Οι καλύτεροι κόφτες λαχανικών | TOP-10 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτεροι χειροκίνητοι, ηλεκτρικοί και επαγγελματικοί κόφτες λαχανικών. Αξιολόγηση δημοφιλών μοντέλων, περιγραφή, χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Συστάσεις για την επιλογή κοπτικών λαχανικών και τα κύρια κριτήρια επιλογής.

Παρουσιάζουμε μια βαθμολογία με τους καλύτερους κόφτες λαχανικών σε διάφορες κατηγορίες - από απλά εργαλεία χειρός έως ισχυρές επαγγελματικές συσκευές κουζίνας. Η κριτική μας θα σας ενημερώσει για τους καλύτερους κατασκευαστές και δημοφιλή μοντέλα στον κόσμο. Θα μάθετε επίσης ποια κριτήρια πρέπει να ακολουθούνται όταν επιλέγετε έναν κατάλληλο καταστροφέα.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτεροι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος | TOP 10: Τα πιο πρακτικά μοντέλα για οικιακή χρήση | Βαθμολογία + Κριτικές

Πίνακας κατάταξης

*Η τιμή είναι για τον Ιούλιο του 2020

Διαβάστε επίσης: Τα καλύτερα πλυντήρια ρούχων | TOP-25: Βαθμολογία + Κριτικές

Πώς να επιλέξετε έναν καλό κόφτη λαχανικών

Όταν αγοράζετε έναν κόφτη λαχανικών, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους της συσκευής:

1. Αρχή λειτουργίας. Σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, όλοι οι κόφτες λαχανικών χωρίζονται σε μηχανικούς και ηλεκτρικούς. Οι μηχανικές ποικιλίες είναι απλές και πρακτικές συσκευές για τον τεμαχισμό λαχανικών (συνήθως βραστά), τυριών και βρασμένων αυγών. Τα ηλεκτρικά εργαλεία κουζίνας είναι κατάλληλα για άλεσμα τροφίμων οποιασδήποτε σκληρότητας.
2. Σκοπός. Οι συσκευές για οικιακή χρήση έχουν χαμηλή παραγωγικότητα. Συνήθως η ισχύς αυτών των συσκευών είναι αρκετή για να κόψει μια μικρή ποσότητα λαχανικών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σε χώρους εστίασης χρησιμοποιείται επαγγελματικός εξοπλισμός υψηλής απόδοσης. Είναι σχεδιασμένο για μακροχρόνια φόρτωση και επεξεργασία μεγάλων όγκων προϊόντων.
3. Εξοπλισμός. Τα σύγχρονα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μεγάλο αριθμό ακροφυσίων (δίσκοι). Ο αριθμός αυτών των αξεσουάρ μπορεί να φτάσει τα 40 τεμάχια. Το σχήμα των τεμαχίων στα οποία κόβονται τα προϊόντα εξαρτάται από τον τύπο των ακροφυσίων. Μπορεί να είναι κύβοι, ράβδοι, πατατάκια, καλαμάκια, δαχτυλίδια ή φέτες. Οι χειροκίνητοι κόφτες λαχανικών μπορεί να περιλαμβάνουν αποφλοιωτές λαχανικών και μερικές φορές παρέχονται βούρτσες με ηλεκτρικές συσκευές για τον καθαρισμό τους.
4. Υλικό. Οι κόφτες λαχανικών είναι κατασκευασμένοι από πλαστικό και μέταλλο. Ο εξ ολοκλήρου μεταλλικός επαγγελματικός εξοπλισμός αντέχει βαριά φορτία και είναι σχεδιασμένος για μακροχρόνια καθημερινή χρήση. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και αλουμίνιο. Οι κόφτες για οικιακή χρήση είναι κατασκευασμένοι από συνδυασμό μετάλλου και πλαστικού κατάλληλου για τρόφιμα. Τέτοιοι κόφτες λαχανικών είναι φθηνότεροι, εύκολοι στο καθάρισμα, ελαφροί σε βάρος και ελκυστικοί στην εμφάνιση. Το εάν τα εξαρτήματα μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων θα πρέπει να αναφέρεται στις οδηγίες.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτεροι θερμοσίφωνες αποθήκευσης | TOP-15 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτεροι κατασκευαστές κοπτικών λαχανικών

Μία από τις ηγετικές θέσεις στην αγορά των μικρών οικιακών συσκευών καταλαμβάνουν οι χειροκίνητοι κόφτες λαχανικών της μάρκας Borner. Η αξιοπιστία και η ποιότητα αυτών των προϊόντων έχουν δοκιμαστεί με το χρόνο: η γερμανική εταιρεία Borner άρχισε να παράγει τους πρώτους κόφτες λαχανικών το 1956. Οι κριτικές των ιδιοκτητών αυτών των συσκευών κουζίνας μαρτυρούν τη δύναμή τους και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους.

Οι ηγέτες στην κατηγορία των ηλεκτρικών κοπτικών λαχανικών είναι η γερμανική μάρκα Bosch (κατασκευαστής BSH Hausgeräte GmbH) και η γαλλική μάρκα Moulinex (Groupe SEB). Όλο και περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν τις συσκευές κουζίνας με την επωνυμία Kitfort.Οι κόφτες λαχανικών αυτής της μάρκας, που έλαβαν υψηλές αξιολογήσεις πελατών, παράγονται από τη ρωσική εταιρεία Kitfort.

Μεταξύ των κατασκευαστών επαγγελματικού εξοπλισμού, η Robot Coupe (Γαλλία), η Sirman (Ιταλία) και η Hurakan (Κίνα) έχουν κερδίσει την εξουσία. Οι κόφτες λαχανικών της ίδιας μάρκας έχουν αποδειχθεί σε κουζίνες καφέ, εστιατορίων και πιτσαριών. Σας επιτρέπουν να αυξήσετε την παραγωγικότητα και να έχετε τη βέλτιστη αναλογία τιμής, ποιότητας, λειτουργικότητας και αξιοπιστίας.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτερες ηλεκτρικές σκούπες | TOP-22 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτεροι χειροκίνητοι κόφτες λαχανικών

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 2.390 έως 3.317 ρούβλια.
• βαθμολογία πελατών - 4,7;
• υλικό - ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικό.
• βάρος - 0,5 kg.

Αυτή η γερμανικής κατασκευής συσκευή εκτελεί ιδανικά 12 τύπους τεμαχισμού λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων ραβδιών, κύβων, δαχτυλιδιών, στρώσεων, φέτες και καλαμάκια. Ξεχωριστά, μπορείτε να αγοράσετε ένα δοχείο στο οποίο είναι προσαρτημένος ο κόφτης.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 869 έως 1.192 ρούβλια.
• βαθμολογία πελατών - 4,0;
• υλικό - πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα.
• βάρος - 0,9 kg.

Αποτελείται από ένα δοχείο με καπάκι και ένα σετ εναλλάξιμων ακροφυσίων. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ψιλοκόψετε λαχανικά, να τα τρίψετε, να τα κόψετε σε τέταρτα και σε φέτες.

Το εξάρτημα κύβου θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα ολιβιέ ή βινεγκρέτ. Περιλαμβάνεται επίσης ένα ακροφύσιο με το οποίο μπορείτε να κόψετε πατάτες για το μαγείρεμα τηγανιτές πατάτες. Το διαφανές δοχείο για λαχανικά έχει όγκο 1,5 λίτρου. Το σετ περιλαμβάνει χειροκίνητο αποφλοιωτή λαχανικών.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτεροι φούρνοι μικροκυμάτων | TOP-15 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτεροι ηλεκτρικοί κόφτες λαχανικών για το σπίτι

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 3.601 έως 5.990 ρούβλια.
• βαθμολογία πελατών - 4,6;
• ισχύς - 200 W;
• βάρος - 1,56 kg.

Στη συσκευή περιλαμβάνονται 5 πολύχρωμα αφαιρούμενα ακροφύσια, συμπεριλαμβανομένων 2 τρίφτες, ακροφύσια για φέτες, καλαμάκια και σγουρά κοψίματα. Το σώμα της συσκευής είναι κατασκευασμένο σε κόκκινο και λευκό χρώμα. Υπάρχει σύστημα αποθήκευσης για ακροφύσια και θήκη για καλώδιο ρεύματος. Πρόσθετα ακροφύσια μπορούν να αγοραστούν χωριστά.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 3.585 έως 5.785 ρούβλια.
• βαθμολογία πελατών - 4,6;
• ισχύς - 350 W;
• βάρος - 1,6 kg.

Η λειτουργικότητα αυτής της συσκευής σας επιτρέπει όχι μόνο να ψιλοκόψετε τα περισσότερα λαχανικά, αλλά και να φτιάξετε σάλτσα, σαντιγί ή να ψιλοκόψετε ξηρούς καρπούς. Το σετ της πολυλειτουργικής συσκευής περιλαμβάνει 5 ακροφύσια. Για την αποθήκευσή τους, καθώς και για το καλώδιο ρεύματος, παρέχεται ειδική θήκη. Υπάρχει λειτουργία προστασίας από υπερφόρτωση.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 1.400 έως 2.890 ρούβλια.
• βαθμολογία πελατών - 4,6;
• ισχύς - 400 W;
• βάρος - 1,1 kg.

Το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στην κρούση πλαστικό. Περιλαμβάνεται δίσκος κτυπήματος.Αυτή η μονάδα τεμαχίζει, αλέθει και αναμιγνύει προϊόντα, χτυπάει smoothies, φτιάχνει κιμά από μαλακό κρέας, πουρέ φρούτων και λαχανικών. Το μηχάνημα δεν είναι κατάλληλο για άλεσμα τροφίμων που είναι πολύ σκληρά (καρύδια, ζάχαρη, πάγος και κόκκους καφέ).

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 2.200 έως 3.981 ρούβλια.
• βαθμολογία πελατών - 4,7;
• ισχύς - 200 W;
• βάρος - 1,6 kg.

Είναι σε θέση να κόβει προϊόντα σε φέτες, καλαμάκια και να τρίβει με ελάχιστο χρόνο. Ο χρόνος συνεχούς λειτουργίας της συσκευής είναι 10 λεπτά. Το μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας είναι 1,12 m.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτεροι ηλεκτρικοί βραστήρες | TOP-20 Βαθμολογία + Κριτικές

Οι καλύτεροι επαγγελματίες κόφτες λαχανικών

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 65.000 έως 88.674 ρούβλια.
• παραγωγικότητα - έως 40 kg / h.
• ισχύς - 400 W;
• βάρος - 11 κιλά.

Η παραγωγική συσκευή είναι εξοπλισμένη με κινητήρα υψηλής ταχύτητας, επομένως επιδεικνύει υψηλή ταχύτητα λείανσης. Υπάρχουν δύο ανοίγματα για τη φόρτωση προϊόντων. Το κιτ περιλαμβάνει πολλά ακροφύσια, συμπεριλαμβανομένου ενός τρίφτη και ενός δίσκου για κοπή. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε ακροφύσια για κοπή σε κύβους, φέτες ή καλαμάκια.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 41.917 έως 57.184 ρούβλια.
• παραγωγικότητα - έως 50 kg / ώρα.
• ισχύς - 210 W;
• βάρος - 14 κιλά.

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοδιωμένο αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα. Ο επιτραπέζιος κόφτης λαχανικών είναι εξοπλισμένος με μηχανική προστασία στόματος, χωνάκια για λαχανικά και τυρί, κόφτη για μανιτάρια και πατατάκια. Ο πλαστικός δίσκος είναι προαιρετικός.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 31.077 έως 35.583 ρούβλια.
• ισχύς - 550 W;
• παραγωγικότητα - από 100 έως 300 κιλά την ώρα.
• βάρος - 21,4 κιλά.

Η συσκευή μπορεί εύκολα να ψιλοκόψει και να τρίψει βραστά και ωμά λαχανικά - καρότα, λάχανο, πατάτες, παντζάρια. Η θήκη της συσκευής είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο με το κάτω μέρος από ανοξείδωτο χάλυβα. Το κιτ περιλαμβάνει τρίφτες και δίσκους κοπής για την κοπή προϊόντων σε φέτες και καλαμάκια διαφορετικών μεγεθών.

Προδιαγραφές:

• τιμή - από 31.368 έως 34.380 ρούβλια.
• ισχύς - 550 W;
• παραγωγικότητα - από 100 έως 300 κιλά την ώρα.
• βάρος - 22 κιλά.

Δύο ανοίγματα τροφοδοσίας διαφορετικών διαμέτρων έχουν σχεδιαστεί για τη διατροφή μικρών και μεγάλων λαχανικών. Το σετ δίσκων παρέχει κοπή προϊόντων κατά διαφορετικούς τύπους φετών. Ο χρόνος κύκλου συνεχούς λειτουργίας είναι 10 λεπτά.

Διαβάστε επίσης: Οι καλύτεροι φορητοί υπολογιστές | TOP-20 Βαθμολογία + Κριτικές

συμπεράσματα

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα χειροκίνητο κόφτη λαχανικών, δώστε προσοχή στο μοντέλο Borner Classic. "Berner Grater" - έτσι ονόμασαν οι χρήστες αυτόν τον ελικόπτερο υψηλής ποιότητας. Η συσκευή, η οποία παράγεται στο γερμανικό εργοστάσιο Borner για περισσότερα από 60 χρόνια, διακρίνεται από αξιοπιστία και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Οι ηλεκτρικοί πολυκόφτες των γνωστών ευρωπαϊκών εταιρειών Moulinex DJ755G Fresh Express και Bosch MMR 08A1 είναι δημοφιλείς συσκευές κουζίνας. Αυτές οι συμπαγείς πολυλειτουργικές συσκευές είναι αξιόπιστες και εύκολες στη χρήση. Σας επιτρέπουν να κόβετε γρήγορα, όμορφα και με ακρίβεια υλικά για χειμερινές παρασκευές, σαλάτες, συνοδευτικά, μαγειρευτά, σούπες και άλλα πιάτα λαχανικών, μειώνοντας τον χρόνο μαγειρέματος.

Οι ισχυροί και παραγωγικοί επαγγελματικοί κόφτες λαχανικών των μοντέλων Hurakan HKN-FNT και Gastrorag HLC-300 έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία προϊόντων σε μεγάλους όγκους. Έχουν υψηλή ταχύτητα κοπής και επομένως είναι απαραίτητα σε εστιατόρια, καφετέριες, πιτσαρίες και άλλα καταστήματα εστίασης. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα κοπής και να κόψετε δεκάδες, ακόμη και εκατοντάδες κιλά προϊόντων διαφορετικής σκληρότητας σε 1 ώρα.

Ποιο κόφτη λαχανικών να επιλέξετε - πιο ακριβό ή φθηνότερο;

Οι καλύτεροι κόφτες λαχανικών | TOP-10 Βαθμολογία + Κριτικές