Πιπέρι: περιγραφή, καλλιέργεια από σπόρους, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές

Πιπέρι

Η πιπεριά είναι μια από τις δημοφιλείς καλλιέργειες λαχανικών. Παρά τη θερμοφιλικότητά του, καλλιεργείται σχεδόν παντού. όπου δεν υπάρχει αρκετή θερμότητα και φως, καλλιεργείται με μεθόδους θερμοκηπίου ή θερμοκηπίου.

Το μυστικό της δημοτικότητας του πιπεριού είναι η εξαιρετική του γεύση, ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων ουσιών που περιέχονται σε αυτό και μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος. Όπως πολλά άλλα καλλιεργούμενα νυχτικά, μεταφέρθηκε στην Ευρώπη μετά την ανακάλυψη της Αμερικής.

Έκτοτε, η φύτευση πιπεριάς και η φροντίδα της έχουν γίνει υποχρεωτική για κάθε κηπουρό που σέβεται τον εαυτό του. Οι πιο δημοφιλείς αυτή τη στιγμή είναι οι ποικιλίες πιπεριάς, που αναφέρονται ως "Βούλγαρος».

Διαβάστε επίσης: Έργα εξοχικών κατοικιών για 6-10 στρέμματα: 120 φωτογραφίες, περιγραφή και απαιτήσεις | Οι πιο ενδιαφέρουσες ιδέες

περιγραφή φυτού

Θάμνος πιπεριάς στον κήπο. Hybrid F1 Admiral

Μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες πιπεριάς σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε σε μια μεγάλη ποικιλία ποιοτήτων: από τα συστατικά των κύριων πιάτων μέχρι τα συνοδευτικά και τα τουρσιά, καθώς και τα μπαχαρικά.

Η εμφάνιση και η γεύση του πιπεριού ποικίλλουν: Το πιπέρι μπορεί να είναι γλυκό και πικρό, μεγάλο και μικρό. το σχήμα του καρπού ποικίλλει επίσης σημαντικά.

Ποικιλία χρωμάτων φρούτων

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του πιπεριού είναι η καλή του προδιάθεση σε εργασίες επιλογής, οι οποίες μπορούν να γίνουν ακόμη και σε ερασιτεχνικό επίπεδο. Επιπλέον, οι κηπουροί δεν κυνηγούν πάντα τη μάζα του φρούτου ή τη γεύση του.

Σημαντικό ρόλο παίζει και το εξωτερικό του φυτού. Για παράδειγμα, τα πιπεριά με μαύρα φρούτα είναι αποτέλεσμα ερασιτεχνικής επιλογής.

μαύρο πιπέρι

Το Capsicum ανήκει στην οικογένεια Solanaceae. Στο σπίτι στην άγρια ​​φύση, είναι ένας πολυετής θάμνος, ωστόσο η βιομηχανική του χρήση, ανεξαρτήτως κλίματος, χρησιμοποιεί το πιπέρι ως ετήσιο φυτό.

Ο λόγος για αυτήν την προσέγγιση είναι ότι η μέγιστη απόδοση του φυτού δίνει τον πρώτο χρόνο ζωής. στα επόμενα φρούτα λαμβάνονται με τον ίδιο αριθμό σπόρων, αλλά η μάζα του πολτού είναι αρκετές φορές μικρότερη.

Η ανάπτυξη ενός θάμνου πιπεριάς σπάνια υπερβαίνει τα 50-70 cm. Συνήθως, περίπου μιάμιση έως δώδεκα φρούτα αφαιρούνται από τον θάμνο ανά εποχή. Η συλλογή των καρπών ξεκινά μετά από 120-150 ημέρες από τη στιγμή φύτευση δενδρυλλίων, ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία συγκομιδής μπορεί να παραταθεί κάπως στο χρόνο.

Για παράδειγμα, η συγκομιδή των ακόμη άγουρων πιπεριών ξεκινά τον Ιούλιο για να επιτραπεί η πήξη νέων καρπών. Μάλιστα, η περίοδος συγκομιδής για τις πιπεριές μπορεί να διαρκέσει μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου.

Η μάζα των φρούτων μπορεί να φτάσει τα 200 g, η μέση απόδοση ανά θάμνο ανά εποχή είναι 1-1,5 kg.

Υπάρχουν ποικιλίες που έχουν αποδόσεις ρεκόρ.

Ποικιλία Buratino με καρπούς διαφορετικού βαθμού ωριμότητας

Οι καρποί της πιπεριάς περιέχουν σχετικά υψηλή ποσότητα ζάχαρης (έως 10%), βιταμίνες A, B, C και P. Η καυστική γεύση του πιπεριού οφείλεται στην παρουσία καψαϊκίνης σε αυτό. αν η συγκέντρωσή του είναι μεγαλύτερη από 0,03%, η πιπεριά γίνεται πικρή.

Ωστόσο, λόγω της παρουσίας αυτής της ουσίας, το πιπέρι συνιστάται να καταναλώνεται για την πρόληψη του καρκίνου.: η καψαϊκίνη που δρα στα μιτοχόνδρια, προκαλεί τον θάνατο των κακοήθων καρκινικών κυττάρων.

Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια ώριμων φυτών και της σπορόφυτα, γενικά, επαναλάβετε παρόμοιες δραστηριότητες για ντομάτεςΩστόσο, οι πιπεριές θέλουν λίγη περισσότερη ζέστη και φως.

Διαβάστε επίσης: Καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι: ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες, λάχανο, φράουλες και ακόμη και πετούνιες. Όλες οι λεπτότητες αυτού του τεύχους

Προετοιμασία τοποθεσίας

Εάν το κλίμα της περιοχής σας το επιτρέπει, μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους.

Θα πρέπει να υπάρχουν τρεις βασικές απαιτήσεις για τον ιστότοπο:

Μια ιδανική επιλογή που πληροί αυτές τις απαιτήσεις είναι μια τοποθεσία που βρίσκεται κοντά στη νότια πλευρά ενός σπιτιού, αχυρώνα ή άλλου κτιρίου. Εάν δεν υπάρχει προστασία ως τέτοια, μπορείτε να δημιουργήσετε κάποιου είδους φράκτες από πέργκολα, αυτοσχέδιους φράχτες ή να το χρησιμοποιήσετε ως προστασία. φράχτης - για παράδειγμα, να περάσετε γύρω από την περιοχή με πιπεριά φυτεύοντας καλαμπόκι.

Το πιπέρι είναι απαιτητικό από τους προκατόχους του. Οι καλύτεροι προκάτοχοί του θα είναι τα όσπρια (αρακάς, φασόλια, φασόλι) ή σταυρανθή (διάφορα είδη λάχανου). Δεν εξαιρούνται οι πρόδρομες ουσίες με τη μορφή ριζικών καλλιεργειών (παντζάρι, καρότο, γογγύλι) ή κολοκύθα (αγγούρια, κολοκύθι, κολοκύθες).

Επιπλέον, πιστεύεται ότι το νυχτολούλουδο μπορεί να φυτευτεί στη θέση των ομολόγων τους όχι νωρίτερα από τρία χρόνια αργότερα.. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, πρώτον, έχουν κοινές ασθένειες και τα παθογόνα ορισμένων από αυτά είναι σε θέση να ζήσουν αρκετά στο έδαφος εν αναμονή του θύματος.

Και, δεύτερον, τα σολανοειδή καταστρέφουν το έδαφος αρκετά έντονα και μετά την καλλιέργειά τους πρέπει να περάσουν (μερικές φορές περισσότερα από ένα) στάδια αμειψισποράς.

Νεαρά φυτά επάνω κρεβάτι κήπου

Το έδαφος για το πιπέρι πρέπει να είναι επαρκώς γόνιμο, χαλαρό, αλλά ταυτόχρονα απαιτείται καλή αποστράγγιση και η υψηλή του ικανότητα υγρασίας.

Η προετοιμασία του χώρου ξεκινά το φθινόπωρο της τελευταίας σεζόν. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εντελώς όλα τα υπολείμματα της προκατόχου καλλιέργειας και να σκάψετε προσεκτικά το έδαφος.

Σε αυτό το στάδιο, είναι υποχρεωτική η εφαρμογή μείγματος ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων με τα ακόλουθα πρότυπα ανά τετραγωνικό μέτρο:

Επιπλέον, μια υπερβολική συγκέντρωση δραστικών ουσιών σε τέτοια κοπριά μπορεί να προκαλέσει ακόμη και εγκαύματα στο ριζικό σύστημα της πιπεριάς. Η φρέσκια κοπριά εφαρμόζεται καλύτερα κάτω από τον πρόδρομο της πιπεριάς το φθινόπωρο πριν την αναπτυχθεί..

Και πάλι, πρέπει να επιλεγεί ο προκάτοχος για τον οποίο θα είναι χρήσιμη η φρέσκια κοπριά. Για παράδειγμα, λάχανο ή καρότο. Μετά τη λίπανση, η περιοχή πρέπει να σκάψει καλά, νερό δεν χρειάζεται.

Σκάβοντας ένα οικόπεδο για πιπέρι

Την άνοιξη, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει καλά και να εφαρμοστεί με 30-50 g ανά τετραγωνικό μέτρο. m λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου και 15-30 αζωτούχα. Το χώμα λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος πρέπει να σκάβεται σε βάθος 1 ξιφολόγχης, οι μεγάλοι σβώλοι του πρέπει να συνθλίβονται και η ίδια η τοποθεσία να ισοπεδώνεται προσεκτικά.

Διαβάστε επίσης: Γλυκιά πιπεριά: περιγραφή και χαρακτηριστικά των 19 καλύτερων ποικιλιών ανά χρόνο ωρίμανσης (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Γενικά θέματα

Αυτό είναι ένα από τα πιο κρίσιμα στάδια ανάπτυξης και έχει πολλά χαρακτηριστικά.. Εάν γίνουν λανθασμένοι υπολογισμοί στο πότισμα, εάν τα νεαρά φυτά εκτίθενται σε αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας, εάν οι ρίζες τους έχουν υποστεί μεγάλη ζημιά κατά τη μεταφύτευση, μια καλή συγκομιδή μπορεί να μην έχει αποτέλεσμα.

Από όλα τα νυχτικά, τα σπορόφυτα πιπεριάς είναι τα πιο ιδιότροπα και έχουν τις πιο σοβαρές απαιτήσεις στον κηπουρό. Ακόμη και σπορόφυτα πατάτας, αν και έχει μεγάλο χρόνο ανάπτυξης, δεν είναι τόσο επιλεκτικό όσο το πιπέρι.

Σπόροι στο στάδιο της βλάστησης

Στο καλλιέργεια δενδρυλλίων πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή σε δύο σημαντικές πτυχές. Πρώτον, δεν πρέπει να αφήσετε το στέλεχος να γίνει ξυλώδες, γιατί τότε η ανάπτυξή του σε πάχος θα επιβραδυνθεί και το φυτό θα αρχίσει να τεντώνεται, όπως θα έκανε αν δεν είχε αρκετό φως..

Αυτό είναι πολύ κακό, γιατί τα φυτά με λεπτούς μίσχους δεν θα μπορούν να παράγουν μεγάλες αποδόσεις. Και το θέμα εδώ δεν είναι η ικανότητα του στελέχους να υποστηρίζει το βάρος του καρπού - λόγω του μικρού πάχους του, όχι μόνο οι καρποί, αλλά και, ενδεχομένως, τα φύλλα, δεν θα έχουν αρκετή θρέψη.

Η δεύτερη πτυχή είναι η αυξημένη ευπάθεια των δενδρυλλίων πιπεριάς σε ασθένειες όπως η σήψη των ριζών.. Επομένως, κατά τη συλλογή ενός φυτού, το οποίο πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα, δεν επιτρέπεται η εμβάθυνσή του στο επίπεδο της κοτυληδόνας, όπως γίνεται για όλες σχεδόν τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται με σπορόφυτα.

Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας διαδικασίας, ένα νεαρό φυτό μπορεί να αρρωστήσει, ο ρυθμός ανάπτυξής του θα επιβραδυνθεί και είναι πολύ πιθανό είτε να μην περάσει την απόρριψη είτε να πεθάνει από μυκητιασική μόλυνση.

Αυτή η τεχνική υποστηρίζεται επίσης από το γεγονός ότι από όλες τις πιπεριές νυχτολούλουδου, οι πιο ευάλωτες σε τραυματισμούς τρίχας από τη ρίζα κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε μεταμόσχευσης. Η αναγέννησή τους διαρκεί σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα και σε αυτό το διάστημα τα φυτά δεν αναπτύσσονται καθόλου.

Επομένως, το ερώτημα - να κάνετε μια επιλογή ή όχι, είναι καθαρά ατομικό.

Βλάστηση σπόρων σε ένα σφουγγάρι

Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους σε σχετικά σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες, τα σπορόφυτα πρέπει να σπέρνονται νωρίς και να διατηρούνται σε συνθήκες «σπίτι» ή θερμοκηπίου για όλο το διάστημα που διατηρούνται σε λίγο πολύ σταθερές συνθήκες, ώστε να μην πιέζονται με κανέναν τρόπο.

Από τις 120-150 ημέρες ζωής της πιπεριάς πριν από την πρώτη καρποφορία, τα σπορόφυτα αντιπροσωπεύουν 60 έως 80 ημέρες, δηλαδή τη μισή του ζωή.

Έδαφος για σπορόφυτα

Συνιστάται να προετοιμάσετε το έδαφος εκ των προτέρων. Λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο ωρίμανσης των πρώτων καρπών του πιπεριού, ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευσή του θα είναι τα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου.

Χάρη σε αυτό το πρόγραμμα, η φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος θα πραγματοποιηθεί στις αρχές ή στα μέσα Μαΐου και θα είναι δυνατή η έναρξη της συγκομιδής ήδη από τον Ιούλιο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε χώμα που αγοράσατε για σπορόφυτα, ωστόσο, για το πιπέρι πρέπει να τροποποιηθεί ελαφρώς: προσθέστε καλά πλυμένη κοσκινισμένη άμμο σε αναλογία 1 μέρους άμμου σε 5-6 μέρη χώματος.

Χώμα για σπορόφυτα πιπεριάς

Ωστόσο, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μόνοι σας το μείγμα εδάφους για τα σπορόφυτα πιπεριάς.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

Μετά την ανάμειξη, το μείγμα πρέπει να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία (για παράδειγμα, σε διπλό λέβητα ή φούρνο). Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια και τα σπόρια των μυκήτων. Μετά από αυτό, για 2-3 εβδομάδες, το μείγμα πρέπει να "παλαιωθεί" κάτω από γάζα σε ξηρό και ζεστό μέρος για να αποκατασταθεί η μικροχλωρίδα.

Έτσι, εάν η φύτευση των δενδρυλλίων έχει προγραμματιστεί για τα τέλη Φεβρουαρίου, τότε ήδη από τις πρώτες ημέρες της είναι απαραίτητο να γίνει και να επεξεργαστεί θερμικά το έδαφος και να το βάλει στην αποκατάσταση της χλωρίδας.

Παρασκευή σπόρων

Οι σπόροι πρέπει να επιθεωρηθούν και να προηγηθούν. Όλα τα παραμορφωμένα, κατεστραμμένα, πολύ στεγνά και «αδύναμα» πρέπει να αφαιρεθούν.Μετά από αυτό, πραγματοποιείται προληπτική θεραπεία των σπόρων από μόλυνση με μύκητα.

Πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα κάποιου μυκητοκτόνου, όπως η φυτοσπορίνη.

σπόρους πιπεριού

Για να μην επιπλέουν οι σπόροι, μπορείτε είτε να τους βυθίσετε σε ένα μυκητοκτόνο σε κάποιο είδος υφασμάτινης σακούλας είτε να χρησιμοποιήσετε δύο κουρέλια εμποτισμένα σε αυτήν, μεταξύ των οποίων βρίσκονται οι σπόροι.

Η διάρκεια μιας τέτοιας διαδικασίας δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από μισή ώρα. Μετά από αυτό, οι σπόροι πλένονται με καθαρό νερό και απολυμαίνονται σε διάλυμα 0,1% υπερμαγγανικού καλίου.

Στη συνέχεια, οι σπόροι ξηραίνονται για μια ώρα και για τις επόμενες 10-12 ώρες βυθίζονται σε διάλυμα επιίνης (η συγκέντρωση της επιίνης δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, αρκούν 2 σταγόνες ανά 100 ml). Αυτό θα βοηθήσει στην τόνωση της βλάστησης των σπόρων.

Μετά τη θεραπεία με epin, είναι απαραίτητο να προχωρήσετε απευθείας στη βλάστηση. Οι σπόροι απλώνονται ανάμεσα σε δύο κουρέλια ή κομμάτια γάζας εμποτισμένα σε ζεστό νερό και η προκύπτουσα δομή τοποθετείται σε ζεστό μέρος.

Επιπλέον, πρέπει να τηρείται η ακόλουθη προϋπόθεση: δεν επιτρέπεται μείωση θερμοκρασίας κάτω από +25°C. αυτό είναι κρίσιμο για τους σπόρους πιπεριάς.

βλάστηση σπόρων

Το φτύσιμο των σπόρων εμφανίζεται μετά από περίπου μία ή δύο εβδομάδες. Είναι απαραίτητο να αερίζετε τους σπόρους καθημερινά, να τους ποτίζετε και να επιθεωρείτε για την εμφάνιση των βλαστών.

Φύτευση σπόρων στο έδαφος

Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, φυτεύονται στο έδαφος σε ένα ρηχό κουτί ή σε μεμονωμένες μικρές γλάστρες. Η φύτευση σε κουτιά γίνεται σε βήματα των 2 cm μεταξύ των φυτών και των σειρών. Η φύτευση πιπεριού πιο πυκνή δεν αξίζει τον κόπο, καθώς θα τεντώσει και θα παρεμποδίσει την ανάπτυξη των γειτόνων.

Η ίδια η προσγείωση έχει ως εξής: περίπου 3-4 cm χώματος εισάγονται, ισοπεδώνονται. Σε αυτή την επιφάνεια, με τη βοήθεια λαβίδων με βήμα 2 επί 2 cm, απλώνονται οι εκκολαφθέντες σπόροι, μετά από τους οποίους πασπαλίζονται όλοι ομοιόμορφα με ένα στρώμα χώματος από 1 έως 1,5 cm.

Φύτευση σπόρων

Το χώμα συμπιέζεται ελαφρά και γίνεται προσεκτικό πότισμα με ψεκαστήρα. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρη η περιοχή πρέπει να είναι μέτρια υγρή, αλλά οι σπόροι δεν πρέπει επίσης να ξεπλυθούν από το έδαφος. Μετά από αυτό, το κουτί καλύπτεται με μια μεμβράνη για να του παρέχει συνθήκες "θερμοκηπίου".

Η προκύπτουσα δομή αποστέλλεται στο ίδιο μέρος όπου εκκολάπτονται οι σπόροι - με θερμοκρασία τουλάχιστον + 25 ° C.

Συνήθως χρειάζεται περίπου μια εβδομάδα για να βλαστήσουν οι σπόροι.. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, θα πρέπει να αλλάξουν οι συνθήκες υπό τις οποίες φυλάσσονται τα σπορόφυτα. Θα πρέπει να είναι ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία αέρα στην περιοχή + 15-17 ° C.

Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται τακτικά, αλλά μέτρια, για να διασφαλιστεί ότι δεν συσσωρεύεται νερό. Επιπλέον, για ομοιόμορφη ανάπτυξη νεαρών πιπεριών, είναι απαραίτητο να στρέφονται τακτικά τα σπορόφυτα σε διαφορετικές κατευθύνσεις προς το φως.

συλλογή

Εάν εξακολουθείτε να αποφασίζετε να βουτήξετε πιπέρι, θα πρέπει να το κάνετε ενώ το φυτό έχει δύο αληθινά φύλλα. αυτή η φορά έρχεται περίπου ένα μήνα μετά τη βλάστηση.

Είναι σημαντικό να θάψετε το φυτό σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 mm.

Σπορόφυτα έτοιμα για συλλογή

Σε ορισμένες περιπτώσεις, συνιστάται μια ακόμη πιο ακραία με την πρώτη ματιά μέθοδο συλλογής: παράγεται στο στάδιο της κοτυληδόνας.

Κατ 'αρχήν, μπορεί να είναι ακόμη καλύτερα έτσι, αφού σε αυτή την ηλικία τα σπορόφυτα ανέχονται πολύ πιο εύκολα το μάζεμα και μπορούν να βυθιστούν στο έδαφος μέχρι τα ίδια τα φύλλα της κοτυληδόνας.

Πιπεριά συλλογή

Ωστόσο, αυτή η μέθοδος ισχύει μόνο για επαγγελματική καλλιέργεια, όπου είναι δυνατή η γρήγορη και αποτελεσματική παροχή της απαραίτητης μείωσης της θερμοκρασίας σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης δενδρυλλίων.

Εξάλλου, είναι ακριβώς μια τέτοια τεχνική γεωργικής τεχνολογίας που καθιστά δυνατό τον σχηματισμό ενός κοντού και πυκνού υποκοτυλήδονου γόνατος. Στο σπίτι, αυτό δεν θα λειτουργήσει και τα σπορόφυτα θα εξακολουθούν να είναι κάπως επιμήκη, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την πρώτη μέθοδο.

Μια επιλογή με ένα στόκο γης. Ένας άλλος εναλλακτικός τρόπος

Αμέσως πριν τη συλλογή, πρέπει να υγράνετε άφθονα το χώμα με νερό και να περιμένετε μέχρι να στραγγίσει όλο το νερό στο τηγάνι. Είναι απαραίτητο να μεταμοσχευθεί πιπεριά σε γλάστρες με όγκο περίπου 150 ml, δεν χρειάζεται μεγαλύτερος όγκος, καθώς ο ρυθμός ανάπτυξης των δενδρυλλίων πιπεριάς είναι χαμηλός.

Κατά τη συλλογή, καλό είναι να παίρνετε το φυτό από τα φύλλα και όχι από το στέλεχος, καθώς είναι πιο εύθραυστο.

Ο όγκος της τρύπας στη γλάστρα πρέπει να είναι επαρκής ώστε η σπονδυλική στήλη να χωράει πλήρως μέσα της, χωρίς κάμψεις και κατάγματα.. Αφού γεμίσει ο απαιτούμενος όγκος χώματος, συμπιέζεται ελαφρά.

Σπορόφυτο μετά τη συλλογή

Μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα τοποθετούνται στο περβάζι και για την πρώτη εβδομάδα δεν πρέπει να πέφτουν κάτω από το άμεσο ηλιακό φως.. Συνιστάται να το σκιάζετε με κάτι ή να χρησιμοποιείτε κάποιο είδος διαχύτη.

Η θερμοκρασία πρέπει να είναι στην ίδια περιοχή + 15-17 ° C. Δεν συνιστάται να το χαμηλώσετε κάτω, επειδή ήδη στους + 13 ° C η πιπεριά σταματά να αναπτύσσεται και οι υψηλότερες θερμοκρασίες οδηγούν σε κιτρίνισμα των φύλλων.

Σίτιση δενδρυλλίων

Είναι απαραίτητο να ταΐζετε τα σπορόφυτα πιπεριάς δύο φορές. Το πρώτο λίπασμα εφαρμόζεται περίπου 10-15 ημέρες μετά την κατάδυση, το δεύτερο - 15 ημέρες μετά την πρώτη. Ως κορυφαίο επίδεσμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρά λιπάσματα για σπορόφυτα, για παράδειγμα, Krepysh ή κονίαμα.

Μερικές φορές συνιστάται να πραγματοποιήσετε έναν άλλο επίδεσμο - ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία αποβίβασης. Ας σταθούμε σε αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες. Γύρω σε αυτό το διάστημα, τα σπορόφυτα πιπεριάς πρέπει να μεταφυτεύονται σε μεγάλες γλάστρες, με όγκο περίπου 1 λίτρο.

Το πιπέρι κανονικά ανέχεται αυτή τη διαδικασία, καθώς η μεταμόσχευση πραγματοποιείται με μεταφόρτωση και το ριζικό σύστημα πρακτικά δεν έχει καταστραφεί.

Ένα φυτό σε μια μεγάλη γλάστρα ένα μήνα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Ταυτόχρονα, κατά τη διαδικασία προετοιμασίας του μίγματος εδάφους για ήδη ενήλικα σπορόφυτα σύμφωνα με τη συνταγή που δόθηκε προηγουμένως, προστίθενται επιπλέον συστατικά σε αυτό.

Περιλαμβάνουν:

Όλα αυτά εφαρμόζονται σε 10 κιλά μίγματος εδάφους. Η περαιτέρω φροντίδα για τις πιπεριές περιλαμβάνει το συνεχές πότισμα και το γύρισμα των γλαστρών σε σχέση με το φωτισμό για την ομοιόμορφη ανάπτυξή τους.

Διαβάστε επίσης: Physalis: περιγραφή, καλλιέργεια δενδρυλλίων, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα, χρήσιμες ιατρικές και μαγειρικές ιδιότητες (30 Φωτογραφίες και βίντεο) + Κριτικές

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Μόλις η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι ίση με τη θερμοκρασία των αναπτυσσόμενων δενδρυλλίων, μπορεί να μεταφυτευτεί με ασφάλεια σε ανοιχτό έδαφος. Συνήθως, αυτό συμβαίνει τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου.

Η διαδικασία σκλήρυνσης για το πιπέρι συνήθως δεν εκτελείται, αλλά εάν υπάρχει τέτοια επιθυμία, μπορείτε να το κάνετε σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα ώστε τα φυτά να μην φαίνονται μαραμένα. Ο μαρασμός μπορεί να οδηγήσει σε κακή προσαρμογή του φυτού τις πρώτες μέρες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κακή συγκομιδή. Εάν η μέρα είναι ζεστή, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα αργά το απόγευμα· σε συννεφιασμένο καιρό, ο χρόνος φύτευσης δεν παίζει ρόλο.

Στον κήπο γίνονται τρύπες με βάθος περίπου 10 cm σε βήματα 50-60 cm στη σειρά και 30-40 μεταξύ των σειρών. Κάθε τρύπα ποτίζεται με νερό πριν από τη φύτευση, ποσότητα κατά προσέγγιση: 1,5-2 λίτρα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό (για παράδειγμα, θερμαινόμενο στον ήλιο).

Φύτευση φυτού στον κήπο

Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στην τρύπα εξ ολοκλήρου με ένα κομμάτι, έτσι ώστε να μην καταστρέψουν τις ρίζες του φυτού. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε το φυτό κατά 1-2 cm περισσότερο από ό, τι σε μια γλάστρα, προσθέτοντας επιπλέον γη στην κορυφή του κώματος. Αυτό θα βοηθήσει την πιπεριά να αναπτύξει επιπλέον ρίζες, παρέχοντας στο φυτό περισσότερη θρέψη.

Συνήθως, ορισμένα φυτά (έως 10 τεμάχια) αφήνονται ως απόθεμα για να αντικαταστήσουν αυτά που δεν μπορούν να προσαρμοστούν ή να πεθάνουν. Εάν όλα τα φυτά ριζώσουν, το απόθεμα φυτεύεται σε διαφορετικά σημεία του κήπου σε ηλιόλουστες περιοχές.

Διαβάστε επίσης: Καλλιέργεια πατάτας από σπόρους: είναι απαραίτητο; Πλήρης περιγραφή της κατάλληλης τεχνολογικής διαδικασίας για αυτή την ποικιλία (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές

Φροντίδα φυτών κήπου

Πότισμα

Το ποτιστικό πιπέρι πρέπει να γίνεται σε μεσοδιαστήματα 2-3 ημερών. Το πότισμα γίνεται με ποτιστήρι χωρίς ψεκαστήρα, αποκλειστικά κάτω από τη ρίζα του φυτού. Ποσοστό κατανάλωσης νερού: 2 λίτρα ανά θάμνο. Εάν ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος, το πότισμα γίνεται καθημερινά με τον ίδιο όγκο υγρού που εφαρμόζεται.

Από την άλλη πλευρά, το πότισμα ακόμη και με ζεστό καιρό δεν πρέπει να είναι πολύ άφθονο. Το ακόλουθο κριτήριο χρησιμοποιείται συνήθως για την αξιολόγηση της ανάγκης για πότισμα: αν το φυτό έχει σκουρύνει τελείως, τότε χρειάζεται πότισμα.

Ο μαρασμός των φυτών είναι επίσης απαράδεκτος, αυτό οδηγεί σε απώλεια μπουμπουκιών και, στην πραγματικότητα, σημαντική μείωση του όγκου των καλλιεργειών.

Έναρξη ωρίμανσης φρούτων

Μπορούμε να πούμε ότι το πότισμα της πιπεριάς είναι μια δραστηριότητα που απαιτεί συνεχή παρακολούθηση της κατάστασης του φυτού. Είναι απαραίτητο να αξιολογείται συνεχώς η εμφάνιση του φυτού, η κατάσταση του φυτικού εδάφους, η πρόγνωση του καιρού για τις επόμενες ημέρες, ο βαθμός χαλαρότητας του εδάφους κ.λπ.

Χαλάρωση εδάφους

Το πιπέρι χρειάζεται χαλαρό έδαφος, επιπλέον, η εμφάνιση κρούστας στο ανώτερο στρώμα του είναι απαράδεκτη. Το τελευταίο μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολία στο να φτάσει ο αέρας στις ρίζες, και αυτό είναι ένα σοβαρό πρόβλημα για το φυτό.

Η χαλάρωση συμβάλλει στην καλή αγωγιμότητα του αέρα του εδάφους, οι ρίζες λαμβάνουν καλή θρέψη και παρέχουν στο φυτό πλήρως όλες τις απαραίτητες ουσίες.

Επιπλέον, το πλούσιο σε αέρα έδαφος παρέχει πρόσθετη διέγερση για την ανάπτυξη της ευεργετικής μικροχλωρίδας, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τη γονιμότητά της. Σημαντικός είναι και ο ρόλος της χαλάρωσης στην καταπολέμηση των ζιζανίων.

Εδαφοκαλλιεργητής κήπου

Τις πρώτες 10 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, η πιπεριά έχει σχετικά αργή ανάπτυξη, αφού ενισχύουν το ριζικό σύστημα. Προκειμένου να αποφευχθούν τραυματισμοί ή επιπτώσεις θερμοκρασίας, συνιστάται να μην χαλαρώσετε το έδαφος μέχρι το τέλος αυτής της περιόδου και να μην παράγετε υπερβολικά άφθονο πότισμα.

Μετά το πέρας αυτού του χρόνου, πραγματοποιείται η πρώτη χαλάρωση του εδάφους. Το βάθος του δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο - συνήθως 5-10 εκατοστά είναι αρκετά, αφού το ριζικό σύστημα της πιπεριάς βρίσκεται σχετικά κοντά στην επιφάνεια.

Εάν το έδαφος είναι πολύ «βαρύ», η πρώτη χαλάρωση μπορεί να είναι πιο βαθιά: καθήκον του δεν είναι μόνο να καταστρέψει την κρούστα του ανώτερου στρώματος του εδάφους, αλλά και να συμβάλει στη θέρμανση και τον εμπλουτισμό του με οξυγόνο.

Χαλαρωμένη γη γύρω από το φυτό

Η ακόλουθη χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μετά την εισαγωγή υγρασίας - είτε πρόκειται για βροχή είτε για πότισμα. Το κύριο πράγμα είναι να τα κάνετε μεταξύ της στιγμής που στεγνώνει το έδαφος και σχηματίζεται η κρούστα. Εάν αυτό δεν ήταν δυνατό, δηλαδή, χάθηκε η στιγμή και σχηματίστηκε κρούστα στο έδαφος - είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε μόνο μετά το επόμενο πότισμα.

Συνήθως, η χαλάρωση γίνεται πιο συχνά για πρώιμες ποικιλίες παρά για μεσοώριμες ή όψιμες. Οι πρώιμες ποικιλίες χρειάζονται έως και 4 χαλαρώσεις. Όλοι οι άλλοι - 2-3. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να κάνετε συνεχή χαλάρωση των αποστάσεων των σειρών.

Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να αποφευχθούν εύθραυστα στελέχη και τυχαία ζημιά στις ρίζες. Το βάθος χαλάρωσης μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να υπερβαίνει το βάθος κατά τη χαλάρωση των θάμνων.

λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, οι πιπεριές πρέπει να τρέφονται πολλές φορές.

Ο πρώτος κορυφαίος επίδεσμος συνδυάζεται πάντα με την πρώτη χαλάρωση του εδάφους και πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η καλύτερη σύνθεση για τον πρώτο επίδεσμο είναι ένα μείγμα οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων (για παράδειγμα, περιττώματα πτηνών με φώσφορο-κάλιο), στο οποίο προστίθεται τέφρα ξύλου.

Τα περιττώματα πτηνών αραιώνονται σε συγκέντρωση 1 έως 10, μετά τα οποία προστίθενται περίπου 50 g λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου και ένα ποτήρι τέφρα ξύλου.

Σε αυτή την περίπτωση, η σύνθεση του μείγματος τροφοδοσίας θα είναι η εξής:

Αυτός ο όγκος του μείγματος είναι αρκετός για να ταΐσει 10 φυτά. Ο δεύτερος, ο τρίτος και οι επόμενοι κορυφαίοι επίδεσμοι γίνονται 2 εβδομάδες μετά τους προηγούμενους.

Όταν σχηματίζεται ο καρπός, οι ανάγκες του φυτού σε θρεπτικά συστατικά αυξάνονται απότομα., επομένως, από τον τρίτο κορυφαίο επίδεσμο (καλά, ή από αυτόν που πέφτει στην ανθοφορία), είναι πολύ επιθυμητό να εφαρμόζουμε οργανικά λιπάσματα. Επιπλέον, με την έναρξη της καρποφορίας κατά περίπου το ένα τρίτο, συνιστάται η αύξηση της δόσης του νιτρικού αμμωνίου.

Ως οργανικά λιπάσματα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ίδια περιττώματα πουλιών (συγκέντρωση 1 έως 10-15), πολτός (συγκέντρωση 1 έως 4-5) ή φλόμος (συγκέντρωση 1 έως 10).

Επιπλέον, με την έναρξη της ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί ή να εγκαταλειφθεί εντελώς η χρήση λιπασμάτων που περιέχουν χλώριο. Από αυτή την άποψη, συνιστάται η αντικατάσταση του χλωριούχου καλίου από την προηγούμενη συνταγή με 50-60 g τέφρας ξύλου.

Συγκομιδή

Επιπλέον, συνιστάται να κάνετε το τελευταίο ντύσιμο (στην πραγματικότητα το τέταρτο ή ήδη το πέμπτο) στο τέλος του καλοκαιριού.όταν η καρποφορία του φυτού είναι ακόμη σε εξέλιξη, οι καρποί γίνονται σημαντικά μικρότεροι σε μέγεθος.

Αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ότι το φυτό έχει έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, δεν συνιστάται η εφαρμογή καθόλου νιτρικού αμμωνίου, έτσι ώστε αντί για ανάπτυξη καρπών, να μην ξεκινήσει αυξημένη ανάπτυξη του πράσινου τμήματος του φυτού.

Καλλιέργεια πιπεριάς από το Α έως το Ω

Πιπέρι: περιγραφή, καλλιέργεια από σπόρους, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές