες θα βοηθήσουν τους λάτρεις των μανιταριών να είναι υγιείς
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν:
- Συλλέξτε μόνο γνωστά μανιτάρια. Πρέπει να είστε απόλυτα σίγουροι για την ασφάλεια του προϊόντος.
- Μην βάζετε στο καλάθι σκουληκιασμένα και παλιά μανιτάρια.
- Πριν κόψετε ένα ξεχωριστό είδος, πραγματοποιήστε προσεκτική επιθεώρηση του δείγματος. Δώστε προσοχή στο χρώμα, το σχήμα του καπέλου και των ποδιών.
- Δώστε προτίμηση στα ψάθινα καλάθια για συναρμολόγηση, αποφύγετε τη χρήση πλαστικών και πλαστικών σακουλών.
- Αμέσως μετά την επιστροφή στο σπίτι, επεξεργαστείτε τα μανιτάρια, μην καθυστερήσετε τον καθαρισμό και την επεξεργασία.
- Εκτελέστε θερμική επεξεργασία σύμφωνα με τον προτεινόμενο χρόνο.
- Ο ζωμός που λαμβάνεται μετά το μαγείρεμα πρέπει να απορρίπτεται και να μην χρησιμοποιείται για φαγητό.
- Όταν αγοράζετε έτοιμες κονσέρβες, προσέξτε την ημερομηνία λήξης και την ακεραιότητα της συσκευασίας. Άρνηση εισαγωγής μη πιστοποιημένων προϊόντων στις αγορές ή από ιδιώτες.
- Συλλέξτε μαζεύοντας μανιτάρια σε οικολογικά καθαρούς χώρους. Μην τρώτε μανιτάρια που βρίσκονται κοντά σε εργοστάσια, αυτοκινητόδρομους ή χωματερές.
- Αρνηθείτε να μαγειρέψετε μανιτάρια σε κονσέρβα στο σπίτι.
- Να μη χρησιμοποιείται για έγκυες γυναίκες, άτομα κάτω των 15 ετών, θηλάζουσες μητέρες, ηλικιωμένους, άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
- Εάν το προϊόν έχει πικρή γεύση ή δυσάρεστη οσμή, θα πρέπει να αρνηθείτε να τα καταναλώσετε.
- Σε περίπτωση απειλής δηλητηρίασης, μην χάσετε την ψυχραιμία σας.Εάν δεν υπάρχουν άτομα κοντά που να μπορούν να παρέχουν πρώτες βοήθειες, ξεκινήστε μόνοι σας τα απαραίτητα μέτρα αποκατάστασης.
Όταν πηγαίνετε για μανιτάρια με παιδιά, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τα παιδιά και να μην τα αφήνετε χωρίς επίβλεψη. Μην επιτρέπετε στους νεαρούς λάτρεις του ήσυχου κυνηγιού να δοκιμάσουν μανιτάρια, να μαζέψουν δηλητηριώδεις εκπροσώπους του βασιλείου ή να τα δοκιμάσουν στην ακατέργαστη μορφή τους.
![[Οδηγίες] Πώς να φτιάξετε όμορφα και ασυνήθιστα ράφια τοίχου με τα χέρια σας: για λουλούδια, βιβλία, τηλεόραση, κουζίνα ή γκαράζ (100+ ιδέες και βίντεο για φωτογραφίες) + Κριτικές](https://iherb.bedbugus.biz/wp-content/uploads/2018/05/19-6-300x213.jpg)
Διαβάστε επίσης: [Οδηγίες] Πώς να φτιάξετε όμορφα και ασυνήθιστα ράφια τοίχου με τα χέρια σας: για λουλούδια, βιβλία, τηλεόραση, κουζίνα ή γκαράζ (100+ ιδέες και βίντεο για φωτογραφίες) + Κριτικές Προβλέψεις ειδικών
Αντιμέτωποι με δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να ληφθούν έγκαιρα μέτρα για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και να καλέσετε αμέσως ένα ασθενοφόρο
Η αμελής στάση για την υγεία είναι γεμάτη με σοβαρές συνέπειες:
- σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η δηλητηρίαση με χλωμό φρύνο στο 40% των περιπτώσεων καταλήγει στο θάνατο του θύματος.
- όταν οι τοξίνες του Govorushka ή του fly agaric εισέρχονται στο σώμα, το ποσοστό θνησιμότητας φτάνει τα πενήντα.
- ελλείψει των απαραίτητων μέτρων τις πρώτες πέντε ώρες μετά την κατάποση τοξινών, ο κίνδυνος θανάτου του ασθενούς αυξάνεται στο 90%.
- προχωρημένες ή ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις απαιτούν συχνά μεταμόσχευση εσωτερικών οργάνων, ήπατος ή νεφρών.
- η πιο δυσμενής κατάσταση σχετίζεται με δηλητηρίαση με χλωμό φρύνο, τρία μανιτάρια οδηγούν ένα άτομο στο θάνατο σε εκατό τοις εκατό των περιπτώσεων.
Μία από τις πιο δυσμενείς καταστάσεις προκαλείται από την παρατεταμένη απουσία συμπτωμάτων δηλητηρίασης. Όσο περισσότερο χρόνο βρίσκεται το δηλητηριώδες προϊόν στο σώμα του θύματος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος θανάτου και η σοβαρότητα των συνεπειών.
Η πιο κοινή αιτία δηλητηρίασης είναι η απροσεξία και η απροσεξία ενός ατόμου.
Οι επικίνδυνες τοξίνες που περιέχονται σε δηλητηριώδη είδη μανιταριών μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατο ενός ατόμου σε δύο ημέρες. Το σώμα του θύματος δεν είναι σε θέση να αφαιρέσει από μόνο του επικίνδυνες ουσίες και απαιτεί έγκαιρη παρέμβαση από ειδικούς.
Σύντομη βοήθεια
Δηλητηρίαση με δηλητηριώδη μανιτάρια: συμπτώματα, πιθανές αιτίες, πρώτες βοήθειες (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Στην απεικόνιση της "Bordered Galerina" επισυνάπτεται μια πραγματική φωτογραφία αληθινών μανιταριών μελιού ..))) Μην παραπλανείτε τους αναγνώστες.
Και πού ακριβώς στο άρθρο μας εκπλήξατε πραγματικά την εικονογράφηση των μανιταριών "Fringed Galerina";))