Τα ανθρακούχα ποτά λαμβάνονται με κορεσμό ενός διαλύματος φρούτων σε νερό με διοξείδιο του άνθρακα. Για να πραγματοποιηθεί μια τέτοια διαδικασία, απαιτείται διοξείδιο του άνθρακα υπό πίεση πολλών ατμοσφαιρών.
Πιστεύεται ότι αυτό μπορεί να γίνει μόνο χρησιμοποιώντας βιομηχανική εγκατάσταση ή ειδικό σιφόνι. Αλλά στην πραγματικότητα, έχοντας ένα σετ από απλά και ανεπιτήδευτα αντικείμενα στο χέρι, αυτό μπορεί να γίνει στο σπίτι.
Το άρθρο περιγράφει πώς μπορείτε να παρασκευάσετε ανθρακούχα ποτά στο σπίτι χρησιμοποιώντας ελάχιστα υλικά και τεχνικά μέσα.
Περιεχόμενο:
Διαβάστε επίσης: Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά: γρήγορα και νόστιμα
Απαιτούμενα προϊόντα και υλικά
Απαραίτητα υλικά για την παρασκευή λεμονάδας
Για να φτιάξετε λεμονάδα θα χρειαστείτε:
- ζάχαρη
- λεμόνι
- ξύδι
- δύο πλαστικά μπουκάλια (μεγάλο 1,5 λίτρο, μικρό 0,5 λίτρο)
Ένα σωλήνα από ένα σταγονόμετρο μέσω του οποίου το διοξείδιο του άνθρακα θα εισέλθει στη λεμονάδα
Επιπλέον, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία:
- τρυπάνι
- πιστόλι θερμής κόλλας
- σωλήνας σταγόνας
- μικρή πλαστική σακούλα
Βήμα #1 Προετοιμασία του δοχείου λεμονάδας
Γεμίστε ένα μεγάλο μπουκάλι με νερό
Σε ένα μεγάλο μπουκάλι, πρέπει να τραβήξετε νερό, γεμίζοντας το σχεδόν πλήρως.
Προσθέτοντας ζάχαρη στη λεμονάδα
Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα χωνί, 3-4 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη.
Λεμόνι ελαφρώς τυλιγμένο
Το λεμόνι πρέπει να μαλακώσει κυλώντας το ελαφρά.
Το λεμόνι κόβεται στα δύο με ένα μαχαίρι
Στη συνέχεια, πρέπει να κοπεί με ένα μαχαίρι στα δύο μισά. Μετά από αυτό, και τα δύο μισά του λεμονιού στύβονται σε ένα μεγάλο δοχείο.
Τα μισά λεμόνι στυμμένα σε ένα μεγάλο μπολ
Δράση #2 Κατασκευή του συστήματος ανταλλαγής αερίων
Άνοιγμα οπών στα καπάκια
Χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι, πρέπει να γίνουν τρύπες στα καπάκια με διάμετρο ίση με τη διάμετρο του σωλήνα από το σταγονόμετρο.
Το αποτέλεσμα της εργασίας με ένα τρυπάνι
Ο σωλήνας πρέπει να εισαχθεί στις οπές σε κάθε ένα από τα καλύμματα.
Ο σωλήνας εισάγεται στο άνοιγμα του καπακιού
Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι η ακόλουθη δομή
Και στα δύο καλύμματα οι σωλήνες στερεώνονται με θερμόκολλα.
Ο σωλήνας στερεώνεται με θερμόκολλα
Στη συνέχεια βιδώστε το καπάκι σε ένα μεγάλο μπουκάλι.
Βιδώστε καπάκι σε μεγάλο μπουκάλι
Βήμα #3 Φόρτωση αντιδραστηρίων και συναρμολόγηση της μονάδας αερίου
300 ml ξύδι χύνονται σε ένα μικρό μπουκάλι
Τώρα θα πρέπει να αρχίσετε να φορτώνετε τα αντιδραστήρια σε ένα μικρό μπουκάλι. Ρίξτε 300 ml ξύδι σε ένα μικρό μπουκάλι.
Κάντε μια μικρή τρύπα στην τσάντα με το δάχτυλό σας.
Στο λαιμό ενός μικρού μπουκαλιού τοποθετείται μια τσάντα και με ένα δάχτυλο γίνεται μια μικρή εσοχή.
Έτοιμη η σακούλα σόδας
Βυθίζοντας σταδιακά τη συσκευασία στο μπουκάλι, επιτυγχάνουν το σχηματισμό ενός είδους «σακούλας» στο πάνω μέρος της.
3-4 κουταλιές της σούπας αποκοιμηθείτε στο σακουλάκι. κουταλιές σόδα
Στη συνέχεια, ρίχνουμε 3-4 κουταλιές της σούπας στη σακούλα. κουταλιές σόδα.
Από πάνω το σακουλάκι δένεται χαλαρά και βυθίζεται στο ξύδι.
Η σόδα βυθίζεται στον πάτο, αλλά χάρη στην παρουσία μιας συσκευασίας αντίδρασης, δεν είναι ακόμα με ξύδι
Σε αυτό, η συναρμολόγηση της εγκατάστασης μπορεί να θεωρηθεί ολοκληρωμένη.
Η εγκατάσταση αερίου είναι συναρμολογημένη και έτοιμη για χρήση
Δράση #4 Εκκίνηση της εγκατάστασης αερίου
Εκκίνηση της μονάδας αερίου
Για να ξεκινήσει η διαδικασία σχηματισμού αερίου, ένα μικρό μπουκάλι πρέπει να ανακινηθεί λίγο. Σε αυτή την περίπτωση, η πλαστική σακούλα θα λύσει και θα ξεκινήσει η αντίδραση σόδας και ξιδιού, οδηγώντας σε άφθονο διαχωρισμό αερίων.Μέσω του σωλήνα, το διοξείδιο του άνθρακα θα ρέει σε ένα μεγάλο μπουκάλι και θα διαλυθεί στη λεμονάδα.
Διοξείδιο του άνθρακα που εισέρχεται στη λεμονάδα υπό υψηλή πίεση
Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, η πίεση και στα δύο μπουκάλια θα ξεπεράσει αρκετές ατμόσφαιρες και το αέριο θα αρχίσει να διαλύεται ενεργά στη λεμονάδα.
Πριν ανοίξετε ένα μεγάλο μπουκάλι, ανακινήστε το λίγο
Αφού τελειώσει η διαδικασία έκλυσης αερίου, η λεμονάδα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη. Πριν ανοίξετε ένα μεγάλο μπουκάλι, ανακινήστε το λίγο.
Ρίχνει ποτό σε ποτήρια
Και ρίξτε το ποτό σε ποτήρια.
Ποτό λεμονάδας και μαρμελάδας φρούτων
Ως εναλλακτική λύση στον χυμό λεμονιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μαρμελάδες, να διαφοροποιήσει την επιλογή των ποτών.
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΟΔΑ!
Πώς να φτιάξετε σπιτικά ανθρακούχα ποτά: νόστιμα και υγιεινά
