Τα πατατάκια είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν. Μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι με διάφορους τρόπους. Τα περισσότερα από αυτά απαιτούν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου (για παράδειγμα, στην περίπτωση των τσιπς).
Ωστόσο, υπάρχουν και λιγότερο ακριβοί τρόποι παρασκευής τσιπς, στους οποίους η κατανάλωση λαδιού είναι σημαντικά χαμηλότερη. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας συμβατικός φούρνος μικροκυμάτων. Το άρθρο θα εξετάσει τη σειρά κατασκευής τσιπς κατά τη χρήση αυτής της οικιακής συσκευής.
Περιεχόμενο:
Διαβάστε επίσης: Μαγειρεύοντας απλά, νόστιμα πιάτα με πατάτα: 18 συνταγές με φωτογραφίες και περιγραφές
Εργαλεία και Συστατικά
Πατάτα - το κύριο συστατικό του πιάτου
Για να φτιάξετε πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων σε πέντε λεπτά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
Κόπτης λαχανικών με λοξό εξάρτημα
Κόπτης λαχανικών με λοξό ακροφύσιο για φέτες πατάτες.
Αλας
Παραδοσιακά, τα πατατάκια είναι αλμυρά, οπότε θα χρειαστείτε αλάτι.
Φυτικό λάδι
Οι πατάτες θα τηγανιστούν σε φυτικό λάδι.
καθαριστής λαχανικών
Θα χρειαστείτε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε το δέρμα από τις πατάτες.
Μανίκι για ψήσιμο
Θα χρειαστείτε επίσης ένα μανίκι ψησίματος.
Ψαλίδι
Για να κόψετε το μανίκι χρειάζεται ψαλίδι.
δύο πιάτα
Το φαγητό θα μαγειρευτεί σε δύο πιάτα. Σε αυτή την περίπτωση, οι πλάκες πρέπει να έχουν διαφορετική διάμετρο.
Διαβάστε επίσης: Κράταιγος: περιγραφή, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, αφεψήματα και βάμματα (20 συνταγές), παρασκευάσματα για το χειμώνα Ακολουθία μαγειρέματος
Τσιπς στο φούρνο μικροκυμάτων
Δράση #1 Ξεφλούδισμα πατάτας
Το ξεφλούδισμα της πατάτας γίνεται με ειδικό μαχαίρι
Το φλοιό πρέπει να αφαιρεθεί από τις πατάτες.
Δράση αριθμός 2 Κόψτε τις πατάτες σε κύκλους
Κόβουμε τις πατάτες σε κύκλους
Το κόψιμο της πατάτας σε φέτες γίνεται με κόφτη λαχανικών.
Στοιβάζοντας τις φέτες σε ένα μεγαλύτερο πιάτο
Οι φέτες πατάτας τοποθετούνται σε μεγαλύτερο πιάτο.
Δράση #3 Αφαίρεση της περίσσειας αμύλου από τις πατάτες
Πλύσιμο πατάτας από άμυλο σε νερό
Το άμυλο στην επιφάνεια της πατάτας θα αφαιρέσει τη γεύση των πατατών, επομένως πρέπει να το ξεφορτωθείτε. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με συνηθισμένο νερό.
Βήμα #4 Αρωματικά τσιπς
Αλάτισμα πατατάκια
Τα τσιπς πρέπει να είναι προ-αλατισμένα και, αν χρειάζεται, να προσθέσετε μπαχαρικά.
Προσθέστε λάδι στα τσιπς
Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε λίγο λάδι στα τσιπ.
Πρέπει να ανακατέψετε τις πατάτες με το βούτυρο και το αλάτι
Το επόμενο βήμα είναι να ανακατέψετε καλά τις πατάτες με λάδι και αλάτι.
Δράση #5 Προετοιμασία για θερμική επεξεργασία
Αρχικά, το μανίκι κόβεται στο μέγεθος της πλάκας.
Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε την επιφάνεια στην οποία θα γίνει το ψήσιμο. Ως τέτοια επιφάνεια, χρησιμοποιείται μια πλάκα μικρότερης διαμέτρου, καλυμμένη με ένα μανίκι.
Μανίκι κομμένο
Όλα τα πλεονάζοντα μέρη του μανικιού κόβονται.
Φροντίστε να κόψετε τις γωνίες έτσι ώστε να μην παρεμποδίζουν την περιστροφή της πλάκας στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αφού η επιφάνεια είναι έτοιμη, αρχίστε να απλώνετε τα τσιπς πάνω της.
Οι φέτες πατάτας στοιβάζονται σε ένα πιάτο σε ένα στρώμα
Δράση #6 Θερμική επεξεργασία
Το πιάτο τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων
Το πιάτο τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά από αυτό, ο κλίβανος ξεκινά για 5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
Εκκίνηση του φούρνου
Μετά από 3-3,5 λεπτά, αφαιρέστε το πιάτο από τον φούρνο μικροκυμάτων και αναποδογυρίστε τα πατατάκια ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
αναδιπλώνοντας μάρκες
Μετά το γύρισμα, το πιάτο ξαναμπαίνει στο φούρνο μικροκυμάτων και η διαδικασία συνεχίζεται. Γενικά, ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον αριθμό των πατατών, το πάχος τους και τη μέγιστη ισχύ του φούρνου.
Εμφάνιση τελικών τσιπ
ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να φτιάξετε πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά. Απλή Φτηνή Συνταγή
Πώς να φτιάξετε πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά. Απλή Φτηνή Συνταγή
Πώς να μαγειρέψετε πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά: μια απλή βήμα προς βήμα οδηγίες
