Μελιτζάνα
Ένας αρχάριος ή έμπειρος κηπουρός θα πρέπει να γνωρίζει ποιες είναι σήμερα οι πιο δημοφιλείς, υψηλής απόδοσης ποικιλίες μελιτζάνας. Παρακάτω παρουσιάζουμε τη λίστα τους και μια περιγραφή κάθε υποείδους. Η επιλογή είναι μεγάλη, αλλά ο καθένας μπορεί να αποφασίσει χωρίς αμφιβολία. Αυτό μπορεί να γίνει, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο ωρίμανσης του λαχανικού, φροντίστε να λάβετε υπόψη τον τόπο όπου θα σπαρθεί η μελιτζάνα (ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο).
Περιεχόμενο:
- Από την ιστορία της προέλευσης της μελιτζάνας
- Βοτανικά χαρακτηριστικά του λαχανικού
- Χρήσιμες ιδιότητες της μελιτζάνας
- Ταξινόμηση κατά ωριμότητα
- Πρώιμες ποικιλίες
- Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες μελιτζάνας
- Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης
- Ασυνήθιστη μελιτζάνα για το οικόπεδο του κήπου
- Κίτρινη, πορτοκαλί μελιτζάνα
- Πράσινες ποικιλίες
- Λιλά-ροζ ποικιλίες
- Ποικιλίες για το θερμοκήπιο
- καρπική μελιτζάνα
Διαβάστε επίσης: Φράουλα - περιγραφή των 33 καλύτερων ποικιλιών: πρώιμες, μεσαίας εποχής, όψιμες και επαναλαμβανόμενες ποικιλίες | (Φωτογραφία & Βίντεο) +Κριτικές
Από την ιστορία της προέλευσης της μελιτζάνας
Η πατρίδα του λαχανικού είναι η Νοτιοανατολική Ασία, συγκεκριμένα η τροπική Ινδία και η Βιρμανία. Εκεί το φυτό παρατηρήθηκε να αναπτύσσεται άγριο. Πιστεύεται ότι η μελιτζάνα αποδόθηκε σε καλλιεργούμενα φυτά την πρώτη χιλιετία π.Χ.
Οι Έλληνες στην αρχαιότητα ήταν πεπεισμένοι ότι αυτό το λαχανικό μπορεί να κάνει έναν άνθρωπο να τρελάνει, σε σχέση με το οποίο αποκαλούσαν τη μελιτζάνα "μήλο λύσσα." Εξαιτίας αυτού, το εργοστάσιο ήρθε στις ευρωπαϊκές χώρες πολύ αργότερα.
Αρχικά, οι μελιτζάνες χρησιμοποιήθηκαν για διακοσμητικούς σκοπούς, καθώς οι καρποί διαφορετικών σχημάτων, χρωμάτων, γυαλιστερά
Μετά τις πληροφορίες που ελήφθησαν ότι οι Ινδοί τρώνε λαχανικά, άρχισαν να γιορτάζονται στη Νότια Αμερική. Οι Ρώσοι υιοθέτησαν την εμπειρία της καλλιέργειας μελιτζάνας από τους Καυκάσιους και τους κατοίκους της Κεντρικής Ασίας, αυτό συνέβη τον 18ο αιώνα. Στο νότιο τμήμα της χώρας άρχισαν να καλλιεργούνται ποικιλίες όπως η Οδησσός πρώιμη και η βουλγαρική ημίμακρη.
Το πρώτο υποείδος σπάρθηκε στο τέλος του δεύτερου μήνα του χειμώνα και το δεύτερο στις 20 Φεβρουαρίου. Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε για την ποικιλία Odessa στα τέλη Ιουνίου, αρχές Ιουλίου. Για ένα άλλο - στις αρχές Αυγούστου.
Διαβάστε επίσης: Βουλγαρική πιπεριά για το χειμώνα: 3 τρόποι για να αποθηκεύσετε ένα ρεκόρ βιταμινών και 5 πιο νόστιμες συνταγές για κενά Βοτανικά χαρακτηριστικά του λαχανικού
Η μελιτζάνα ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων
Στη Ρωσία, το φυτό καλλιεργείται ως ετήσιο.
| ΡΙΖΑ | αναπτηγμένος, ισχυρός, πηγαίνει βαθιά στο ενάμιση μέτρο |
| ΣΤΕΛΕΧΟΣ | χνουδωτός στρογγυλεμένο διαρκής έχει μωβ απόχρωση επιρρεπής σε διακλάδωση |
| ΦΥΛΛΩΜΑ | απλός, μεγάλο, έχει εγκοπές Επόμενο, παρόμοιο σε σχήμα με τα φύλλα βελανιδιάς, χνουδωτός |
Οι καθοριστικές ποικιλίες έχουν ύψος έως 1 m 20 εκ. Οι ενδιάμεσες ποικιλίες έχουν μήκος 300 εκ. Τα φύλλα βρίσκονται σε επιμήκη μοσχεύματα. Πολλές ποικιλίες έχουν αγκάθια στο φύλλωμα και τους βλαστούς.
Ανθίζει με μεγάλα, μοναχικά άνθη. Σε ορισμένα υποείδη, συλλέγονται σε 2-3 ταξιανθίες. Όσο μεγαλύτερο είναι το λουλούδι, τόσο πιο ογκώδες θα είναι το λαχανικό.Το χρωματικό σχέδιο των λουλουδιών μπορεί να είναι μοβ, λιλά ή λευκό.
Τα φρούτα ποικίλλουν σε βάρος. Εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία.
Μπορεί να είναι 70 g ή 800 g. Έρχονται στη μορφή:
- μπάλα
- βαρέλι
- αχλάδια
- ωοειδής
- κύλινδρος
Η συνοχή του πολτού ποικίλλει επίσης, από ελαστικό έως χαλαρό.
Έχει γλυκιά ή πικρή γεύση. Χρώμα - κίτρινο, πράσινο ή λευκό.
Η μελιτζάνα λατρεύει:
- ζεστό (24-27 βαθμοί)
- φως
- υγρασία (75-80% υγρασία εδάφους)
Διαβάστε επίσης: Οι καλύτερες 46 ποικιλίες ντομάτας για ένα θερμοκήπιο: περιγραφή με φωτογραφία και κριτικές για αυτές
Χρήσιμες ιδιότητες της μελιτζάνας
Το λαχανικό έχει πολλές χρήσιμες ουσίες, ειδικά για την καρδιά.
Εδώ είναι τα στοιχεία:
- κάλιο
- ασβέστιο
- μαγνήσιο
- αδένας
- χαλκός
- φώσφορος
Υπάρχουν επίσης βιταμίνες Β, C, PP, καροτίνη
Συνιστάται η κατανάλωση μελιτζάνας για άτομα με:
- αθηροσκλήρωση
- διάφορες καρδιακές παθήσεις
- αγγειακές παθολογίες
- παχύσαρκος
Για προληπτικούς σκοπούς, για την πρόληψη κρυολογημάτων, αναιμίας, ασθενειών που σχετίζονται με το νευρικό σύστημα, για τους ηλικιωμένους να κρατούν το σώμα σε καλή κατάσταση. Καλό είναι επίσης να συμπεριληφθεί σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
Τα λαχανικά θα σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε:
- αυπνία
- κατάθλιψη
- Κακή διάθεση
Πρέπει να καταναλώνονται μετά από εγκεφαλικά, καθώς το λαχανικό θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει. Δεν απαγορεύεται για διαβητικούς. Η μελιτζάνα έχει αναπλαστικές, αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Το έγχυμα στη μελιτζάνα αφαιρεί τη χολή.
Η ξηρή φλούδα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
Πρέπει να αλεσθεί, να φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού πριν από τα γεύματα. Η ίδια πούδρα θα βοηθήσει στην ενίσχυση των δοντιών και των ούλων. Για το μαγείρεμα, πάρτε αλάτι και αλεσμένη (σε σκόνη) φλούδα μελιτζάνας σε ίσες ποσότητες (ένα κουταλάκι του γλυκού) και ρίξτε βραστό νερό.
Αφού κρυώσει, ξεπλύνετε το στόμα. Για να έχουμε θετικό αποτέλεσμα και λιγότερη βλάβη στο πεπτικό σύστημα, τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται σε βραστή μορφή.
Διαβάστε επίσης: Καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι: ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες, λάχανο, φράουλες και ακόμη και πετούνιες. Όλες οι λεπτότητες αυτού του τεύχους Ταξινόμηση κατά ωριμότητα
Αυτό το λαχανικό ταξινομείται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, τον τόπο ανάπτυξης και ακόμη και το χρώμα. Και επίσης διαφέρουν ως προς το μέγεθος του εμβρύου, το σχήμα του (κυλινδρικό, οβάλ, στρογγυλεμένο, σε σχήμα αχλαδιού).
Διαβάστε επίσης: Σταφύλια: περιγραφή των 27 πιο δημοφιλών ποικιλιών, τα χαρακτηριστικά τους (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Πρώιμες ποικιλίες
Σε αυτή την υποκατηγορία, τα φυτά είναι έτοιμα για κατανάλωση 70-100 ημέρες μετά τη φύτευση.
Ποια πρέπει να είναι η ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια;
Χωράφι μελιτζάνας στην Ινδία
Στον κήπο, οι κάτοικοι του καλοκαιριού τείνουν να φυτεύουν καρποφόρες, πρώιμες, ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, θα πρέπει να προσέξετε:
- Ανθεκτικό σε αντίξοες συνθήκες, διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Σπέρνοντας τους σπόρους την άνοιξη, πρέπει να είστε σίγουροι ότι το φυτό θα αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες, τους δυνατούς ανέμους ή τον καυτό ήλιο.
- Δομή θάμνων. Εάν η περιοχή είναι μικρή, τότε δεν πρέπει να επιλέξετε μια μεγάλη ποικιλία.
- Πότε ωριμάζουν. Για ανοιχτό έδαφος, η καλύτερη επιλογή είναι οι πρώιμες ποικιλίες. Διαφορετικά, η μελιτζάνα μπορεί να παγώσει.
Πρώιμη ώριμη μελιτζάνα για ανοιχτό έδαφος
Εξετάστε τις πρώιμες ποικιλίες που έχουν ζήτηση στους κηπουρούς.
Βακούλα
Βακούλα
- Ο θάμνος μπορεί να φτάσει το 1 m 20 cm, απλώνεται, χρειάζεται καλτσοδέτα.
- Η σπορά μπορεί να γίνει στα τέλη της άνοιξης.
- Η συγκομιδή γίνεται σε 100-110 ημέρες.
- Οι μελιτζάνες έχουν ελλειπτικό σχήμα, εξαιρετικές στη γεύση.
- Ζυγίζουν μισό κιλό.
- Ένας θάμνος μπορεί να δώσει περίπου 8 κιλά.
- Δεν υπάρχουν αιχμές.
- Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ακραίες θερμοκρασίες.
Τζόκερ
Τζόκερ
- Ποικιλία υψηλής απόδοσης, μικρού μεγέθους, μήκους έως 1 m.
- Μετά από 80-100 ημέρες, υπάρχουν ήδη ώριμα φρούτα.
- Έχουν μακρόστενο σχήμα, σχηματίζονται αμέσως πινέλα με 3-6 καρπούς. Το ένα ζυγίζει όχι περισσότερο από 140 g.
- Έως και εκατό μελιτζάνες λαμβάνονται από έναν θάμνο.
- Η ποικιλία θέλει προσεκτική φροντίδα.
Βασιλεύς αιθιοπίας
Βασιλεύς αιθιοπίας
- Ανήκει σε μικρού μεγέθους ποικιλίες, με ύψος που δεν ξεπερνά το μισό μέτρο.
- Καλτσοδέτα δεν χρειάζεται.
- 80 ημέρες μετά τη φύτευση, μπορείτε να συγκομίσετε.
- Το φρούτο στην όψη μοιάζει με βαρέλι.
- Η μάζα του λαχανικού είναι 150-300 g.
- Μπορείτε να συλλέξετε πολλά φρούτα από τον θάμνο.
- Εάν φροντίζετε σωστά το φυτό, συλλέξτε έγκαιρα τη μελιτζάνα, τότε η ποικιλία θα αποφέρει καρπούς όλη την εποχή.
- Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι τα λαχανικά βρίσκονται για πολύ καιρό και είναι μεταφερόμενα.
κορεάτικο μικρέ
κορεάτικο μικρέ
- Διακρίνεται από τη συμπαγή του, ο θάμνος δεν είναι περισσότερο από 40 εκ. Μετά από 75 ημέρες, η καλλιέργεια είναι ήδη αχαλίνωτη.
- Οι μελιτζάνες σε σχήμα αχλαδιού φτάνουν το μισό κιλό σε βάρος.
- Εάν καλύψετε τους θάμνους τη νύχτα, τότε η μάζα μπορεί να αυξηθεί.
- Δεν υπάρχει πικρία στους καρπούς.
- Για να καρποφορήσει περισσότερο η ποικιλία, προσπαθήστε να προστατέψετε το φυτό από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
πίστη
πίστη
- Δεν χαρακτηρίζεται από έντονη εξάπλωση.
- Όχι περισσότερο από ένα μέτρο μήκος.
- Μετά την προσγείωση, πρέπει να περιμένετε από 95 έως 110 ημέρες.
- Τα μοβ φρούτα σε σχήμα αχλαδιού μπορούν να φτάσουν τα 200 γρ.
- Το δέρμα είναι λεπτό.
- Από έναν θάμνο - 7-10 κιλά.
- Η απόδοση είναι σταθερή, υπάρχει αντίσταση στα επιβλαβή έντομα.
Νάνος νωρίς
Νάνος νωρίς
- Αυτή η μελιτζάνα ανήκει σε εκτροφή, γρήγορης ωρίμανσης, πολλαπλών ποικιλιών.
- Μετά από 80 ημέρες, η συγκομιδή γίνεται ήδη.
- Αναφέρεται σε διακλαδισμένα, αλλά μικρού μεγέθους φυτά (όχι περισσότερο από 50 cm).
- Οι καρποί έχουν σχήμα οβάλ, φτάνουν τα 250 γρ.
Υβρίδια μελιτζάνας πρώιμης ωρίμανσης για ανοιχτό έδαφος
Εκτός από τις συνηθισμένες ποικιλίες, υπάρχουν και υβριδικές. Αυτά περιλαμβάνουν φυτά που περιέχουν όλα τα καλύτερα. Είναι πιο ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας, πιο παραγωγικά, ανθεκτικά σε παράσιτα και ασθένειες.
Mileda F1
Mileda F1
- Αυτό το υβρίδιο έχει μακρά περίοδο καρποφορίας, μέχρι τον παγετό.
- Έχει υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά.
- Εάν το κλίμα είναι δροσερό, αυτή η ποικιλία δεν είναι σημαντική.
- Το χρώμα του καρπού είναι σκούρο μωβ, μήκους περίπου 25 εκ. Η σάρκα είναι λευκή, κρεμ.
- Μπορείτε να φάτε μετά από 80 ημέρες.
- Καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο.
- Το ύψος του θάμνου φτάνει μέχρι το 1 m.
- Φυλλώδης, ισχυρός, σχεδόν χωρίς αγκάθια.
Anet F1
Anet F1
- Καρποφορεί για πολύ καιρό, μέχρι τον παγετό. Τα ώριμα φρούτα παρατηρούνται ήδη μετά από 65-70 ημέρες.
- Η ίδια η μελιτζάνα έχει σχήμα κυλίνδρου, επιμήκη.
- Βάρος 350 γρ.
- Ψηλός, έχει αντοχή σε επιβλαβή έντομα.
Fabina F1
Fabina F1
- Οι κυλινδρικοί καρποί εμφανίζονται μετά από 70 ημέρες. Είναι καλό γιατί δίνει συμπαγείς, μικρούς θάμνους (όχι περισσότερο από 55 cm).
- Ανήκει σε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στα ακάρεα της αράχνης και στον μαρασμό.Από ένα φυτό λαμβάνονται 8-10 καρποί.
Bourgeois F1
Bourgeois F1
- Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι μια στρογγυλή, μεγάλη μελιτζάνα. Ένα κομμάτι μπορεί να ζυγίζει μισό κιλό.
- Τραγουδά σε 100-110 ημέρες.
- Χαρακτηρίζεται από μεγαλόκαρπη, μακροχρόνια καρποφορία, αντοχή σε ασθένειες.
Marzipan F1
Marzipan F1
- Υβριδική ποικιλία μεσαίας εποχής. Πριν εμφανιστεί ένα ώριμο λαχανικό, πρέπει να περιμένετε περίπου 130 ημέρες.
- Ο πολιτισμός αγαπά τη ζεστασιά, οπότε αν φυτευτεί σε θερμοκήπιο.
- Σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατό μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
- Ο θάμνος ορμάει μέχρι τα 100 μ.
- Ο βλαστός είναι σταθερός, αλλά λόγω του μεγάλου βάρους του καρπού χρειάζεται καλτσοδέτα.
- Η μάζα του λαχανικού είναι από 400 έως 700 γρ. Η σάρκα είναι κρεμώδης-χλωμή, υπάρχουν λίγοι σπόροι.
- Δεν λαμβάνονται περισσότερες από τρεις μελιτζάνες από τον θάμνο.
Ο Βασιλιάς του Βορρά F1
Ο Βασιλιάς του Βορρά F1
- Αυτό το υβρίδιο είναι επίσης κατάλληλο για εκείνα τα μέρη όπου δεν υπάρχει θερμότητα, καθώς υπάρχει αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες.
- Καρποφορεί 90 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος.
- Από τον θάμνο λαμβάνονται περίπου 10 κιλά.
- Το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 50 cm.
- Το στέλεχος είναι έντονο μοβ, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του φυτού για διακοσμητικούς σκοπούς.
- Αγκάθια, καμία πικρία.
- Οι καρποί είναι μακρύι και μεγάλοι, μη τυποποιημένοι.
Διαβάστε επίσης: Δαμάσκηνο - περιγραφή των 22 πιο δημοφιλών ποικιλιών: κίτρινο, renklod, ουγγρικό και άλλα (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες μελιτζάνας
Εξετάστε την πιο κατάλληλη μεταξύ των ποικιλιών μέσης ωρίμανσης για ανοιχτό έδαφος.
Διαμάντι
Διαμάντι
- Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως πολύτιμο υποείδος υψηλής απόδοσης.
- Οι θάμνοι και τα φρούτα είναι συμπαγή.
- Το βάρος του λαχανικού δεν είναι μεγαλύτερο από 200 γρ. Ο θάμνος δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 50 cm.
- Από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 120 ημέρες.
- Σε σπάνιες περιπτώσεις 150. Από θάμνο λαμβάνονται έως και 5 κιλά.
- Η μελιτζάνα είναι ανθεκτική στην ξηρασία, το μωσαϊκό, το στόλμπουρ.
- Είναι μεταφερόμενο, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Αλμπατρός
Αλμπατρός
- Ανθεκτικό στον παγετό φυτό με μέτριους καρπούς.
- Το βάρος μιας μελιτζάνας φτάνει τα 300 γρ.
- Το σχήμα είναι πεπλατυσμένο, το χρώμα είναι σκούρο μωβ.
- Δεν υπάρχει πικρία στον πολτό, οι σπόροι είναι μικροί.
- Μπορείτε να φάτε λαχανικά μετά από 140 ημέρες.
- Θάμνοι ύψους έως 70 cm.
- Κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος μόνο σε εκείνα τα μέρη όπου δεν υπάρχουν πρώιμοι παγετοί.
- Από τον θάμνο πάρτε έως και 2 κιλά. Από τετραγωνικό μέτρο έως 8 κιλά.
βαλτική
βαλτική
- Το καλύτερο μέρος για καλλιέργεια είναι το νότιο τμήμα της Ρωσίας.
- Εάν παρέχετε στο φυτό μια πλήρη, υψηλής ποιότητας φροντίδα, θα υπάρξει καλή συγκομιδή.
- Το οποίο μπορεί να συλλεχθεί σε 130-145 ημέρες.
- Θάμνος όχι περισσότερο από 75 cm.
- Καρπός βάρους 150-200 γρ.
- Από ένα τετραγωνικό μέτρο συλλέγονται περίπου 7 κιλά.
ιπποπόταμος
ιπποπόταμος
- Χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό, παραγωγικότητα, αντοχή σε ασθένειες.
- Ωριμάζει σε 125 ημέρες. Οι θάμνοι απλώνονται.
- Ύψος 1 m ή περισσότερο.
- Οι καρποί είναι ογκώδεις, μέχρι 350 γρ. Περισσότερα από πέντε κιλά μπορούν να ληφθούν από ένα φυτό.
- Είναι λίγα τα αγκάθια, καμία πικρία.
Κλόριντα
Κλόριντα
- Το μεσοπρώιμο υβρίδιο χαρακτηρίζεται από μακρά καρποφορία.
- Τα ώριμα λαχανικά είναι διαθέσιμα μετά από 115 ημέρες.
- Θάμνοι όρθιοι, έως 90 cm.
- Οι καρποί έχουν σχήμα ωοειδούς αχλαδιού, βάρους 300-500 γρ.
- Υπάρχουν ακόμη και πάνω από μισό κιλό.
- Ανθεκτικό στον παγετό, μωσαϊκό.
- Είναι καθολικό, καθώς καλλιεργείται ελεύθερα στο θερμοκήπιο και στον κήπο.
Μαύρο όμορφος
Μαύρο όμορφος
- Λατρεύει τη ζέστη, επομένως στις βόρειες περιοχές είναι σκόπιμο να καλύπτονται τα φυτά.
- Δεν φοβάται την ασθένεια.
- Μετά από 120-135 ημέρες, τα ώριμα λαχανικά είναι ήδη στον κήπο.
- Οι καρποί είναι χοντροί, σε σχήμα αχλαδιού, όμορφο σκούρο χρώμα.
- Στο ανοιχτό πεδίο, το βάρος δεν είναι μεγαλύτερο από 300 g, στο θερμοκήπιο φτάνουν τα 800 g.
- Από m2 πάρτε 8-10 κιλά.
Σάντσο Πάντσα
Σάντσο Πάντσα
- Μια ποικιλία που παράγει τεράστιους σφαιρικούς καρπούς - έως 800 γρ.
- Με τέλεια φροντίδα και σε θερμοκήπιο έως 1000 γρ.
- Επιπλέον, το πλεονέκτημα είναι ότι ο ίδιος ο θάμνος είναι μικρός, με σπάνια φύλλα.
- Το φυτό δεν φοβάται το κρύο και πολλές ασθένειες.
- Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται μετά από 125 ημέρες.
Διαβάστε επίσης: Μελισσόχορτο: περιγραφή 19 δημοφιλών ποικιλιών, η ποικιλομορφία και τα χαρακτηριστικά τους, πώς να διακρίνετε τα δηλητηριώδη φρούτα (35 Φωτογραφίες και βίντεο) + Κριτικές Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης
Τέτοια στο ανοιχτό πεδίο δεν έχουν ζήτηση, αφού δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του παγετού, αλλά εξασκούνται στο νότο.
μέτωπο ταύρου
μέτωπο ταύρου
- Μεγάλα φρούτα: μήκος έως 20 cm, βάρος έως 1000 g.
- Χρώμα μωβ-καφέ.
- Η σάρκα δεν είναι πικρή.
- Έτοιμο για χρήση 150 ημέρες μετά τη φύτευση.
- Εάν ο στόχος είναι η μακροχρόνια αποθήκευση, τότε αυτή η ποικιλία ταιριάζει καλύτερα.
αρκούδα
αρκούδα
- Αυτή η μελιτζάνα εκτιμάται στη μαγειρική λόγω της υψηλής ποιότητάς της.
- Μπορείτε να συλλέξετε φρούτα σε 140-150 ημέρες.
- Το σχήμα του λαχανικού είναι επίμηκες, σε σχήμα αχλαδιού, σχεδόν μαύρο.
- Βάρος όχι μεγαλύτερο από 300 g.
- Υπάρχει αντίσταση στο κρύο, στις ασθένειες.
Διαβάστε επίσης: Κολοκύθα: περιγραφή των 30 καλύτερων ποικιλιών με Φωτογραφίες. Τύποι, Ταξινόμηση Ασυνήθιστη μελιτζάνα για το οικόπεδο του κήπου
Για πολλούς, η μελιτζάνα συνδέεται με ένα φρούτο που έχει μακρόστενο σχήμα και μωβ χρώμα, αλλά υπάρχουν σπάνια, ενδιαφέροντα δείγματα που μπορούν να καλλιεργηθούν στις κλιματολογικές μας συνθήκες σε ανοιχτές περιοχές. Διαφέρουν σε ασυνήθιστα χρώματα και μεγέθη.
λευκή μελιτζάνα
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λευκής μελιτζάνας.
κύκνος
κύκνος
- Αναφέρεται στη μέση της σεζόν, τραγουδά σε 110-125 ημέρες.
- Φυτό μήκους έως 65 cm.
- Το χρώμα του λαχανικού είναι λευκό.
- Η γεύση της μελιτζάνας είναι λεπτή.
- Η πικρία απουσιάζει.
- Το σχήμα είναι κυλινδρικό.
- Το βάρος δεν υπερβαίνει τα 250 g.
- Με m2, μπορείτε να μαζέψετε έως και 15 κιλά φρούτα για όλη την εποχή.
Γεύση μανιταριού
Γεύση μανιταριού
- Ένα λαχανικό δεν μεγαλώνει περισσότερο από 180 γρ.
- Έχει λευκό χρώμα, λεπτό δέρμα.
- Το σχήμα είναι κυλινδρικό.
- Ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες.
- Ο πολτός χαρακτηρίζεται από τη γεύση των μανιταριών, ο πολτός είναι λευκός.
- Ωριμάζει νωρίς, από 90 έως 105 ημέρες.
- Από m2 αφαιρούνται έως και 7 κιλά μελιτζάνας.
- Ποικιλία ιδιότροπη: Το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται με ζεστό νερό και το φυτό πρέπει να φυτεύεται μόνο σε ηλιόλουστη περιοχή.
Παγοκρύσταλλος
Παγοκρύσταλλος
- Αυτό το μέτριας ωρίμανσης λαχανικό έχει όχι πολύ μεγάλο θάμνο, ύψους έως 65 cm.
- Ωριμάζει εντός 115 ημερών.
- Το λαχανικό είναι μακρύ και λευκό.
- Αν ζυγιστεί, τότε τα νούμερα δεν ξεπερνούν τα 200 γρ.
- Στο εσωτερικό ο καρπός είναι λευκός, τρυφερός, ζουμερός, χωρίς πικρία.
- Συνιστάται η καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου.
- Καρποί για μεγάλο χρονικό διάστημα, σταθεροί.
Πελεκάνος
Πελεκάνος
- Καρποί σε 110-115 ημέρες.
- Ο θάμνος είναι ψηλαφητός, έως 115 cm.
- Ο καρπός έχει σχήμα σαν σπαθί, το χρώμα είναι λευκό.
- Όταν το λαχανικό είναι έτοιμο για κατανάλωση, το βάρος του είναι περίπου 230 g, το μήκος - 17 cm, η διάμετρος - 5 cm.
- Δεν υπάρχει απολύτως καμία πικρή επίγευση.
- Καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος.
- Με m2 πάρτε περίπου δύο κιλά.
Παγόβουνο
Παγόβουνο
- Μεσαία εποχής, ωριμάζει την 120η ημέρα.
- Ο θάμνος απλώνεται.
- Ύψος έως 60 cm.
- Οι καρποί είναι λευκοί και οβάλ.
- Ζυγίζουν περίπου 230 g, μήκος έως 20 cm.
- Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες, σε ασθένειες.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο, στο θερμοκήπιο.
πινγκ πονγκ
πινγκ πονγκ
- Μετά από 115 ημέρες, μπορείτε να συγκομίσετε.
- Θάμνοι ύψους έως 70 cm.
- Οι μελιτζάνες είναι σφαιρικές, λευκές, μικρού μεγέθους (έως 100 g).
- Στο εσωτερικό επικρατεί μια ελαφριά σαλάτα απόχρωση, δεν υπάρχει πικρία.
- Δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτούς χώρους, μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου.
- Οι καρποί είναι μεταφερόμενοι, βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Διαβάστε επίσης: Γλυκιά πιπεριά: περιγραφή και χαρακτηριστικά των 19 καλύτερων ποικιλιών ανά χρόνο ωρίμανσης (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Κίτρινη, πορτοκαλί μελιτζάνα
Μεταξύ αυτών των αποχρώσεων υπάρχουν επίσης πολλά υποείδη.
χρυσά αυγά
χρυσά αυγά
- Το καλλωπιστικό φυτό είναι διάσπαρτο με φρούτα, το μέγεθος των οποίων δεν είναι μεγαλύτερο από ένα αυγό χήνας.
- Το χρώμα τους είναι λευκό, κίτρινο, πορτοκαλί.
- Ωριμάζει σε 115 ημέρες.
- Ο θάμνος δεν είναι υψηλότερος από μισό μέτρο.
- Στο ανοιχτό χωράφι δίνει συγκομιδή πριν από το πρώτο κρύο.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε συνθήκες θερμοκηπίου.
- Ακόμα και στο περβάζι.
χρυσό αγόρι
χρυσό αγόρι
- Η ποικιλία είναι πρώιμη, μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε θερμοκρασίες πάνω από 15 βαθμούς Κελσίου.
- Αυτό υποδηλώνει ότι δεν είναι ρεαλιστικό να αναπτυχθεί ένα τέτοιο φυτό σε ανοιχτό έδαφος.
- Θάμνοι ύψους έως μισού μέτρου.
- Το βάρος ενός οβάλ φρούτου δεν υπερβαίνει τα 250 g.
- Το χρωματικό σχέδιο είναι κίτρινο.
- Δεν υπάρχει πικρία.
Τουρκικό πορτοκάλι
Τουρκικό πορτοκάλι
- Ωριμάζει σε 80 ημέρες.
- Ο καρπός είναι μικρός, στρογγυλός, η διάμετρός του είναι 6-8 εκ. Για το μαγείρεμα πρέπει να μαδηθεί όταν το χρώμα του είναι πρασινωπό, ανοιχτό πορτοκαλί.
- Η ποικιλία είναι παραγωγική.
Κινεζικό φανάρι
Κινεζικό φανάρι
- Αυτή η ποικιλία είναι διακοσμητική.
- Ανθίζει με μεγάλα λευκά άνθη, στη θέση των οποίων εμφανίζονται λαμπερά πορτοκαλί, κόκκινα φρούτα.
- Αναπτύσσονται ακριβώς δίπλα στο στέλεχος.
- Σπορά στον κήπο στα τέλη Μαΐου, αρχές Ιουνίου.
- Εάν το κάνετε αυτό νωρίτερα, υπάρχει πιθανότητα το φυτό να παγώσει.
Μανδύας
Μανδύας
- Ανήκει στην καρπική μελιτζάνα.
- Σε ένα πινέλο υπάρχουν 5-7 κομμάτια φρούτων.
- Το χρώμα αλλάζει ομαλά από πράσινο σε πορτοκαλί.
- Είναι διακοσμητικό, αλλά τρώγεται ακόμα.
- Ωριμάζει σε 115 ημέρες.
- Ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά θερμόφιλο.
- Σε θερμοκρασίες κάτω από 15 βαθμούς καταστρέφεται.
- Από m2 πάρτε έως και 5 κιλά.
Κόκκινο βολάν
Κόκκινο βολάν
- Μόνο λίγοι έχουν ακούσει για αυτήν την ποικιλία.
- Οι καρποί έχουν κόκκινο χρώμα και στρογγυλό σχήμα.
- Τραγουδούν σε 125 μέρες.
- Αν τρώγονται ώριμα, υπάρχει πικρία, γι' αυτό καλό είναι να χρησιμοποιήσετε λίγο άγουρα (συνήθως αυτή την εποχή η απόχρωση τους είναι πορτοκαλί).
- Συνήθως καλλιεργείται για διακοσμητικούς σκοπούς.
- Το σχήμα του λαχανικού, τα χρώματα, το μέγεθος θυμίζει ντομάτα.
Διαβάστε επίσης: 19 Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών: περιγραφή και χαρακτηριστικά. Επιλέξτε την αγαπημένη σας ποικιλία (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Πράσινες ποικιλίες
Υπάρχουν μελιτζάνες που παραμένουν πράσινες όταν ωριμάσουν.
Η Αλένκα
Η Αλένκα
- Μια πρώιμη δημοφιλής ποικιλία που χρειάζεται μόνο 105 ημέρες για να ωριμάσει.
- Συνιστάται η σπορά σε συνθήκες θερμοκηπίου από Φεβρουάριο έως Μάρτιο.
- Θα καρποφορήσει τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου.
- Ο θάμνος είναι χαμηλός (60-70 cm).
- Το σχήμα του λαχανικού έχει σχήμα σταγόνας.
- Βάρος 300-400 g.
- Από m2 συλλέγονται έως 8 κιλά.
- Το χρώμα είναι πράσινο όχι μόνο έξω, αλλά και μέσα.
πράσινος
πράσινος
- Η ποικιλία καρποφορεί σε 100 ημέρες.
- Το σχήμα της μελιτζάνας είναι στρογγυλό.
- Αν ζυγιστεί, τότε από 300 έως 400 γρ.η σάρκα είναι πρασινωπή, με επίγευση μανιταριού, γλυκιά.
- Συνιστάται η σπορά σε ανοιχτό έδαφος.
- Από m2 πάρτε από 6 έως 7 κιλά.
Πράσινο F1
Πράσινο F1
- Πρόκειται για υβρίδιο της παραπάνω ποικιλίας.
- Το σχήμα του εμβρύου είναι ριζικά διαφορετικό από το κύριο.
- Οι μελιτζάνες είναι επιμήκεις (έως 25 cm), πράσινες, ελαφρώς πεπλατυσμένες.
- Βάρος όχι περισσότερο από 320 g.
- Χωρίς πικρία, άσπρο μέσα.
- Θάμνοι ύψους έως 70 cm.
- Ωριμάζει σε 110 ημέρες.
- Με m2 θα είναι περίπου 7 κιλά.
Γιόγκα
Γιόγκα
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία σε ανοιχτό έδαφος, σπορόφυτα.
- Ο ημι-διπλωμένος θάμνος φτάνει μέχρι τα 75 cm.
- Ωριμάζει μετά τη σπορά σε 110 ημέρες.
- Το σχήμα του λαχανικού είναι κυρτό, ανοιχτό πράσινο χρώμα.
- Βάρος - 200 γρ. Με m2 - 7-8 κιλά.
Emerald F1
Emerald F1
- Χαρακτηρίζεται από αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ασθένειες.
- Θάμνοι έως 75 cm.
- Ο καρπός έχει το συνηθισμένο σχήμα (οβάλ), το χρώμα είναι πράσινο.
- Μέσο βάρος - 350 γρ. Ο πολτός δεν είναι πικρός, ζουμερός.
- Μπορείτε να το φάτε ακόμα και ωμό.
- Πριν την ωρίμανση πρέπει να περάσουν περίπου 110 ημέρες. Από m2 - 8-9 κιλά.
Λουζιάνα
Λουζιάνα
- Συγκομιδή μελιτζάνας, δίνει περίπου τρία κιλά από έναν θάμνο.
- Τα λαχανικά είναι κυλινδρικά, επιμήκη, ζυγίζουν μέχρι 200 γραμμάρια.
- Ωριμάζει σε 110 ημέρες.
Ταϊλανδέζικο πράσινο
Ταϊλανδέζικο πράσινο
- Η εξαιρετική γεύση του λαχανικού κάνει τους κηπουρούς να καταβάλλουν μεγάλη προσπάθεια στη φροντίδα.
- Για να ανθίσει το φυτό και να παράγει καλλιέργειες χρειάζονται ορισμένες συνθήκες θερμοκηπίου.
- Ο καρπός είναι μακρύς, λαμπερό πράσινο.
- Έτοιμο για χρήση μετά από 80 ημέρες.
- Αν αγοράσετε τέτοια λαχανικά στην αγορά, θα πρέπει να ξοδέψετε ένα τακτοποιημένο ποσό.
Ταϊλανδός
Ταϊλανδέζικο πράσινο
- Χαρακτηρίζεται από έντονη θαμνότητα.
- Ανθεκτικό στις ασθένειες, προσαρμοσμένο σε μεταβλητό κλίμα.
- Το σχήμα του υβριδίου είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι πράσινο, με λευκές ρίγες.
- Το δέρμα είναι λεπτό, η σάρκα είναι γλυκιά.
- Ένα λαχανικό ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια.
Λιλά-ροζ ποικιλίες
Παρακάτω είναι μερικές ενδιαφέρουσες μελιτζάνες, σε λιλά και ροζ αποχρώσεις.
ναύτης
ναύτης
- Το όνομα προέρχεται από την εμφάνιση του λαχανικού.
- Το χρώμα είναι λιλά-λευκό, ριγέ.
- Μπορείτε να φάτε μετά από 130 ημέρες.
- Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι - μέχρι 400 γρ.
- Κάτω από καλές συνθήκες μπορούν να φτάσουν τα 900 γρ.
- Ευαίσθητο στα ακάρεα της αράχνης, σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
Μωβ
Μωβ
- Πρώιμη ποικιλία, έχει υψηλές γευστικές ιδιότητες.
- Ανθεκτικό στο μαρασμό.
- Χαρακτηρίζεται από άφθονη καρποφορία και πρωτότυπο λιλά χρώμα.
- Το σχήμα του λαχανικού είναι επίμηκες, κυλινδρικό.
- Βάρος από 100 έως 300 g.
- Από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση πρέπει να περάσουν 900-100 ημέρες.
- Συνιστάται η καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.
- Οι σπόροι που έχουν σπαρθεί τον Μάρτιο πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.
- Θάμνοι ύψους 60 cm.
Μπάμπο
Μπάμπο
- Η ποικιλία είναι μεσαίας εποχής.
- Χρειάζεται περίπου 115 ημέρες πριν την ωρίμανση.
- Μεγαλώνει μέχρι και ενάμιση μέτρο.
- Οι καρποί έχουν σχήμα σφαιρικό και μοβ χρώμα.
- Κατά βάρος μπορεί να είναι περισσότερο από μισό κιλό.
- Είναι ανθεκτικό στη σήψη και σε άλλες ασθένειες.
Τζόκερ
Τζόκερ
- Καρπική ποικιλία.
- Στο ένα σχηματίζονται από 4 έως 6 φρούτα.
- Ελλειπτικό σχήμα, έντονο ροζ απόχρωση.
- Το δέρμα είναι λεπτό, ο πολτός είναι ζουμερός, απαλός, δεν υπάρχει ιδιαίτερη πικρία.
- Φρούτα μετά από 90 ημέρες.
- Είναι δυνατό να αφαιρέσετε περίπου εκατό μελιτζάνες από έναν θάμνο.
- Καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, σε τέτοιες συνθήκες μεγαλώνει μέχρι ένα μέτρο.
Ρομαντικό F1
Ρομαντικό F1
- Ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης παράγει λαχανικά έως και 260 γρ.
- Στη μέση της σεζόν, ωριμάζει σε περίπου 125 ημέρες.
- Ο θάμνος είναι τεράστιος - 140-150 cm.
- Τα στελέχη πρέπει να είναι δεμένα.
- Χρώμα ροζ-λιλά.
Ποικιλίες για το θερμοκήπιο
Για να έχει άφθονη συγκομιδή, το φυτό θα πρέπει να φυτευτεί σε θερμοκήπιο, σε κλειστό έδαφος
Εκεί η θερμοκρασία και η υγρασία είναι σταθερές. Για να χαλάσουν οι μελιτζάνες θα πρέπει να καταβληθούν οι μέγιστες προσπάθειες, περισσότερο από ό,τι όταν φυτεύουμε στον κήπο.
Σε συνθήκες θερμοκηπίου, οι παραπάνω ποικιλίες αναπτύσσονται επίσης καλά, αυτές είναι:
- Μαύρος Πρίγκιπας
- Βακούλα
- Fabina F1
- Τζόκερ
Επίσης, οι παρακάτω ποικιλίες θα είναι καλές για το θερμοκήπιο.
καρδιά ταύρου
καρδιά ταύρου
- Ωριμάζει σε 100-110 ημέρες.
- Αναφέρεται σε γίγαντες της μέσης σεζόν.
- Ο καρπός είναι εντυπωσιακός από 500 γρ. έως 1 κιλό, στρογγυλεμένος, κωνικός στο τελείωμα, παρόμοιος με καρδιά.
- Γιατί τα λαχανικά είναι βαριά.
- Πρέπει να είστε σοβαροί με τα στηρίγματα, τις καλτσοδέτες.
- Το χρώμα είναι μωβ, το δέρμα βγάζει μια γυαλάδα.
- Δεν υπάρχει πικρή επίγευση στον πολτό.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη μελιτζάνα για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.
Σοφία
Σοφία
- Ύστερη ποικιλία μελιτζάνας.
- Οι θάμνοι είναι μικροί και συμπαγείς.
- Ο καρπός μοιάζει με αχλάδι, παχύ, μαύρο-ιώδες απόχρωση, μεγάλος.
- Το βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 500 g έως 1 kg.
- Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, επιρρεπές σε ασθένειες, συχνά επηρεασμένο από παράσιτα.
- Με m2 μπορείτε να μαζέψετε από 6 έως 8 κιλά.
Μαύρο φεγγάρι
Μαύρο φεγγάρι
- Υποείδος μεσαίας εποχής.
- Καρποί σε 125 ημέρες.
- Το χρώμα του λαχανικού είναι σκούρο μωβ.
- Οι θάμνοι είναι μικροί.
- Οι καρποί στην αρχή είναι σαν μπάλα και μετά μακραίνουν.
- Ζυγίζουν 150-230 γρ. Ο πολτός είναι ευχάριστος, χωρίς πικρίες.
- Με m2 - περίπου 6 κιλά.
Καρυοθραύστης
Καρυοθραύστης
- Ο κηπουρός θα μπορεί να τρυγήσει 100 ημέρες μετά τη φύτευση.
- Σε ένα θερμοκήπιο, το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί έως και 2 m.
- Οι καρποί είναι μεγάλοι - 600-900 g.
- Το σχήμα είναι στρογγυλό, σε σχήμα αχλαδιού, μοβ.
- Μέχρι 8 κιλά μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο, εάν παρέχεται καλή φροντίδα.
Bagheera
Bagheera
- Κατάλληλο για χρήση στις 105 ημέρες.
- Καρποφορεί καλά, το αποτέλεσμα είναι περίπου 10 κιλά ανά m2.
- Φρούτα που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 400 g, πιο συχνά 300.
- Ανθεκτικό στις ασθένειες, μεταφερόμενο.
- Το σχήμα του λαχανικού είναι επίμηκες-οβάλ, το χρώμα είναι μωβ.
Συνώνυμος
Συνώνυμος
- Ένας μεσαίου ώριμος λιλά όμορφος δίνει καρπούς βάρους μισού κιλού.
- Από τα μειονεκτήματα της ποικιλίας - μια τάση σχηματισμού ακίδων.
- Από m2 συλλέγονται κατά μέσο όρο 10 kg.
καρπική μελιτζάνα
Θα ήθελα να εξετάσω χωριστά τα λαχανικά που αναπτύσσονται ασυνήθιστα για πολλούς. Οι καρποί είναι διατεταγμένοι σε συστάδες πολλών τεμαχίων. Δύο τέτοιες ποικιλίες έχουν ήδη εξεταστεί παραπάνω. Αυτά είναι τα Balagur και Mantiya, αλλά υπάρχουν πολλά ακόμη ενδιαφέροντα υποείδη.
Σαμουράι
Σαμουράι
- Αυτή η σκούρα μοβ μελιτζάνα είναι μια πρώιμη ποικιλία.
- Ωριμάζει σε 95-100 ημέρες.
- Φρούτα όχι περισσότερο από 230 g, έχουν αντοχή σε ασθένειες, κρυολογήματα.
- Με m2, είναι πραγματικά δυνατό να πάρεις έως και 6 κιλά. Αν μιλάμε για γευστικά χαρακτηριστικά, τότε είναι σημαντικό να μην υπάρχει πικρία στον πολτό.
Prado
Prado
- Υπάρχουν παρόμοια χαρακτηριστικά με την παραπάνω ποικιλία. Αυτή η γεύση, χρώμα, πρώιμη ωρίμανση.
- Διαφέρει σε σχήμα και μέγεθος.
- Το λαχανικό μοιάζει με αχλάδι, το βάρος ενός φρούτου δεν είναι μεγαλύτερο από 200 g.
- Περίπου 6 κιλά συλλέγονται επίσης από m2.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό κήπο όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου.
5 συνταγές που θα σας κάνουν να λατρέψετε τη μελιτζάνα
Μελιτζάνες: περιγραφή και χαρακτηριστικά 53 δημοφιλών και ασυνήθιστων ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Όσο για μένα, οι καλύτερες ποικιλίες είναι "Baltic" και "Begemot". Καρποφορούν πολύ καλά και οι σχεδίες τους είναι αρκετά μεγάλες και μου αρέσει περισσότερο η γεύση τους. Παρεμπιπτόντως, συμφωνώ ότι οι μελιτζάνες κάνουν καλό στην καρδιά, οπότε είχα ήπια καρδιακά προβλήματα, μετά καθώς άρχισα να προσθέτω μελιτζάνες στη διατροφή μου, μετά από ένα χρόνο, καθώς έκανα καρδιογράφημα, όλα ήταν εντάξει. Μπορώ λοιπόν να επιβεβαιώσω με πλήρη σιγουριά ότι η μελιτζάνα είναι πράγματι ένα πολύ υγιεινό προϊόν. Αλλά η αλήθεια είναι ότι πρέπει να δουλέψεις λίγο κοντά για τη συγκομιδή...