Το μαγείρεμα σύνθετων πιάτων απαιτεί μερικές φορές πολλή προσπάθεια και απαιτεί τη χρήση πολλών εργαλείων: μαχαίρια, τρίφτες, μπλέντερ, μίξερ και άλλα. Όλες αυτές οι συσκευές αντικαθίστανται εύκολα από μία - έναν συνδυασμό. Θα σας πούμε για τα χαρακτηριστικά των μαγειρικών οικιακών συσκευών, πώς να επιλέξετε το καλύτερο από την ποικιλία των επεξεργαστών τροφίμων.
Περιεχόμενο:
- Χαρακτηριστικά ενός ποιοτικού συνδυασμού
- Πίνακας: σύγκριση χαρακτηριστικών
- συμπέρασμα
- Η βαθμολογία μας
Χαρακτηριστικά ενός ποιοτικού συνδυασμού
Ο επεξεργαστής τροφίμων είναι μια καθολική πολυλειτουργική ηλεκτρική συσκευή σχεδιασμένη για:
- περικοπές?
- άλεση;
- τεμαχιστές?
- μίξη;
- πουρέ.
Αυτή η απαραίτητη τεχνική στο μαγείρεμα, μαζί με τα ακροφύσια, συνδυάζει τη λειτουργικότητα:
- μύλοι κρέατος?
- μίξερ
- τρίφτες?
- Αποχυμωτές?
- αναμικτής;
- αναμικτής;
- μύλοι καφέ?
- τραπεζίτης.
Όταν αγοράζετε μια αξιόπιστη θεριζοαλωνιστική μηχανή, τα ακόλουθα χαρακτηριστικά γίνονται βασικά:
- Εξουσία. Όσο υψηλότερος είναι αυτός ο δείκτης, τόσο πιο γρήγορα και καλύτερα η συσκευή θα αλέσει ακόμη και στερεά προϊόντα. Ελάχιστη απόδοση - 50 W, μέγιστη - 2000 W
- Ταχύτητα. Υπάρχουν συσκευές με δυνατότητα εργασίας σε παλμική λειτουργία, καθώς και τουλάχιστον 2 και μέγιστο 25 ταχύτητες
- Όγκος μπολ. Ένας δείκτης από 1,5 έως 2 λίτρα θεωρείται μικρός, ο μέσος όγκος είναι από 2,5 έως 6 λίτρα. Ο βιομηχανικός εξοπλισμός ξεκινά με χωρητικότητα 6,5 λίτρων και άνω
- Υλικό σώματος. Το πλαστικό είναι βραχύβιο και ίχνη αφής παραμένουν στο μέταλλο
- Υλικό μπολ: πλαστικό, γυαλί, μέταλλο. Το πρώτο συστατικό δεν είναι κατάλληλο για ζεστά προϊόντα, αλλά φθηνό. Η γυάλινη σφαίρα θα κοστίσει περισσότερο, αλλά θα αντέξει οποιαδήποτε θερμοκρασία. Ακόμη και ο πάγος και οι ξηροί καρποί συνθλίβονται σε μεταλλικό δοχείο
Πίνακας: σύγκριση χαρακτηριστικών
Μοντέλο | Ισχύς, W / Αριθμός ταχυτήτων | Υλικό θήκης / Βάρος, kg | Χωρητικότητα μπολ, l | Τιμή, τρίψτε |
---|---|---|---|---|
KitchenAid 5KFC3516 | 240 / 2 | πλαστικό / 1.2 | 0,83 | 7600 |
Ημερήσια συλλογή Philips HR7627 | 650 / 2 | πλαστικό / 2.3 | 2,1 | 3590 |
Sinbo SHB-3070 | 700 / 2 | πλαστικό / 2,5 | 2 | 4190 |
Moulinex FP542132 | 800 / 2 | πλαστικό / 1.1 | 2,1 | 6200 |
Braun FX 3030 | 800 / 2 | πλαστικό / 6,25 | 2 | 12600 |
Bosch MCM 3100 | 800 / 2 | πλαστικό / 3 | 2,3 | 5025 |
Kitfort KT-1332 | 1000 / 7 | πλαστικό / 5,37 | 4,5 | 16490 |
Bosch MUM5 CreationLine MUM58225 | 1000 / 6 | πλαστικό / 6.3 | 3,9 | 15850 |
Kenwood KMX 750 | 1000 / 6 | ανοξείδωτος χάλυβας / 10,9 | 5 | 32990 |
Moulinex Masterchef Gourmet QA5101 | 1100 / 6 | πλαστικό / 5.3 | 4,6 | 14000 |
Kitfort KT-1350 | 1300 / 6 | ανοξείδωτος χάλυβας / 6,9 | 6 | 14400 |
Kenwood Chef Titanium KVC7300S | 1500 / 8 | ανοξείδωτος χάλυβας / 9.2 | 4,6 | 44000 |
#12 KitchenAid 5KFC3516
Μινιατούρα και ελαφριά (μόνο 1,2 κιλά), ο βοηθός κουζίνας KitchenAid 5KFC3516 έχει χαμηλή παραγωγικότητα, αλλά από αυτό δεν χάνει από πλευράς λειτουργικότητας.
Δύο ταχύτητες, ένας διανομέας υγρών και μια λειτουργία παλμού καθιστούν τη συσκευή βολική για την προετοιμασία παιδικών τροφών - πουρέ και χυμούς. Ωστόσο, η ανάμειξη κιμά, η κοπή φρούτων, η παρασκευή χυμού από μούρα είναι επίσης δυνατή με αυτό το μοντέλο.
Το μπολ και το σώμα είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, αλλά οι λεπίδες στο τμήμα εργασίας είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Στη βάση της θεριζοαλωνιστικής μηχανής υπάρχει μια βολική θέση για το κορδόνι και τα ακροφύσια. Το κάλυμμα στερεώνεται και αφαιρείται με μία κίνηση. Με ύψος 22 cm και μήκος 14 cm, η συσκευή μπορεί να βρει θέση για αυτήν ακόμα και στην πιο μικρή κουζίνα.
- ευκολία στη χρήση
- συνοπτικό σχέδιο
- χωρίς επιπλέον κουμπιά
- ευκολία στο πλύσιμο
- μικρό μπολ εργασίας
- μικρή τρύπα για το ρίξιμο των υλικών στο καπάκι
№11 Ημερήσια συλλογή Philips HR7627
Η συσκευή, κατασκευασμένη από λευκό πλαστικό, με συμπαγείς διαστάσεις (24x37x24 cm) και χαμηλό βάρος (2,3 kg) θα ταιριάζει σε κάθε χώρο κουζίνας.
Ένα μαχαίρι από ατσάλι υψηλής αντοχής, παρά τη μέτρια ισχύ των 650 W, μπορεί να αλέσει ακόμη και σκληρούς ξηρούς καρπούς, μπισκότα και φρούτα. Άλλα προϊόντα κόβονται χρησιμοποιώντας 3 εξαρτήματα τεμαχισμού και τρίφτες διαφορετικών μεγεθών.
Μαζί με ένα ευρύχωρο μπολ με όγκο 2,1 λίτρων, υπάρχει λειτουργία παλμικής σύνθλιψης, ακροφύσιο για ζύμωμα ζύμης και υπάρχει επίσης τεχνολογία PowerChop. Στη βάση της θεριζοαλωνιστικής μηχανής υπάρχει μια θήκη για την αποθήκευση του καλωδίου ρεύματος.
- βολικό μοντέλο για την κοπή προϊόντων για σαλάτα (διάφορες επιλογές)
- συμπαγείς διαστάσεις
- ευκολία στο πλύσιμο
- τα μέρη δεν σκουριάζουν
- το σώμα και το μπολ είναι κατασκευασμένα από βραχύβια πλαστικό
- μη λειτουργικό ακροφύσιο σε μορφή τρίφτη
#10 Sinbo SHB-3070
Το μοντέλο γενικής χρήσης με ισχύ 700 W και μπολ 2 λίτρων είναι εξοπλισμένο με 7 ακροφύσια, μεταξύ των οποίων υπάρχει ένας δίσκος για το κόψιμο της τηγανιτής πατάτας, ένας γάντζος ζύμης και ένας αποχυμωτής.
Η συσκευή λειτουργεί σε 2 ταχύτητες, η λειτουργία παλμού για σύνθλιψη είναι ενσωματωμένη. Ένα επιπλέον στοιχείο του Sinbo SHB-3070 είναι ένα μπλέντερ με όγκο 1,8 λίτρων.
- πολλά διαφορετικά ακροφύσια
- Τα μέρη είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό
- κοφτερά μαχαίρια που δεν χρειάζονται ακόνισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα
- μεγάλη ικανότητα εργασίας
- εύκολο να καθαριστεί
- θορυβώδης
- είναι δύσκολο να επιτευχθεί ομοιόμορφη λείανση, παραμένουν μεγάλα κομμάτια στερεών προϊόντων
№9 Moulinex FP542132
Το πλαστικό σώμα και το μπολ αυτού του μοντέλου εξισορροπούνται με αιχμηρά μαχαίρια κοπής και αρκετή ισχύ - 800 Watt. Λειτουργία 2 ταχυτήτων, μεγάλη χωρητικότητα 2,2 λίτρων, καθώς και τεμαχιστής και μπλέντερ καθιστούν το Moulinex FP542132 μια ευέλικτη μονάδα για γαστρονομικά πειράματα.
Ο όγκος ενός πρόσθετου εξαρτήματος - μπλέντερ - 1,25 λίτρα, υπάρχει μια ειδική θήκη για άνετη αποθήκευση του καλωδίου τροφοδοσίας, η συσκευή ζυγίζει μόνο 1,1 κιλά.
- κομψή εμφάνιση
- βολική χρήση
- μεγάλος όγκος μπολ
- λίγα έξτρα
№8 Braun FX 3030
Χαρακτηριστικό γνώρισμα του μοντέλου Braun FX 3030 είναι το πλήρες σετ με δύο μπολ διαφορετικών όγκων - 2 λίτρων και ένα μπολ κόφτη. Υπάρχουν επίσης 2 τρίφτες, 2 εξαρτήματα τεμαχισμού, πρέσα εσπεριδοειδών. Επιπλέον, υπάρχουν αξεσουάρ για το χτύπημα υγρών, το ζύμωμα της ζύμης, ένας δίσκος για την κοπή τηγανιτής πατάτας.
Η βέλτιστη αναλογία ισχύος (800 W) και χωρητικότητας της δεξαμενής (2,3 λίτρα) καθιστά τη θεριζοαλωνιστική μηχανή μια καλή επένδυση. Η συσκευή ζυγίζει λίγο περισσότερο από 6 κιλά, αλλά φαίνεται συμπαγής και κομψή, διατίθεται σε λευκό και πράσινο χρώμα.
- χαμηλό επίπεδο θορύβου κατά τη λειτουργία
- πολλά ακροφύσια, πολλά μπολ
- χειροκίνητος έλεγχος ταχύτητας
- μια μικρή ποσότητα απορριμμάτων προϊόντος μετά τη χρήση
- Ο αποχυμωτής δεν στύβει χυμό μέχρι το τέλος
- δεν υπάρχει μαχαίρι στο μεγάλο μπολ
№7 Bosch MCM 3100
Θεριζοαλωνιστική μηχανή μεσαίας ισχύος με πλαστικό σώμα εξοπλισμένο με μπολ 2,3 λίτρων, 4 ακροφύσια και ένα μαχαίρι γενικής χρήσης από χάλυβα υψηλής αντοχής. Παραδοσιακά, μια συσκευή δύο ταχυτήτων με δυνατότητα παλμικής λειτουργίας στέκεται σε ελαστικά πόδια και ζυγίζει μόνο 3 κιλά.
Δεν παρέχεται πρόσθετη λειτουργικότητα με τη μορφή μπλέντερ, μύλου κρέατος, μύλου και αποχυμωτή.
- αρκετά ισχυρό
- εύκολο να καθαριστεί
- τα ακροφύσια αποθηκεύονται στο μπολ
- Το καλώδιο μαζεύεται μέσα στη συσκευή
- δεν υπάρχει αρκετό ακροφύσιο με διπλό μαχαίρι, τρίφτη
- θορυβώδης
- όταν ανακατεύουμε η ζύμη χάνει σταθερότητα
№6 Kitfort KT-1332
Το μοντέλο 4 σε 1 συνδυάζει τις λειτουργίες ενός μύλου κρέατος, του μπλέντερ, του μίξερ και της ίδιας της κομπίνας. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό πλαστικό, και το μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, λειτουργεί σε 7 ταχύτητες, είναι δυνατή η χειροκίνητη ρύθμιση.
Η χωρητικότητα 4,5 λίτρων του μπολ σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε μεγάλους όγκους και τα 10 εξαρτήματα και το μπλέντερ που περιλαμβάνονται καθιστούν τη συσκευή μια πραγματικά πολυλειτουργική συσκευή κουζίνας.. Ταυτόχρονα, ο συνδυασμός ζυγίζει λίγο περισσότερο από 5 κιλά, που είναι ο βέλτιστος δείκτης για απόδοση 1000 W.
Το Kitfort KT-1332 διαθέτει ασφαλή λειτουργία: η συσκευή δεν θα ανάψει μέχρι να κλείσει καλά το κάλυμμα ή ένα από τα ανοίγματα.
- ευρεία λειτουργικότητα
- ισχυρό, πολλά συνημμένα
- καμία αντίδραση στη δουλειά
- κομψό σχέδιο, όχι ογκώδες
- τη δυνατότητα προσθήκης συστατικών κατά τη λειτουργία μέσω του ανοίγματος στο προστατευτικό κάλυμμα
- θορυβώδης
- ο πυθμένας σε σχήμα κώνου του μπολ δεν φτάνει στα μεμονωμένα ακροφύσια
№5 Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225
Ο κατασκευαστής ονόμασε αυτό το μοντέλο όχι καμπίνα, αλλά μηχανή κουζίνας λόγω της υψηλής ισχύος των 1000 W και της χωρητικότητας του μπολ σχεδόν 4 λίτρων.. Ιδανικά κατάλληλο όχι μόνο για κοπή και κοπή σε φέτες, αλλά και για ζύμωμα ζύμης χάρη στην τρισδιάστατη πλανητική περιστροφή του γάντζου και του χτυπητήρι.
Το κιτ περιλαμβάνει μια τσάντα για την αποθήκευση δίσκων και 5 εξαρτήματα. Η συσκευή λειτουργεί σε 7 ταχύτητες, είναι δυνατή η λείανση σε παλμική λειτουργία. Το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι κατάλληλο ακόμα και για σκληρά και ζεστά προϊόντα, ενώ ο πολυλειτουργικός μοχλός σας επιτρέπει να αλλάζετε εύκολα ακροφύσια.
- υψηλή ισχύ
- απλό, συνοπτικό σχέδιο
- Περιλαμβάνει ένα DVD με βίντεο συνταγές για μαγείρεμα
- μεγάλη χωρητικότητα μπολ εργασίας
- μεγάλο βάρος
- δυσκολεύονται να πλυθούν
- άβολο να χρησιμοποιήσετε τρίφτη
#4 Kenwood KMX 750
Ένα μοντέλο με εξ ολοκλήρου μεταλλικό σώμα - Kenwood KMX 750 - θα είναι εξίσου χρήσιμο για το σπίτι και την κουζίνα ενός επαγγελματία σεφ. Η χωρητικότητα του μπολ των 5 λίτρων σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε μεγάλους όγκους και η ισχύς των 1000 W θα αντεπεξέλθει ακόμη και σε σκληρά και ετερογενή προϊόντα.
Η καμπίνα διαθέτει 3 ακροφύσια (για ζύμη, για χτύπημα, μαχαίρια) και 6 ταχύτητες με δυνατότητα ομαλής ρύθμισης. Το βάρος των 11 κιλών και τα λαστιχένια πόδια δεν επιτρέπουν στο μοντέλο να κινείται στην επιφάνεια του τραπεζιού ακόμα και σε υψηλές ταχύτητες.
- απλός, διαισθητικός έλεγχος
- δεν υπερθερμαίνεται κατά την παρατεταμένη χρήση
- υψηλής ποιότητας υλικό από ακροφύσια και μπολ
- καμία αντίδραση όταν ζυμώνετε σφιχτή ζύμη
- καλώδιο που αφαιρείται εύκολα (μήκος 1,2 m)
- θορυβώδες σε υψηλή ταχύτητα
- υψηλή τιμή
#3 Moulinex Masterchef Gourmet QA5101
Το ισχυρό μοντέλο 1300 W είναι εξοπλισμένο με ένα πρόσθετο σετ αξεσουάρ από χυτό αλουμίνιο για εργασία με ζύμη: Flex Whisk, προσάρτηση ζύμης και σφιχτή σπειροειδής ζύμη.
Το μπολ της συσκευής χωράει 4,6 λίτρα και διαθέτει χερούλια για ευκολία στη χρήση. Το κιτ περιλαμβάνει επίσης 7 πρόσθετα αξεσουάρ, μεταξύ των οποίων: μπλέντερ, αποχυμωτή, μύλο κρέατος και κόφτη λαχανικών. Η συσκευή λειτουργεί σε 6 λειτουργίες υψηλής ταχύτητας και έχει λειτουργία παλμικής εργασίας για ομοιογενή ανάμειξη.
- υψηλής ποιότητας μεταλλικά ακροφύσια
- σταθερό, ισχυρό μοντέλο
- εφαρμοσμένο σύστημα πλανητικής ανάμειξης
- υψηλή τιμή
- θόρυβος στην τελική ταχύτητα
№2 Kitfort KT-1350
Ισχυρός επεξεργαστής τροφίμων (1300 W) για μεγάλο αριθμό προϊόντων (μπολ 6 l), συνδυάζοντας τη λειτουργικότητα μιας μηχανής κοπής κρέατος και ενός πλανητικού μίξερ, έχει σώμα εξ ολοκλήρου από μέταλλο.
Η πολυλειτουργική συσκευή είναι σταθερή, τα πόδια συνδέονται στην επιφάνεια με βεντούζες, περιλαμβάνεται ένα βολικό προστατευτικό κάλυμμα. Λειτουργεί σε 6 ταχύτητες με την ομαλή ρύθμισή τους, έχει 8 ακροφύσια και ζυγίζει μόλις 7 κιλά.
- ευρύχωρο μπολ
- κομψό σχέδιο
- υψηλή ισχύ
- τρέχει αθόρυβα ακόμα και στην 6η ταχύτητα
- δεν δονείται
- Διαθέτει μπλε οπίσθιο φωτισμό
- τα χτυπητήρια μπαίνουν σφιχτά στο μίξερ, δεν υπάρχει ρύθμιση του ύψους τους
#1 Kenwood Chef Titanium KVC7300S
Μια επαγγελματική συσκευή κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα που δικαιολογεί την ευελιξία της. Ένα από τα πιο ισχυρά μεταξύ των αναλόγων (1500 W), το Kenwood Chef Titanium KVC7300S διαθέτει μπολ 4,6 λίτρων, 5 ακροφύσια και 8 συνεχώς ρυθμιζόμενες ταχύτητες.
Η συσκευή διαθέτει προστασία υπερφόρτωσης, υπάρχει μια θήκη για την αποθήκευση ενός μακρύ (1,2 m) καλωδίου ρεύματος. Η καμπίνα ζυγίζει μόνο 9,2 κιλά.
- χωρίς πλαστικά μέρη
- υπάρχει φωτισμός του τμήματος εργασίας
- τη δυνατότητα αγοράς ακροφυσίων από τον κατασκευαστή
- υψηλή τιμή
Όλα τα χρώματα της ζωής - μαγειρική ζυμαρικά με Kenwood KVC7320S
Κουζινομηχανή (πλανητικό μίξερ) για το σπίτι | TOP 12 καλύτερα μοντέλα | Βαθμολογία + Κριτικές
συμπέρασμα
Η τελική επιλογή ενός μοντέλου επεξεργαστή τροφίμων εξαρτάται από τους προγραμματισμένους στόχους και τη συχνότητα χρήσης της μονάδας.Για περιοδική παρασκευή πουρέ μωρού, smoothies, ανάμειξης υλικών και κοπής, είναι κατάλληλα μοντέλα χαμηλής ισχύος έως 850 W από πλαστικό με χωρητικότητα έως 3 λίτρα.
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή καθημερινά ως μπλέντερ, μύλο κρέατος, πλανητικό μίξερ και αποχυμωτή, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε μοντέλα με χωρητικότητα 1000 W και άνω, με βαθιά σφαίρα από ανοξείδωτο χάλυβα και μεγάλη ποικιλία ακροφυσίων. Το μόνο μειονέκτημα τέτοιων συσκευών είναι η υψηλή τιμή.
5 δημοφιλείς πλανητικές μίξερ | Συμβουλές από το My Gadget | Πλανητικό μίξερ με μπολ, επισκόπηση μίξερ
Κουζινομηχανή (πλανητικό μίξερ) για το σπίτι | TOP 12 καλύτερα μοντέλα | Βαθμολογία + Κριτικές
Ευχαριστώ! Δεν είναι πολύ κακή κριτική. Μετά την ανεξάρτητη συλλογή πολλών πληροφοριών στο δίκτυο, τα περισσότερα από τα συμπεράσματα επιβεβαιώθηκαν εδώ. Υπάρχουν πολλές κριτικές, αλλά κυρίως ανόητες, αλλά εδώ είναι σημαντικό να έχει γίνει μια ανάλυση. Σας ευχαριστούμε για τη δουλειά σας! Θα προσθέσω m για τη Bosch - όλα τα μοντέλα, σύμφωνα με πολλές κριτικές, μετά βίας έχουν πρόβλημα: ένας χοντρός τρίφτης βγάζει πολύ μεγάλα κομμάτια (βίντεο στο δίκτυο ως επιβεβαίωση).
Μετά βίας θα σημειώσω ότι ο αναγνώστης πρέπει να μεταβεί στον ιστότοπο του κατασκευαστή, γιατί. Τα μοντέλα που έχουν ήδη κυκλοφορήσει είναι δομικά τα ίδια, αλλά με πρόσθετα νέα, τρίφτες, ακροφύσια κ.λπ.
Η κριτική είναι εξαιρετική!