Αυτό το φυτό είναι πολύ δημοφιλές, ακόμη και τα παιδιά το γνωρίζουν. Αλλά πολλοί δεν υποψιάζονται καν ότι η πικραλίδα, οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της οποίας περιγράφονται στο άρθρο, μπορεί να θεραπεύσει πολλές σοβαρές ασθένειες. Οι αιωνόβιοι του χωριού γνωρίζουν ότι αν χρησιμοποιηθεί σωστά, μπορείτε να κάνετε εντελώς χωρίς φάρμακα.
Περιεχόμενο:
Διαβάστε επίσης: Rosehip - 10 λατρευτικές συνταγές και οι ευεργετικές του ιδιότητες και αντενδείξεις (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
περιγραφή φυτού
Μνημείο πικραλίδας στη Γερμανία
Το όνομα μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς υποκοριστικό επίθημα και να ακούγεται σαν πικραλίδα. Αντανακλά την ικανότητα του λουλουδιού να σχηματίζει εφηβικά αχαίνια, διάσπαρτα στον άνεμο. Το λατινικό γενικό όνομα Taraxacum προέρχεται από το αραβικό όνομα του λουλουδιού - tarukhshakurn.
Στη Γερμανία, την πόλη Resrat, υπάρχει ένα μνημείο για την πικραλίδα, συγγραφέας του οποίου είναι ο Robin Kurki. Τα πολύμετρα λουλούδια φαίνονται πολύ πιστευτά. Ένα άλλο γλυπτό - μια πικραλίδα με στήμονες με τη μορφή ανοιχτών παλάμων, που συμβολίζουν την καλοσύνη, βρίσκεται στην κινεζική πόλη Guangzhou.
Τα φύλλα του φυτού συλλέγονται σε μια μεγάλη βασική ροζέτα. Οι κίτρινες κεφαλές των λουλουδιών, που κλείνουν όταν δύει ο ήλιος, σχηματίζονται από ταξιανθίες μικρών λουλουδιών καλαμιών. Οι τρίχες μεγαλώνουν στην ώριμη αχαίνια, χάρη στην οποία πετά προς τον άνεμο για σημαντικές αποστάσεις.
Πικραλίδες
Η ρίζα του λουλουδιού είναι ρίζα, μπορεί να πάει βαθύτερα στο έδαφος περισσότερο από μισό μέτρο. Έχει κλαδιά, και είναι παχύρρευστο στην επιφάνεια του εδάφους. Εάν το φυτό μπει στον κήπο, είναι αρκετά δύσκολο να το ξεριζώσετε, καλό είναι να το κάνετε πριν ωριμάσουν οι σπόροι, κατά την περίοδο εκβλάστησης.
Ο χρόνος ανθοφορίας εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης. Στις νότιες περιοχές - αυτός είναι ο πρώτος μήνας της άνοιξης, στη μεσαία λωρίδα - Μάιος, αρχές Ιουνίου και Αυγούστου. Στο στέλεχος, τα φύλλα και τις ρίζες υπάρχει ένας γαλακτώδης, πηχτός χυμός που σκληραίνει γρήγορα στον αέρα.
Το φυτό είναι ένα υπέροχο φυτό μελιού. Το μέλι από το νέκταρ του είναι κίτρινο, με έντονη ευχάριστη μυρωδιά, παχύρρευστο. Το μειονέκτημά του είναι η έντονη επίγευση πικράδας και η γρήγορη κρυστάλλωση κατά την αποθήκευση.
Διαβάστε επίσης: Ιπποφαές: περιγραφή, καλλιέργεια, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, θεραπεία, προετοιμασίες για το χειμώνα - μια συμφωνία πλεονεκτημάτων και γεύσης! (Φωτογραφία βίντεο) + Κριτικές Πώς να συλλέξετε πικραλίδες
Οι πικραλίδες συλλέγονται στη φύση, μακριά από δρόμους της πόλης και αυτοκινητόδρομους. Αυτό το κάνουν κατά την ανθοφορία του, τραβώντας από το έδαφος με τα χέρια τους ένα μέρος της ρίζας. Μετά τη συγκομιδή, το φυτό πλένεται και αμέσως στεγνώνει, οι ρίζες του φυτού συγκομίζονται το φθινόπωρο.
Συγκομιδή πικραλίδων
Κατά τη συλλογή, πρέπει να είστε προσεκτικοί, ο χυμός πικραλίδας αφήνει σκούρες κηλίδες στο δέρμα και τα ρούχα. Περιέχει μεγάλη ποσότητα αλάτων σιδήρου, που οξειδώνεται γρήγορα στον αέρα, και δίνει στον γαλακτώδη χυμό ένα ανοιχτό καφέ χρώμα. Άλλα συστατικά του φυτού είναι οι ρητίνες. Το κερί και οι τανίνες είναι ελάχιστα διαλυτά στο νερό, επομένως τα ίχνη του χυμού πικραλίδας είναι δύσκολο να ξεπλυθούν και να ξεπλυθούν.
Πρέπει να στεγνώσετε το φυτό στη σκιά, γιατί στον ήλιο το αφήνουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Ο χώρος πρέπει να είναι στεγνός και καλά αεριζόμενος. Μπορείτε να κόψετε το στέλεχος, τα φύλλα και τις ρίζες σε κομμάτια, ώστε να στεγνώσει πιο γρήγορα.
Διαβάστε επίσης: TOP-9 Συνταγές για νόστιμες κολοκυθοσαλάτες για το χειμώνα: «Γλείψτε τα δάχτυλά σας»
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του λουλουδιού
Οι αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν την πικραλίδα το ελιξίριο της νεότητας. Τα φύλλα, τα άνθη και οι ρίζες του φυτού είναι πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και ευεργετικών οξέων. Χάρη στη χρήση αυτού του φυτού στο αίμα, τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνονται και βελτιώνεται η πέψη.
Φύλλα. ρίζες και λουλούδια πικραλίδας
Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, αυτό το φυτό αντιμετωπίζει πολλές ασθένειες. Η πικραλίδα πίνεται για την πρόληψη του κρυολογήματος. Το αλκοολούχο έγχυμα λουλουδιών βοηθά στην υπέρταση.
Η πικραλίδα περιέχει πικρία, ινουλίνη και άλλες ουσίες που έχουν θεραπευτική επίδραση στον οργανισμό:
- πικρία καθαρίστε καλά το συκώτι, διεγείρετε την παραγωγή χολής, βελτιώστε την όρεξη
- Ινουλίνη αφαιρεί τα ραδιονουκλίδια και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα, διεγείρει την ανάπτυξη του οστικού ιστού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Ένα σύμπλεγμα βιταμινών απαραίτητων για τον οργανισμό (Α, Β1, Β2, Χολίνη, Β5, Β6, Β9, C, E, K, PP) διατηρεί την υγεία όλων των οργάνων, βελτιώνει την όραση, ενισχύει το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα
- Τα σημαντικότερα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Zn) είναι απαραίτητα για τον σωστό μεταβολισμό στο σώμα
Οι γλυκοσίδες δίνουν την πικρή γεύση στο φυτό, έχουν ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες σύνθεσης στους ιστούς. Αυτές οι ουσίες μπορούν εύκολα να διαλυθούν σε αλατισμένο νερό, το οποίο οι μάγειρες χρησιμοποιούν κατά την επεξεργασία των βοτάνων πριν το μαγείρεμα, αφαιρώντας την πικρία.
Διαβάστε επίσης: Ρόδι στο σπίτι: καλλιέργεια από σπόρους και φροντίδα, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική
Πικραλίδα
Ένα φρέσκο φυτό δρα πιο γρήγορα, εμφανίζει πιο έντονα φαρμακευτικές ιδιότητες. Καθαρίζει τέλεια το αίμα και το συκώτι από τις τοξίνες. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα δεν εμφανίζεται τόσο γρήγορα όσο κατά τη λήψη συνθετικών φαρμάκων, αλλά δεν έχει παρενέργειες.
Τα αποξηραμένα άνθη, τα φύλλα και οι ρίζες διατηρούν επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες. Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από αυτά, να τα προσθέσετε στο πρώτο και στο δεύτερο πιάτο κατά το μαγείρεμα. Με αποξηραμένα λουλούδια, καθώς και με φρέσκα φτιάχνονται μάσκες προσώπου και μαλλιών.
Η έγχυση πικραλίδας βοηθά σε τέτοιες ασθένειες:
- φλεγμονή του στομάχου
- ματωμένα ούλα
- φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος
- μαστοπάθεια
- κρύο
- βήχας
- πνευμονία
- φλεγμονή του ήπατος και της χοληδόχου κύστης
- παθήσεις του παγκρέατος
- φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου
- υψηλή πίεση του αίματος
- Διαβήτης
Με σοβαρή φλεγμονή στο σώμα, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες αντιβιοτικών. Με αυτό καταστρέφουν το συκώτι και τα νεφρά τους. Για την πρόληψη σοβαρών ασθενειών, συνιστάται η χρήση φρέσκων πικραλίδων ετησίως, μόλις εμφανιστούν με ανοιξιάτικο γρασίδι στα λιβάδια.
Για το τσάι, χρησιμοποιούνται λουλούδια και ψιλοκομμένοι μίσχοι, προηγουμένως αποξηραμένοι. Για την προετοιμασία 1 κ.γ. ποτό, πάρτε 1 κουτ. ξηρό γρασίδι, ρίξτε βραστό νερό και επιμείνετε. Για να αποκτήσετε ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, συνιστάται να πίνετε τέτοιο τσάι τακτικά, κάθε μέρα, για τουλάχιστον 1,5 μήνα.
Διαβάστε επίσης: Κράταιγος: περιγραφή, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, αφεψήματα και βάμματα (20 συνταγές), παρασκευάσματα για το χειμώνα
Οφέλη για την υγεία των γυναικών και των ανδρών
Πικραλίδα
Οι πικραλίδες έχουν την εκπληκτική ικανότητα να μειώνουν τη φλεγμονή όταν χρησιμοποιούνται εσωτερικά και εξωτερικά. Εάν ένας άνδρας έχει όγκο στο σώμα του, μπορεί να κάνει μια κομπρέσα από πικραλίδες καθημερινά το βράδυ. Μετά από 1 ή 2 εβδομάδες, η φώκια θα μαλακώσει και το σώμα θα είναι σε θέση να ξεπεράσει τις παθολογικές διεργασίες μόνος του, χωρίς χειρουργική επέμβαση (μιλάμε για καλοήθη νεοπλάσματα).
Για την υγεία των γυναικών, οι πικραλίδες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων που χρειάζονται η μαμά και το μωρό. Ελλείψει γάλακτος μετά τον τοκετό, η σαλάτα πικραλίδα και το τσάι λουλουδιών θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της γαλουχίας.
Η κομπρέσα πικραλίδας βοηθά τις γυναίκες να ανακουφίσουν τα επώδυνα συμπτώματα της μαστοπάθειας. Μια φρέσκια, θρυμματισμένη μάζα του φυτού εφαρμόζεται στη φώκια, η οποία είναι ψηλαφητή στο στήθος, καλύπτεται με σελοφάν από πάνω και φοράτε ένα παλιό σουτιέν. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε 2 ημέρες μέχρι να επέλθει βελτίωση.
Διαβάστε επίσης: 25 είδη μελιού: οι ευεργετικές του ιδιότητες και αντενδείξεις, για άνδρες, γυναίκες και παιδιά Εφαρμογή στη μαγειρική
Πικραλίδα officinalis
Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό σε όλο τον κόσμο για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Η πικραλίδα ήταν παρούσα στην αρχαία κινεζική κουζίνα και στη διατροφή των πρώτων Αμερικανών αποίκων. Τα νεαρά χόρτα, χωρίς πικρία, εκτιμώνται ιδιαίτερα.
Οι υγιεινές, βιταμινούχες σαλάτες παρασκευάζονται από τα χόρτα των πικραλίδων, προστίθενται στο μπορς. Από τις αποξηραμένες ρίζες, λαμβάνεται ένα υποκατάστατο καφέ με αναζωογονητικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα. Τα κίτρινα άνθη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού και μαρμελάδας.
Η σαλάτα πικραλίδα έχει μια πολύ ασυνήθιστη γεύση. Συχνά καρυκεύεται με λάδι, ξύδι και αλάτι. Αν σας αρέσει η πικάντικη γεύση των πιάτων, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα τσίλι.
Είναι νόστιμο να προσθέσετε χόρτα πικραλίδας σε μια σαλάτα νεαρού λευκού λάχανου. Ταιριάζουν επίσης με φυλλώδεις σαλάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια. Μπορείτε να ντύσετε αυτή τη σαλάτα με σπιτική μαγιονέζα.
Διαβάστε επίσης: Καρύδι: οφέλη και βλάβες - πώς να παραμείνετε υγιείς. Μαρμελάδα, βάμματα (στο κέλυφος και χωρίσματα), χαρακτηριστικά για γυναίκες (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Σαλάτες πικραλίδα
Σαλάτα DANDELION
Στους Γάλλους και Ιταλούς σεφ αρέσει ιδιαίτερα να χρησιμοποιούν πικραλίδα. Τα πιάτα από αυτό σερβίρονται σε πολλά ακριβά εστιατόρια και κοστίζουν πολύ. Μπορείτε να μαγειρέψετε πικραλίδα στο σπίτι μόνοι σας, γνωρίζοντας ενδιαφέρουσες συνταγές.
Σαλάτα πικραλίδα και κοτόπουλο
Σαλάτα πικραλίδα
Τα φύλλα της πικραλίδας πλένονται και μουλιάζονται για αρκετές ώρες σε κρύο νερό και στη συνέχεια στεγνώνουν. Αν είναι νεαρό, ανοιξιάτικα χόρτα, δεν μπορεί να μουλιάσει.
Προϊόντα:
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
- ντομάτες - 2 τεμ
- φύλλα πικραλίδας - 1 μάτσο
- καρύδια - 50 g
- αυγά ορτυκιού - 4 τεμ. (ή 2 κοτόπουλο)
- φυτικό λάδι
- σάλτσα σόγιας, λεμόνι, άλας
Μαγείρεμα:
- Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε φέτες
- Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι στο τέλος του τηγανίσματος
- Τα φύλλα της πικραλίδας πλένονται, τα αυγά ορτυκιού βράζονται και κόβονται στη μέση
- Ντομάτες κομμένο σε φέτες
- Αρχίστε να σχηματίζετε το πιάτο. Τα φύλλα πικραλίδας απλώνονται σε μια διαφάνεια στη μέση του πιάτου, φέτες αυγών, ντομάτα, κομμάτια κρέατος τοποθετούνται γύρω
- Για να ετοιμάσετε ένα dressing για 2 μερίδες σαλάτας, ετοιμάστε ένα dressing από 2 λίτρα. σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και 1 κ.γ. μεγάλο. φυτικό λάδι
- Καρύδια συνθλίβονται. Περιχύνουμε με dressing τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά
Η σαλάτα γίνεται πολύ νόστιμη, χωρίς πικρία. Μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση του προσδίδει ένα dressing από σάλτσα και χυμό λεμονιού.
Σαλάτα "Υγεία"
Σαλάτα πικραλίδα
Η πικραλίδα περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ σε ευεργετικές βιταμίνες και μεταλλικά άλατα. Οι σαλάτες από αυτό κάνουν καλό στην υγεία.
Προϊόντα:
- φύλλα και άνθη 10 πικραλίδες
- καπνιστό λαρδί - 50 g
- μπαγιάτικο, μαύρο ψωμί - 1 τεμάχιο
- σκόρδο – 4 δόντι
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
- ξύδι κρασιού - 5 ml
Μαγείρεμα:
- Τα άνθη μουλιάζονται σε αλατόνερο. Στη συνέχεια θρυμματισμένα, μπορείτε να τα ξεχωρίσετε με τα χέρια σας
- Οι ταξιανθίες μπαίνουν ολόκληρες στη σαλάτα για να φαίνεται πιο όμορφο το πιάτο.
- Το Salo θρυμματίστηκε σε μικρούς κύβους
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μπέικον, τα κρουτόν και τα λουλούδια
Περιχύστε τη σαλάτα με ξύδι και λάδι.
Πικραλοσαλάτα με ντομάτες
Σαλάτα με φύλλα πικραλίδα
Προϊόντα:
- φύλλα και άνθη 10 πικραλίδες
- καπνιστό λαρδί - 50 g
- σκληρός, μαύρος ψωμί – 1 τεμάχιο
- σκόρδο - 4 δόντια
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
- ξύδι κρασιού - 5 ml
Μαγείρεμα:
- Πλένουμε και κόβουμε τα χόρτα και τις ντομάτες
- Καρυκεύουμε με μπαχαρικά, προσθέτουμε ξεφλουδισμένους καβουρδισμένους σπόρους και κεφίρ
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για 10 λεπτά
Αντί για κεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή σπιτική μαγιονέζα.
Διαβάστε επίσης: Μέντα: οι φαρμακευτικές του ιδιότητες και αντενδείξεις (για γυναίκες & άνδρες), μέντα, τσάι, βάμμα και άλλες παραλλαγές + Κριτικές Πικραλίδα πρώτο και δεύτερο πιάτο
Ιταλική σούπα πικραλίδα
Σούπα πικραλίδα
Προϊόντα:
- κρεμμύδι - 1 PC.
- ζυμαρικά λαχανικών - 6 τεμ
- λάδι - 20 ml
- παρμεζάνα - 100 g
- ζωμός λαχανικών - 1 λίτρο
- πικραλίδες - 15 τεμ. (λουλούδια με φύλλα και μίσχους)
Μαγείρεμα:
- Για να εξαλειφθεί η υπερβολική πικρία από τα λουλούδια, διατηρούνται για αρκετά λεπτά σε κρύο, αλμυρό νερό.
- Για το μαγείρεμα, πάρτε δύο τηγάνια. Στο ένα βάζουμε λουλούδια, στο άλλο τα ραβιόλια (ζυμαρικά λαχανικών). Όταν βράζουμε ζυμαρικά, το νερό γίνεται θολό και η σούπα πικραλίδα φαίνεται ορεκτικά διαφανής.
- Όταν τα ζυμαρικά και τα λουλούδια ψηθούν στη σόμπα, τα φύλλα πικραλίδας και το κρεμμύδι ψιλοκόβονται. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 2-3 λεπτά.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε διάφανο ζωμό λαχανικών και βάζουμε έτοιμα ζυμαρικά.
Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Ελληνικό ψητό πικραλίδα
Ελληνικό πιάτο Σπανακόριζο
Προϊόντα:
- πικραλίδες - 400 g
- τηγανητό βόειο κρέας - 300 g
- φρυγανιά - 100 g
Μαγείρεμα:
- Τα λουλούδια χωρίς μίσχους μουλιάζονται σε κρύο νερό για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια τυλίγονται σε τριμμένη φρυγανιά.
- Τηγανίζουμε τις πικραλίδες σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές, περίπου 3 λεπτά.
- Συνδυάστε ψητό κρέας με λουλούδια
Γαρνίρουμε το ψητό με φρέσκα φύλλα πικραλίδας.
Μαρμελάδα πικραλίδα
Μαρμελάδα πικραλίδα
Η έτοιμη μαρμελάδα μοιάζει με φυσικό μέλι σε γεύση και χρώμα. Από τα συστατικά που υποδεικνύονται στη συνταγή, θα πρέπει να πάρετε ένα βάζο μισού λίτρου μαρμελάδα πικραλίδα.
Μαρμελάδα πικραλίδα
Πριν φτιάξετε τη μαρμελάδα, τα άνθη της πικραλίδας πρέπει να μουλιαστούν σε νερό όλη τη νύχτα για να αφαιρέσετε την πικρία. Τα λουλούδια σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται χωρίς μίσχους.
Προϊόντα:
- νερό - 200 ml;
- ζάχαρη - 500 g;
- λεμόνι - 1 PC.
- λουλούδια πικραλίδας - 100-150 τεμ.
Μαγείρεμα:
- Ρυθμίστε να ψηθεί μαρμελάδα από νερό και ζάχαρη
- Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού στο σιρόπι. Για να στύψετε καλύτερα τον χυμό, τα εσπεριδοειδή μπορούν να τυλιχτούν εκ των προτέρων στο τραπέζι με το χέρι σας
- Τα λουλούδια τοποθετούνται σε σιρόπι που βράζει. Βράζουμε 15 λεπτά. σε αργή φωτιά
- Στη συνέχεια, η θέρμανση απενεργοποιείται και η μαρμελάδα αφήνεται να εγχυθεί για μια μέρα.
- Η έτοιμη μαρμελάδα φιλτράρεται μέσα από ένα κόσκινο, πιέζοντας τα άνθη και το ξύσμα, μένει μόνο το υγρό.
- 2 φέτες λεμονιού προστίθενται σε μια καθαρή κατσαρόλα με μαρμελάδα, βράζονται σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ρίχνονται σε ένα αποστειρωμένο βάζο και κλείνουν.
Η μαρμελάδα αποδεικνύεται αρωματική με μια ελαφριά ξινίλα, ελαφρώς παχύρρευστη σε συνοχή.
Μέλι πικραλίδα
Προϊόντα:
- 100 πέταλα πικραλίδας
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας
- χυμό από 1/2 λεμόνι
- ζάχαρη - 300 g
Μαγείρεμα:
- 100 πέταλα πικραλίδας κομμένα με ψαλίδι
- Τα περιχύνουμε με νερό, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το νερό και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας
- Βράζουμε για 30 λεπτά μέχρι τα λουλούδια να χάσουν το ζουμί τους και τη γεύση του υγρού.
- Στη συνέχεια, τα πέταλα φιλτράρονται, η ζάχαρη προστίθεται στο υγρό που προκύπτει. Ξαναβάζουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Ένα γλυκό επιδόρπιο αποδεικνύεται σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα, παχύρρευστο.
Τσάι και καφέ πικραλίδα
Το τσάι πικραλίδας αντιμετωπίζει τέλεια τους φλεγμονώδεις λεμφαδένες, τα κρυολογήματα, τις ασθένειες του δέρματος, του γαστρεντερικού και του ουροποιητικού συστήματος. Συνιστάται να αρχίσετε να πίνετε το έγχυμα με τα πρώτα σημάδια αδιαθεσίας. Και είναι ακόμη καλύτερο να το κάνετε πριν από την ασθένεια για να προλάβετε.
φαρμακευτικό τσάι
Τσάι πικραλίδα
Συστατικά:
Μαγείρεμα:
- Ανακατέψτε τα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα βότανα, παίρνοντας 1 κουταλάκι του γλυκού από κάθε είδος
- Ρίχνουμε 250 ml βραστό νερό, αφήνουμε για 20 λεπτά
- Στο έτοιμο τσάι, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα φρέσκο λεμόνι και 1 κουτ. μέλι
- Πιείτε 1 κ.σ. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 3 φορές την ημέρα
Πίνουν τσάι από πικραλίδες για τουλάχιστον 7 ημέρες, ώστε το θεραπευτικό αποτέλεσμα να γίνει αισθητό. Αυτή τη στιγμή, καλό είναι να μην τρώτε τηγανητά, λιπαρά, γλυκά τρόφιμα, καφέ, αλκοόλ.
Καφές ρίζας
Ρόφημα με ρίζα πικραλίδα
Αυτό το τονωτικό ρόφημα θα αντικαταστήσει τον καφέ για όσους πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, παθήσεις του ήπατος, των νεφρών και της καρδιάς. Δεν επηρεάζει την καρδιακή δραστηριότητα και εκτός από το διεγερτικό αποτέλεσμα, έχει θεραπευτική δράση - αυξάνει την όρεξη, καθαρίζει τη λέμφο και το αίμα.
Προϊόντα:
- αποξηραμένες ρίζες πικραλίδας
- βραστό νερό
Μαγείρεμα:
- Οι ρίζες, θρυμματισμένες και τηγανισμένες σε ανοιχτό χρυσαφί χρώμα, αλέθονται σε μύλο καφέ
- Ρίχνουμε σε ένα θερμός 1 κ.γ. λ. λαμβάνεται σκόνη
- Ρίχνουμε 1/2 λίτρο βραστό νερό
Πιείτε 1 κ.σ. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Διαβάστε επίσης: Φασκόμηλο: περιγραφή των φαρμακευτικών ιδιοτήτων και πιθανών αντενδείξεων για γυναίκες και άνδρες, αφεψήματα βοτάνων και άλλες χρήσιμες πληροφορίες για έναν φυσικό θεραπευτή Πικραλίδα στην κοσμετολογία
Πικραλίδα στην κοσμετολογία
Οι πικραλίδες είναι χρήσιμες φρέσκες. Για να προετοιμάσετε μια πράσινη πάστα, τα φύλλα συνθλίβονται, αλέθονται σε ένα μπλέντερ.Στη συνέχεια, μπορείτε να στύψετε τον χυμό και να τον πιείτε στην καθαρή του μορφή πριν από τα γεύματα ή να τον χρησιμοποιήσετε μαζί με την πράσινη μάζα για να ετοιμάσετε μάσκες.
Μια μάσκα προσώπου κατασκευάζεται από αλεσμένες πικραλίδες. Θα ενυδατώσει, θα λευκάνει το δέρμα και θα το κορεστεί με βιταμίνες.
Συνταγή για θρεπτική μάσκα προσώπου
Μάσκα πικραλίδας
Συστατικά:
- Ψιλοκομμένα φρέσκα χόρτα πικραλίδας - 1 κουτ. με τσουλήθρα
- κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
- κρόκος αυγού - 1 τεμ.
- πλιγούρι βρώμης - μια πρέζα
Εφαρμογή:
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και η μάσκα εφαρμόζεται στο δέρμα. Κρατήστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με δροσερό νερό και λιπάνετε το πρόσωπο με κρέμα.
Μάσκα μαλλιών πικραλίδα
Σαμπουάν Dandelion
Συστατικά:
- πικραλίδες - 3 μεγάλοι θάμνοι
- αυγό - 1 τεμ
Εφαρμογή:
- Πλένουμε καλά τις πικραλίδες σε κρύο νερό. Χωρίστε χωριστά τα πράσινα φύλλα με μπουμπούκια σε 2 μέρη, χωριστά βάλτε ανθισμένα λουλούδια. Προετοιμάστε δύο συνθέσεις - μια θρεπτική μάσκα και ένα έγχυμα για ξέπλυμα
- Τα φύλλα και τα μπουμπούκια θα μπουν στη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών. Θρυμματίζονται, χτυπιούνται με το μπλέντερ και προστίθεται ένας κρόκος. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται στο κεφάλι στις ρίζες των μαλλιών.
- Από πάνω, τυλίξτε το κεφάλι σας με πολυαιθυλένιο και μια πετσέτα. Διατηρήστε τη μάσκα για 45 λεπτά
- Τώρα ετοιμάστε τη σύνθεση για το ξέπλυμα των μαλλιών. Παίρνουν το δεύτερο μέρος από τα φύλλα, τα άνθη, τους μίσχους, γεμίζουν ένα βάζο του λίτρου και το περιχύνουν με βραστό νερό. Περιμένετε 10 ή 15 λεπτά για να σκουρύνει η έγχυση
- Ξεπλύνετε τη θρεπτική μάσκα από τις ρίζες των μαλλιών, πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν. Για το ξέπλυμα, χρησιμοποιήστε παρασκευασμένο έγχυμα πικραλίδων.
Αυτή η διαδικασία θα αποκαταστήσει τη φυσική ομορφιά των μαλλιών, θα τα κάνει υγιή και λαμπερά, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα και τις εύθραυστες άκρες.
Διαβάστε επίσης: Ο θρύλος του υπερικό, οι φαρμακευτικές του ιδιότητες, μέθοδοι εφαρμογής, περιορισμοί και αντενδείξεις για χρήση από άνδρες και γυναίκες (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές Αντενδείξεις για χρήση
Αντενδείξεις Dandelion
Ο φρέσκος χυμός, τα βότανα, τα αφεψήματα πικραλίδας αυξάνουν την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό χυμό. Αυτό είναι ανεπιθύμητο για γαστρικό έλκος και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυτό μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, παρατηρώντας την κατάσταση της υγείας.
Με σοβαρή υπόταση της χοληδόχου κύστης (μειωμένη ικανότητα αυτού του οργάνου να συστέλλεται), η λήψη πικραλίδας μπορεί να προκαλέσει αύξηση των συμπτωμάτων πόνου λόγω αυξημένης παραγωγής χολής. Επομένως, με αυτήν την ασθένεια, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε γρασίδι.
ΒΙΝΤΕΟ: Μαρμελάδα πικραλίδα. Θεραπεύει τις αρθρώσεις, καθαρίζει το συκώτι και τα νεφρά, βελτιώνει τον μεταβολισμό Πώς να μαγειρέψετε;
Η πικραλίδα είναι ένα ηλιόλουστο λουλούδι. Φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις για γυναίκες και άνδρες. Συνταγές Πικραλίδας (Φωτογραφία & Βίντεο) + Κριτικές
Ευχαριστώ για τις χρήσιμες πληροφορίες
Ευχαριστώ για το χρήσιμο άρθρο.
Ευχαριστώ, είναι ωραίο να διαβάζεις τέτοια σχόλια.