Οι καλύτερες φριτέζες | TOP-10 Βαθμολογία + Κριτικές

Βαθμολογία δημοφιλών φριτέζων. Κορυφαίοι κατασκευαστές και καλύτερα μοντέλα: περιγραφή, χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Συστάσεις για την επιλογή και τα κύρια κριτήρια για την επιλογή μιας καλής φριτέζας.

Παρουσιάζουμε τη βαθμολογία των καλύτερων φριτέζες. Στην κριτική μας θα βρείτε πληροφορίες για τους κορυφαίους κατασκευαστές, δημοφιλή μοντέλα γνωστών εμπορικών σημάτων, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Θα μάθετε επίσης ποιες παραμέτρους και χαρακτηριστικά αυτής της συσκευής κουζίνας πρέπει να προσέξετε και θα λάβετε συμβουλές για την επιλογή του σωστού μοντέλου για οικιακή χρήση.

Διαβάστε επίσης: Λέβητες αερίου για οικιακή θέρμανση | TOP-20: Βαθμολογία + Κριτικές

Πίνακας κατάταξης

*Οι τιμές είναι από τον Αύγουστο του 2020

Διαβάστε επίσης: Τα καλύτερα τρυπάνια: κρούση και μη πρόσκρουση | TOP-17 Βαθμολογία + Κριτικές

Πώς να επιλέξετε μια καλή φριτέζα αέρα

Τηγανητές πατάτες και κοτόπουλο Κίεβο, belyashi και πίτες, γλυκίσματα και ψήγματα - αυτά και πολλά άλλα πιάτα παρασκευάζονται με τηγάνισμα. Αυτό είναι το όνομα μιας μαγειρικής τεχνικής κατά την οποία τα συστατικά βυθίζονται σε μεγάλη ποσότητα βραστό φυτικού ελαίου ή ζωικού λίπους.

Κατά τη διαδικασία της επεξεργασίας, τα προϊόντα αποκτούν μια όμορφα τηγανισμένη, τραγανή κρούστα με μια ορεκτική χρυσαφένια απόχρωση. Τσιπς και κομμάτια κρέατος, παναρισμένες γαρίδες και φτερούγες κοτόπουλου, ταλαιπωρημένα ψάρια και λαχανικά, λουκάνικα και κρουτόν, ντόνατς και γλυκό ξυλάκι - η γεύση αυτού του τηγανητού φαγητού είναι ασύγκριτη με το τηγανητό φαγητό.

Για γρήγορη προετοιμασία ψημένων πιάτων, έχει σχεδιαστεί μια φριτέζα - μια βολική, ασφαλής και οικονομική επιτραπέζια συσκευή. Είναι ένα κλειστό δοχείο, μέσα στο οποίο διατηρείται η απαιτούμενη θερμοκρασία. Όταν αγοράζετε μια κλασική φριτέζα, θα πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα κριτήρια:

1. Εξουσία. Η ταχύτητα θέρμανσης του λαδιού και, κατά συνέπεια, η ταχύτητα μαγειρέματος του πιάτου εξαρτάται από αυτήν την παράμετρο. Η ένδειξη ισχύος έχει τιμή από 600 έως 3300 watt. Απαιτείται μεγαλύτερη ισχύς για συσκευές με μεγάλο μπολ.
2. όγκος μπολ. Οι φριτέζες διατίθενται με μπολ διαφορετικών μεγεθών: από 0,8 έως 5 λίτρα. Τέτοια μπολ είναι σχεδιασμένα για βάρος ακατέργαστων πατατών από 0,3 έως 1,9 κιλά. Οι συσκευές με όγκο μπολ 2 λίτρων χωρούν 1,2 κιλά πατάτες (περίπου 4 μερίδες από το έτοιμο πιάτο). Ένα μπολ 1 λίτρου είναι σχεδιασμένο για 600-700 γραμμάρια σφηνών πατάτας.
3. υλικό μπολ. Αυτό είναι ένα από τα κύρια μέρη κάθε φριτέζας, δηλαδή το δοχείο στο οποίο χύνεται το λάδι. Κατά κανόνα, τα μπολ είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Όλες οι σύγχρονες φριτέζες είναι εξοπλισμένες με μπολ που έχουν αντικολλητική επίστρωση, η οποία διευκολύνει πολύ τη φροντίδα της συσκευής.
4. Καλάθι. Πολλές φριτέζες είναι εξοπλισμένες με διχτυωτό καλάθι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κατεβάσετε τα τρόφιμα μέσα και έξω από το λάδι. Οι περιστροφικές φριτέζες με ανακλινόμενο καλάθι εξοικονομούν έως και 50% λάδι. Σε τέτοια μοντέλα, 1 λίτρο λάδι είναι αρκετό για να μαγειρέψετε 1 κιλό πατάτες.
5. Τύπος ελέγχου. Με μηχανικό έλεγχο, ο χρόνος και η θερμοκρασία ρυθμίζονται με περιστροφικούς διακόπτες. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας κουμπιά ή οθόνη αφής.
6. Τύπος ελέγχου θερμοκρασίας. Υπάρχουν δύο επιλογές για έλεγχο θερμοκρασίας: ομαλή και κλιμακωτή. Το απαιτούμενο επίπεδο θερμοκρασίας για το βράσιμο βαθιού λίπους είναι, κατά κανόνα, 150-190 μοίρες.
7. Θερμοστάτης. Η παρουσία ενός θερμοστάτη σάς επιτρέπει να επιλέξετε τη βέλτιστη θερμοκρασία και τον προτιμώμενο βαθμό ψησίματος. Ένας ρυθμιζόμενος θερμοστάτης είναι ένα στοιχείο φριτέζας που εμποδίζει την υπερθέρμανση του λαδιού και καθιστά δυνατή την επανειλημμένη χρήση του χωρίς κίνδυνο για την υγεία.
8. Ένα θερμαντικό στοιχείο. Ακριβώς όπως ένας ηλεκτρικός βραστήρας, η φριτέζα μπορεί να εξοπλιστεί με ανοιχτό ή κλειστό θερμαντικό στοιχείο. Μια κλειστή θερμάστρα βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα σύγχρονα μοντέλα. Τα θερμαντικά στοιχεία ανοιχτού τύπου διακρίνονται σε φθηνές συσκευές.
9. Διαθεσιμότητα φίλτρων. Οι κατασκευαστές παράγουν δύο τύπους φίλτρων για φριτέζες: αέρα και λάδι. Ένα φίλτρο αέρα κρατά έξω τις οσμές, ειδικά αν η κουζίνα του σπιτιού σας δεν διαθέτει απορροφητήρα. Το φίλτρο λαδιού φιλτράρει το βαθύ λίπος αφαιρώντας τις ακαθαρσίες. Τα φίλτρα μπορούν να αντικατασταθούν και να είναι σταθερά. Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να αλλάζονται τακτικά, και στη δεύτερη - να πλένονται καλά. Κατά κανόνα, τα φίλτρα λαδιού δεν περιλαμβάνονται στο κιτ: θα πρέπει να αγοραστούν ξεχωριστά.
10. Λειτουργικά Χαρακτηριστικά. Ορισμένα μοντέρνα μοντέλα φριτέζας διαθέτουν πρόσθετα χαρακτηριστικά. Μπορεί να είναι προστασία από την υπερθέρμανση ή η λειτουργία παρασκευής φοντί - τόσο τυρί όσο και σοκολάτα. Ο χρονοδιακόπτης με ηχητικό σήμα, το σύστημα αποστράγγισης χρησιμοποιημένου λαδιού, η θερμομόνωση του σώματος και ένα διαφανές παράθυρο στο καπάκι του προϊόντος απλοποιούν πολύ τη χρήση της φριτέζας.

Πριν αγοράσετε μια οικιακή φριτέζα, προσέξτε αν το μπολ είναι αφαιρούμενο. Εάν δεν είναι αφαιρούμενο, αυτό καθιστά δύσκολο τον καθαρισμό της συσκευής και μια φριτέζα με αφαιρούμενο μπολ είναι πολύ πιο εύκολη στη φροντίδα της. Τέτοια μπολ μπορούν να πλυθούν στο χέρι ή στο πλυντήριο πιάτων - αυτό πρέπει να αναφέρεται στις οδηγίες του κατασκευαστή.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτεροι θερμοσίφωνες αποθήκευσης | TOP-15 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτεροι κατασκευαστές φριτέζων

Ένας από τους καλύτερους ευρωπαίους κατασκευαστές είναι ο Groupe SEB. Η εταιρεία, η οποία κατέχει τρεις δωδεκάδες επιτυχημένες μάρκες, παράγει φριτέζες με τις εμπορικές ονομασίες Tefal και Moulinex. Αυτές οι εύχρηστες συσκευές παρέχουν ομοιόμορφο τηγάνισμα των προϊόντων.

"Ποιότητα. Αξιοπιστία. Competence» είναι το μότο της γερμανικής εταιρείας Steba Elektrogeräte GmbH & Co. κιλό. Αυτή η εταιρεία είναι ένας από τους ηγέτες στην παραγωγή μικρών συσκευών κλιματισμού και κουζίνας στη Γερμανία. Η εταιρεία ιδρύθηκε πριν από έναν αιώνα, το 1919. Και η πρώτη φριτέζα για το σπίτι με την επωνυμία Steba κυκλοφόρησε το 1960.

Οι συσκευές κουζίνας της μάρκας Kitfort κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Οι φριτέζες με αυτή τη μάρκα κατασκευάζονται από τη ρωσική εταιρεία Kitfort. Κάνουν εξαιρετική δουλειά στις λειτουργίες τους και έχουν προσιτή τιμή. Χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμα τηγανητά πιάτα.

Οι φριτέζες με την επωνυμία ProfiCook κατασκευάζονται από τη γερμανική εταιρεία Clatronic International GmbH. Η επωνυμία ProfiCook είναι αρκετά νέα: παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 2011 στη Διεθνή Έκθεση Καταναλωτικών Ηλεκτρονικών IFA, που πραγματοποιήθηκε στο Βερολίνο. Έκτοτε, η υψηλής ποιότητας τεχνική συναρμολόγησης για ερασιτέχνες σεφ έχει λάβει υψηλή αναγνώριση και έγκριση.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτερες ηλεκτρικές σκούπες | TOP-22 Βαθμολογία + Κριτικές

Καλύτερες οικονομικές φριτέζες αέρα

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 2.544 έως 2.990 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,8;
• ισχύς - 2180 watt.

Τύπος ελέγχου - μηχανικός, υπάρχει ένδειξη εργασίας / θέρμανσης. Η λειτουργικότητα παρέχει την επιλογή "κρύος πάτος", που εμποδίζει τα προϊόντα να καούν στο μπολ.

Η ισχυρή θήκη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Το καπάκι έχει παράθυρο προβολής και η θήκη διαθέτει θήκη για το καλώδιο ρεύματος. Το μήκος του σύρματος είναι 0,92 μέτρα. Η φριτέζα είναι εξοπλισμένη με μεταλλικό φίλτρο αέρα. Το μπολ της συσκευής είναι αφαιρούμενο.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 1.960 έως 2.549 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,9;
• ισχύς - 1500 watt.

Ο μηχανικός έλεγχος πραγματοποιείται με περιστροφικό διακόπτη. Η οικιακή μονάδα είναι εξοπλισμένη με φίλτρο αέρα, ένδειξη λειτουργίας / θέρμανσης και παράθυρο προβολής. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Το μπολ χωράει 2,5 λίτρα λάδι. Μηχανικός έλεγχος. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει ένδειξη λειτουργίας / θέρμανσης, φίλτρο αέρα και παράθυρο προβολής.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 2.738 έως 3.490 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,5;
• ισχύς - 1800 watt.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 2.500 έως 3.450 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,3;
• ισχύς - 1800 watt.

Το μπολ είναι σχεδιασμένο για 2,5 λίτρα λαδιού. Υπάρχει φίλτρο αέρα, παράθυρο προβολής και ένδειξη λειτουργίας / θέρμανσης. Το μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας είναι 70 cm.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτεροι φούρνοι μικροκυμάτων | TOP-15 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτερες φριτέζες σε τιμή και ποιότητα

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 3.420 έως 8.360 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,6;
• ισχύς - 1000 watt.

Η χωρητικότητα του μπολ είναι 0,6 κιλά φέτες πατάτας και 1 λίτρο λάδι. Ο σχεδιασμός προβλέπει μηχανικό έλεγχο, παράθυρο προβολής, ένδειξη λειτουργίας / θέρμανσης και φίλτρο αέρα. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 4.758 έως 6.873 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,8;
• ισχύς - 3270 watt.

Μπορείτε να τηγανίσετε τα υλικά σε ένα μεγάλο καλάθι ή σε δύο μικρά, τα οποία τοποθετούνται ταυτόχρονα. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα. Μηχανικός έλεγχος. Η λειτουργία «κρύου πυθμένα» αποτρέπει το κάψιμο των τροφίμων.

Το μεγάλο μπολ χωράει 5 λίτρα λάδι και 1,25 κιλό πατάτες ψιλοκομμένες. Η θήκη, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, διαθέτει θήκη για καλώδιο ρεύματος. Μήκος καλωδίου - 0,93 μ. Διαθέτει ένδειξη λειτουργίας / θέρμανσης, χρονοδιακόπτη 30 λεπτών, ελεγκτή θερμοκρασίας, μεταλλικό φίλτρο αέρα και παράθυρο προβολής.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 4.149 έως 9.340 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,5;
• ισχύς - 2000 W.

Η χωρητικότητα του αφαιρούμενου μπολ αυτής της συσκευής είναι 3 λίτρα λάδι και 0,6 κιλά πατάτες. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Υπάρχει παράθυρο προβολής και ένδειξη λειτουργίας / θέρμανσης. Μηχανικός έλεγχος. Η φριτέζα έχει αντιολισθητικά πόδια, χάρη στα οποία στέκεται σταθερά στον πάγκο.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 4.415 έως 5.790 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,0;
• ισχύς - 1600 watt.

Ο σχεδιασμός παρέχει: παράθυρο προβολής, ένδειξη εργασίας/θέρμανσης και φίλτρο αέρα. Μηχανικός έλεγχος.Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτερες ηλεκτρικές ψησταριές | TOP-22 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτερες φριτέζες premium

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 9.000 έως 11.499 ρούβλια.
• βαθμολογία χρήστη - 4,8;
• ισχύς - 2500 watt.

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με φίλτρο αέρα και χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, υπάρχει θήκη για το καλώδιο ρεύματος και παράθυρο προβολής.

Η λειτουργικότητα περιλαμβάνει την επιλογή «κρύου πυθμένα» και 6 λειτουργίες τηγανίσματος. Ηλεκτρονικός έλεγχος (οθόνη). Το τέλος του προγράμματος σηματοδοτείται από ένα ηχητικό σήμα. Το κλείδωμα του καπακιού εμποδίζει το άνοιγμα της φριτέζας κατά τη λειτουργία.

Το αφαιρούμενο μπολ αυτής της συσκευής είναι σχεδιασμένο για 3,5 λίτρα λίπους. Μηχανικός έλεγχος. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένδειξη λειτουργίας / θέρμανσης, φίλτρο κατά των οσμών και παράθυρο προβολής. Υπάρχει μια λειτουργία "κρύου πυθμένα". Η μη θερμαντική θήκη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 7.500 έως 9.790 ρούβλια.
• ισχύς - 2755 watt.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτερες εστίες | TOP-20 Βαθμολογία + Κριτικές

συμπεράσματα

Στην κατηγορία τιμής του προϋπολογισμού, παρουσιάζονται φθηνές φριτέζες, μεταξύ των οποίων μπορείτε να επιλέξετε και να αγοράσετε μια υψηλής ποιότητας και αρκετά ισχυρή συσκευή για το σπίτι σας. Τα συμπαγή μοντέλα Kitfort KT-2023 και GFgril GFF-05 δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα και ζεσταίνουν γρήγορα το λάδι μετά την ενεργοποίηση.

Οι φριτέζες premium είναι συμπαγείς σε μέγεθος. Όσον αφορά τη λειτουργικότητά τους, πρακτικά δεν είναι κατώτερα από τον επαγγελματικό εξοπλισμό, αλλά είναι φθηνότερα. Τα μοντέλα γερμανικής παραγωγής ProfiCook PC-FR 1088 και Steba DF 282 είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς. Τα προϊόντα σε αυτά τηγανίζονται τέλεια και δεν καίγονται. Ο καθαρισμός μιας τέτοιας συσκευής από ακαθαρσίες δεν είναι προβληματικός χάρη σε ένα αφαιρούμενο μπολ που μπορεί να αφαιρεθεί και να πλυθεί εύκολα.

Αν ψάχνετε για το «χρυσό μέσο», δώστε προσοχή στα μοντέλα Tefal FF 2200 Minifryer και Kitfort KT-2025. Σύμφωνα με κριτικές πελατών, αυτές οι συσκευές έχουν την καλύτερη σχέση ποιότητας/τιμής. Παρέχουν τέλειο ψήσιμο των έτοιμων πιάτων, με τα οποία μπορείτε να κακομάθετε την οικογένεια και τους φίλους σας.